「酒のあべたや通信」Vol.636 発行しました
「酒のあべたや通信」 Vol.636 2026年7月22日
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みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。
「ＡＩ」という言葉を聞かない日はないこの頃です。
人間のような文章を作成したり、会話をしたりすることに特化した生成ＡＩ
の一種である「ChatGTP」を使って下記の様な問いをしてみました。
「日本酒、花邑やみむろ杉が好きです。他にもおすすめがありますか。
酒のあべたやの取り扱いの中からおすすめして下さい。」
数秒考えて「ChatGTP」は以下のように答えました。
花邑とみむろ杉がお好きでしたら、共通点は
上品な甘みがある
香りは華やかだけど派手すぎない
米の旨みがきれいに伸びる
食中酒としても成立する
というタイプがお好みだと思います。
酒のあべたやの取り扱いの中なら、特におすすめなのは次のあたりです。
飛鸞 長崎・森酒造場。
花邑好きならまず飲んでほしい一本です。
透明感のある甘みとやわらかな酸味が絶妙で、みむろ杉より少しモダンな印象。
おすすめは、Reborn、Heaven、にこまる
----------------------------
仙禽 栃木。
みむろ杉が好きならかなり刺さります。
ジューシー
軽快
後味が美しい
「ナチュール」シリーズよりも、クラシック仙禽やモダン仙禽の方が
花邑好きには入りやすいです。
----------------------------
総乃寒菊 千葉。
華やかさでは花邑寄り。
甘旨系ですが、くどさがなくフレッシュ。
限定酒はかなり満足度が高いです。
----------------------------
光栄菊 佐賀。
酸味を楽しめるタイプ。
花邑より酸があり、みむろ杉より個性的ですが、果実感が好きならハマります。
----------------------------
而今 三重。
入荷が少なく買えればラッキーですが、
「花邑とみむろ杉の中間」と言えるくらいバランスが良いです。
----------------------------
信州亀齢 長野。
個人的には一番おすすめです。
甘み
透明感
米の旨み
キレのバランスが非常に高く、花邑好きの方からの評価もとても高い一本です。
----------------------------
私ならこの順で買います
信州亀齢
飛鸞
仙禽
総乃寒菊
光栄菊
この5蔵は、花邑・みむろ杉が好きな方の好みにかなり近い方向性です。
----------------------------
なるほど、上手に案内するなぁと感心しましたが、上記のどの銘柄も当店では
扱いがありません。肝心なところが抜けておると思い続けて以下のように問
いました。
「紹介のどの銘柄も酒のあべたやには、無い銘柄です。ちゃんと答えて！」
数秒考えて「ChatGTP」は以下のように答えました。
ご指摘ありがとうございます。前回は私の確認不足でした。
あべたやの現在の取扱銘柄を確認せずに挙げてしまいました。失礼しました。
あらためて現在の取扱銘柄を見たうえで、花邑・みむろ杉が好きな方に
おすすめするならこちらです。
① 七水（一番おすすめ）
花邑好きなら最優先です。
・ジューシー
・上品な甘み
・フレッシュ
・香りも華やか
「甘旨系だけど軽い」という点が花邑とかなり近いです。
----------------------------
② 聖（ひじり）
最近かなり評価が高い蔵です。
みむろ杉より少し華やかで、花邑より少しシャープ。
生酒はかなりおすすめです。
----------------------------
③ 来福
フルーティーな吟醸香と柔らかな甘味。
花酵母シリーズは特に完成度が高く、花邑好きの方にはかなり相性が
いいと思います。
----------------------------
④ 土佐しらぎく
隠れた実力派。
・派手すぎない吟醸香
・優しい甘味
・キレイな余韻
みむろ杉が好きな方は好みに合う可能性が高いです。
----------------------------
⑤ 旦（だん）
山梨のお酒。甘さは控えめですが、
・透明感
・米の旨み
・バランス
が非常に良く、みむろ杉好きにはおすすめです。
----------------------------
⑥ 風の森（ALPHA以外も）
同じ奈良でも方向性は違いますが、
・ガス感
・瑞々しさ
・フレッシュ感
を楽しめます。あべたやでも人気上位です。
----------------------------
私ならこの順で買います
七水
聖
土佐しらぎく
来福
旦
逆に、花邑・みむろ杉好きなら好みが分かれそうなのは
大倉（旨味が力強い）
花巴（酸味・熟成感が個性的）
土田（クラシカルな生モト寄り）
生もとのどぶ（完全に別ジャンル）
----------------------------
このように「ChatGTP」は答えました。
凄いですね。特に当店で扱っている各銘柄の特徴を端的にわかりやすく
表現するところは、さすがだなぁと感心しました。
ＡＩが仕事を奪う！
なんて言われますが、そうかもしれないと思ってしまいました。
AIには真似できない人間的なスキル、僕しかできない表現をさらに高める
必要があるのではと考えさせられました。
それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
表示価格は、税込み価格です。
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■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夏期休業のお知らせ 8月17日（月）18日（火）19日（水）20日（木）
休み期間中は、受注・発送・メール及び電話での対応も休みとなります。
実店舗も同様です。商品のお届けは２２日以降となります。
何かとご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■
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■=====＜「攻殻機動隊 THE GHOST IN THE SHELL」の放映を記念して
醸した純米大吟醸です＞========================================■
◎手取川 純米大吟醸 × 攻殻機動隊 THE GHOST IN THE SHELL 720ml×2本
ラベルは２種類。今回は【２本セット】での販売となります。5,940円
ナチュラルな製法由来の複雑な酸味に上品な甘味が合わさった、
フレッシュ＆ジューシーな味わいのお酒です。
食中酒として、鑑賞のお供としてもおすすめです。
アルコール度数はやや低めの13度。口あたりは軽やかで軽快です。
よく冷やしてからワイングラスなどでお召し上がりください。
https://www.abetaya.com/product/3734
─────────────────────────────────
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■=====＜ 人気の花邑も色々入荷しています！ ＞=============■
◎花邑 雄町 純米吟醸 720ml / 2,165円
品の良いコクと甘味があり、喉ごしもソフトです。後キレも良く甘みを引きずら
ない。お酒だけを楽しむもよし、食中酒としても楽しめるバランスの良さを持っ
ています。
https://www.abetaya.com/product/2641
───────────────────────
◎花邑 純米吟醸 出羽燦々 1.8L / 4,329円
花邑ならではの香り高く上品な甘味を兼ね備えた逸品です。
https://www.abetaya.com/product/1299
───────────────────────
◎花邑 純米 陸羽田
まず原料米です。陸羽田（りくうでん）と言います。
あまり馴染みのない米ですが、このお米も「十四代」の高木社長から手配
されたお米です。やや華やかな甘い香り、含むとしっとりした舌触りと
ほのかな甘味が広がる。キリッとした酸もあり、雄町より引き締まった
印象を受ける。キレもよくお酒だけでも十分美味しいですが、食中酒と
しても楽しめると思います。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,997円＞
https://www.abetaya.com/product/689
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,999円＞
https://www.abetaya.com/product/2640
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■=====＜ 風の森から数量限定や季節限定が入荷 ＞=============■
◎風の森 ALPHA１ 夏の夜空 生酒 500ml / 1,430円
≪夏の夜に爽やかにお飲みいただだける風の森≫
夏の夜に爽やかにお飲みいただけるお酒として、毎年夏にお届けしている
夏の夜空。アルコール分を11％を目標に醸造。ただ低アルコールのお酒
というわけではなく、瑞々しさと豊かな質感を兼ね備えたお酒
https://www.abetaya.com/product/1315
───────────────────────
◎風の森 ALPHA９ 風と火の縁 500ml / 2,090円
発酵中の「もろみ」に米焼酎を加えた日本酒。江戸時代1600年台の醸造書
【童蒙酒造記(どうもうしゅぞうき)】にも記された伝統的な技法の１つです。
細やかなガス感と透明感、そして端正な味わいと上品な甘み、喉ごしも
スマートでキレ良く滑らかに喉に滑り落ちた後、キレイな酸で引き締まり、
優しくソフトな甘味の余韻を残します。
https://www.abetaya.com/product/3686
───────────────────────
◎風の森 秋津穂657 笊籬採り 720ml / 1,980円
風の森独自の上槽方法（搾り方）「笊籬採り」でないと出せないフレッシュ
で瑞々しい味わい。心地よい旨味が口中で弾けます。
https://www.abetaya.com/product/2900
───────────────────────
◎風の森 秋津穂507 笊籬採り 生酒 720ml / 2,310円
洋ナシのような爽やかな香りに、無濾過無加水ならではの膨らみのある
味わいとキレの良さをバランスよくお楽しみ頂けます。。
https://www.abetaya.com/product/2752
───────────────────────
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■=====＜好評 発売中です＞========================================■
◎井筒 生ワイン（赤・白・ロゼ）果汁発酵
ぶどう果汁がワインへと変貌を遂げる発酵過程。その終了間際の状態を発酵
タンクから直接瓶に詰めた限定醸造品です。
まだ発酵の余韻を残す爽やかな味わい。そしてなによりも果実味たっぷりの
味わい。これこそ正にフレッシュ＆フルーティなワインです。
https://www.abetaya.com/product-list/363
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■=====＜新着 日本酒 ＞=====================================■
◎東鶴 純米吟醸 生酒 BLACK 720ml / 2,090円＞
焼酎造りに使用される『黒麹』を使用
濃厚な酸味と味わいが特徴。コクがあり濃厚な味わい。15度くらいで飲むのが
ちょうど良いです。牛肉のステーキなどと相性が良いです。イメージは赤ワイン。
https://www.abetaya.com/product/659
───────────────────────
◎東鶴 純米吟醸 生酒 WHITE
焼酎造りに使用される『白麹』を使用
さっぱっりした酸味が酒の味を引き締めていて、日本酒度以上にすっきり飲め
ます。キンキンに冷やして白身魚などと合わせると最高。イメージは白ワイン。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/658
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円＞
https://www.abetaya.com/product/656
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◎ドキドキ 山本 純米吟醸
香りはほんのりリンゴ系で、透明感のある香りも感じます。含むと爽やかで
フレッシュな酸味がイキイキと広がる。喉ごしも軽快でスイスイと流れる。
夏向けの日本酒らしい喉ごしの良さを持ちスムーズな飲み口は、いかにも
暑い季節向きの味わいです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,780円＞
https://www.abetaya.com/product/1213
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/1212
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◎香露 惑星9号 純米酒 type-A
香りに派手さはないが上品で甘やか。デリシャスリンゴを思わせます。含むと
透明感のある口当たりで、瑞々しさもありとても綺麗な味わいです。
凛とした上品な味わいで喉ごしもスマートに流れ落ちます。後口もスッキリで
クリアーな余韻を残します。さすが「きょうかい9号酵母」発祥の蔵。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円＞
https://www.abetaya.com/product/3487
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◎大倉 特別純米 NO,77 無濾過生原酒
フレッシュなりんご感！
加えてわずかにあんずやライチのニュアンスも？芳醇な旨味とイキイキとした
酸味が心地よい。後口は抜群のキレで、余韻にキリリと爽快感だけを残します。
インパクトあるけど癒し系。
これから暑さも一層本格化していきますが、夏酒としてもおすすめです！
しっかりと冷やして、心身ともにさっぱりリフレッシュ！是非！
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,795円＞
https://www.abetaya.com/product/3731
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円＞
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◎武勇「アイラブユー」八反 純米吟醸
洋梨やライチを思わせる瑞々しい果実香に、ハーブのような爽やかさ、さらに
ピンクグレープフルーツを連想させるほのかな柑橘香が広がります。
口に含むと、チリチリとした心地よいガス感が鮮明な印象を与え、みずみず
しい旨味がジュワッと躍動感たっぷりに広がります。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,790円＞
https://www.abetaya.com/product/3733
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,200円＞
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■=====＜ 辛口がお好きな方へ ＞==============================■
◎春鹿 無圧搾り 生?純米 超辛口 生原酒 ［ウラ春鹿シリーズ］
辛口らしいミネラル感と爽やかな酸があり、なめらかでトロリとした口当たり、
若干のクリーミー感。お料理の味を包み込むような深い味わいとキレ味を
お楽しみ頂けます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/3727
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
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◎出羽桜 桜花吟醸酒 バリ辛
ガツンとアルコール度数が20度！ ロックもオススメ！
力強いアルコール感とキレのある辛口に、純米吟醸ならではの濃密な旨味を
重ねた新商品！
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＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,716円＞
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◎花芽実 辛み純米酒
食中酒として和洋問わず合わせやすい、穏やかな酸で締まる透明感のある辛口
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/3721
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,646円＞
https://www.abetaya.com/product/3720
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■=====＜ 弾ける日本酒 ＞==================================■
◎スパークリング 山本 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml / 2,100円
含むとシュワシュワと炭酸ガスの刺激。フレッシュな酸味とイキイキした旨味が
口中で弾けます。キレも良く爽快な飲み口です。和・洋・中、どんなお料理にも
合わせやすい飲み飽きない食中スパークリング日本酒として楽しめます。
https://www.abetaya.com/product/415
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◎不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒
グラスに注ぐと、薄っすらと濁っているのがわかります。そしてほのかに黄色味
を帯びた色合い。立ち上がる香りは、クリィーミーで醗酵中のもろみの香りも
感じます。
含むと、プチプチとしたガス感とイキイキした酸に包まれた、ほのかな甘味が
ジューシーに広がる。キレは良く、後口はスッキリで酸で引き締まる。精米
歩合80％というボリューム感もあるが、決して重くなく、溶存しているガスと
共にフレッシュで爽快な味わいに仕上がっています。
低精米とは思えないレベルの高さを感じます。うすにごりの夏向け純米生原酒
としてのクオリティは高く、お手頃な価格も超魅力的。コスパの高さが際立つ
逸品。これまで以上にジューシー感溢れる味わいとなっています。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/2092
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円＞
https://www.abetaya.com/product/2091
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（1961年１月生まれ・みずがめ座/0型）
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★☆ お酒は二十歳になってから ☆★
今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。
「ＡＩ」という言葉を聞かない日はないこの頃です。
人間のような文章を作成したり、会話をしたりすることに特化した生成ＡＩ
の一種である「ChatGTP」を使って下記の様な問いをしてみました。
「日本酒、花邑やみむろ杉が好きです。他にもおすすめがありますか。
酒のあべたやの取り扱いの中からおすすめして下さい。」
数秒考えて「ChatGTP」は以下のように答えました。
花邑とみむろ杉がお好きでしたら、共通点は
上品な甘みがある
香りは華やかだけど派手すぎない
米の旨みがきれいに伸びる
食中酒としても成立する
というタイプがお好みだと思います。
酒のあべたやの取り扱いの中なら、特におすすめなのは次のあたりです。
飛鸞 長崎・森酒造場。
花邑好きならまず飲んでほしい一本です。
透明感のある甘みとやわらかな酸味が絶妙で、みむろ杉より少しモダンな印象。
おすすめは、Reborn、Heaven、にこまる
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仙禽 栃木。
みむろ杉が好きならかなり刺さります。
ジューシー
軽快
後味が美しい
「ナチュール」シリーズよりも、クラシック仙禽やモダン仙禽の方が
花邑好きには入りやすいです。
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総乃寒菊 千葉。
華やかさでは花邑寄り。
甘旨系ですが、くどさがなくフレッシュ。
限定酒はかなり満足度が高いです。
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光栄菊 佐賀。
酸味を楽しめるタイプ。
花邑より酸があり、みむろ杉より個性的ですが、果実感が好きならハマります。
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而今 三重。
入荷が少なく買えればラッキーですが、
「花邑とみむろ杉の中間」と言えるくらいバランスが良いです。
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信州亀齢 長野。
個人的には一番おすすめです。
甘み
透明感
米の旨み
キレのバランスが非常に高く、花邑好きの方からの評価もとても高い一本です。
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私ならこの順で買います
信州亀齢
飛鸞
仙禽
総乃寒菊
光栄菊
この5蔵は、花邑・みむろ杉が好きな方の好みにかなり近い方向性です。
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なるほど、上手に案内するなぁと感心しましたが、上記のどの銘柄も当店では
扱いがありません。肝心なところが抜けておると思い続けて以下のように問
いました。
「紹介のどの銘柄も酒のあべたやには、無い銘柄です。ちゃんと答えて！」
数秒考えて「ChatGTP」は以下のように答えました。
ご指摘ありがとうございます。前回は私の確認不足でした。
あべたやの現在の取扱銘柄を確認せずに挙げてしまいました。失礼しました。
あらためて現在の取扱銘柄を見たうえで、花邑・みむろ杉が好きな方に
おすすめするならこちらです。
① 七水（一番おすすめ）
花邑好きなら最優先です。
・ジューシー
・上品な甘み
・フレッシュ
・香りも華やか
「甘旨系だけど軽い」という点が花邑とかなり近いです。
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② 聖（ひじり）
最近かなり評価が高い蔵です。
みむろ杉より少し華やかで、花邑より少しシャープ。
生酒はかなりおすすめです。
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③ 来福
フルーティーな吟醸香と柔らかな甘味。
花酵母シリーズは特に完成度が高く、花邑好きの方にはかなり相性が
いいと思います。
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④ 土佐しらぎく
隠れた実力派。
・派手すぎない吟醸香
・優しい甘味
・キレイな余韻
みむろ杉が好きな方は好みに合う可能性が高いです。
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⑤ 旦（だん）
山梨のお酒。甘さは控えめですが、
・透明感
・米の旨み
・バランス
が非常に良く、みむろ杉好きにはおすすめです。
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⑥ 風の森（ALPHA以外も）
同じ奈良でも方向性は違いますが、
・ガス感
・瑞々しさ
・フレッシュ感
を楽しめます。あべたやでも人気上位です。
----------------------------
私ならこの順で買います
七水
聖
土佐しらぎく
来福
旦
逆に、花邑・みむろ杉好きなら好みが分かれそうなのは
大倉（旨味が力強い）
花巴（酸味・熟成感が個性的）
土田（クラシカルな生モト寄り）
生もとのどぶ（完全に別ジャンル）
----------------------------
このように「ChatGTP」は答えました。
凄いですね。特に当店で扱っている各銘柄の特徴を端的にわかりやすく
表現するところは、さすがだなぁと感心しました。
ＡＩが仕事を奪う！
なんて言われますが、そうかもしれないと思ってしまいました。
AIには真似できない人間的なスキル、僕しかできない表現をさらに高める
必要があるのではと考えさせられました。
それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
表示価格は、税込み価格です。
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■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夏期休業のお知らせ 8月17日（月）18日（火）19日（水）20日（木）
休み期間中は、受注・発送・メール及び電話での対応も休みとなります。
実店舗も同様です。商品のお届けは２２日以降となります。
何かとご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
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■=====＜「攻殻機動隊 THE GHOST IN THE SHELL」の放映を記念して
醸した純米大吟醸です＞========================================■
◎手取川 純米大吟醸 × 攻殻機動隊 THE GHOST IN THE SHELL 720ml×2本
ラベルは２種類。今回は【２本セット】での販売となります。5,940円
ナチュラルな製法由来の複雑な酸味に上品な甘味が合わさった、
フレッシュ＆ジューシーな味わいのお酒です。
食中酒として、鑑賞のお供としてもおすすめです。
アルコール度数はやや低めの13度。口あたりは軽やかで軽快です。
よく冷やしてからワイングラスなどでお召し上がりください。
https://www.abetaya.com/product/3734
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■=====＜ 人気の花邑も色々入荷しています！ ＞=============■
◎花邑 雄町 純米吟醸 720ml / 2,165円
品の良いコクと甘味があり、喉ごしもソフトです。後キレも良く甘みを引きずら
ない。お酒だけを楽しむもよし、食中酒としても楽しめるバランスの良さを持っ
ています。
https://www.abetaya.com/product/2641
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◎花邑 純米吟醸 出羽燦々 1.8L / 4,329円
花邑ならではの香り高く上品な甘味を兼ね備えた逸品です。
https://www.abetaya.com/product/1299
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◎花邑 純米 陸羽田
まず原料米です。陸羽田（りくうでん）と言います。
あまり馴染みのない米ですが、このお米も「十四代」の高木社長から手配
されたお米です。やや華やかな甘い香り、含むとしっとりした舌触りと
ほのかな甘味が広がる。キリッとした酸もあり、雄町より引き締まった
印象を受ける。キレもよくお酒だけでも十分美味しいですが、食中酒と
しても楽しめると思います。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,997円＞
https://www.abetaya.com/product/689
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,999円＞
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■=====＜ 風の森から数量限定や季節限定が入荷 ＞=============■
◎風の森 ALPHA１ 夏の夜空 生酒 500ml / 1,430円
≪夏の夜に爽やかにお飲みいただだける風の森≫
夏の夜に爽やかにお飲みいただけるお酒として、毎年夏にお届けしている
夏の夜空。アルコール分を11％を目標に醸造。ただ低アルコールのお酒
というわけではなく、瑞々しさと豊かな質感を兼ね備えたお酒
https://www.abetaya.com/product/1315
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◎風の森 ALPHA９ 風と火の縁 500ml / 2,090円
発酵中の「もろみ」に米焼酎を加えた日本酒。江戸時代1600年台の醸造書
【童蒙酒造記(どうもうしゅぞうき)】にも記された伝統的な技法の１つです。
細やかなガス感と透明感、そして端正な味わいと上品な甘み、喉ごしも
スマートでキレ良く滑らかに喉に滑り落ちた後、キレイな酸で引き締まり、
優しくソフトな甘味の余韻を残します。
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◎風の森 秋津穂657 笊籬採り 720ml / 1,980円
風の森独自の上槽方法（搾り方）「笊籬採り」でないと出せないフレッシュ
で瑞々しい味わい。心地よい旨味が口中で弾けます。
https://www.abetaya.com/product/2900
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◎風の森 秋津穂507 笊籬採り 生酒 720ml / 2,310円
洋ナシのような爽やかな香りに、無濾過無加水ならではの膨らみのある
味わいとキレの良さをバランスよくお楽しみ頂けます。。
https://www.abetaya.com/product/2752
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◎井筒 生ワイン（赤・白・ロゼ）果汁発酵
ぶどう果汁がワインへと変貌を遂げる発酵過程。その終了間際の状態を発酵
タンクから直接瓶に詰めた限定醸造品です。
まだ発酵の余韻を残す爽やかな味わい。そしてなによりも果実味たっぷりの
味わい。これこそ正にフレッシュ＆フルーティなワインです。
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◎東鶴 純米吟醸 生酒 BLACK 720ml / 2,090円＞
焼酎造りに使用される『黒麹』を使用
濃厚な酸味と味わいが特徴。コクがあり濃厚な味わい。15度くらいで飲むのが
ちょうど良いです。牛肉のステーキなどと相性が良いです。イメージは赤ワイン。
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◎東鶴 純米吟醸 生酒 WHITE
焼酎造りに使用される『白麹』を使用
さっぱっりした酸味が酒の味を引き締めていて、日本酒度以上にすっきり飲め
ます。キンキンに冷やして白身魚などと合わせると最高。イメージは白ワイン。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
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＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円＞
https://www.abetaya.com/product/656
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◎ドキドキ 山本 純米吟醸
香りはほんのりリンゴ系で、透明感のある香りも感じます。含むと爽やかで
フレッシュな酸味がイキイキと広がる。喉ごしも軽快でスイスイと流れる。
夏向けの日本酒らしい喉ごしの良さを持ちスムーズな飲み口は、いかにも
暑い季節向きの味わいです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,780円＞
https://www.abetaya.com/product/1213
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/1212
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◎香露 惑星9号 純米酒 type-A
香りに派手さはないが上品で甘やか。デリシャスリンゴを思わせます。含むと
透明感のある口当たりで、瑞々しさもありとても綺麗な味わいです。
凛とした上品な味わいで喉ごしもスマートに流れ落ちます。後口もスッキリで
クリアーな余韻を残します。さすが「きょうかい9号酵母」発祥の蔵。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円＞
https://www.abetaya.com/product/3487
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,890円＞
https://www.abetaya.com/product/3486
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◎大倉 特別純米 NO,77 無濾過生原酒
フレッシュなりんご感！
加えてわずかにあんずやライチのニュアンスも？芳醇な旨味とイキイキとした
酸味が心地よい。後口は抜群のキレで、余韻にキリリと爽快感だけを残します。
インパクトあるけど癒し系。
これから暑さも一層本格化していきますが、夏酒としてもおすすめです！
しっかりと冷やして、心身ともにさっぱりリフレッシュ！是非！
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,795円＞
https://www.abetaya.com/product/3731
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円＞
https://www.abetaya.com/product/3730
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◎武勇「アイラブユー」八反 純米吟醸
洋梨やライチを思わせる瑞々しい果実香に、ハーブのような爽やかさ、さらに
ピンクグレープフルーツを連想させるほのかな柑橘香が広がります。
口に含むと、チリチリとした心地よいガス感が鮮明な印象を与え、みずみず
しい旨味がジュワッと躍動感たっぷりに広がります。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,790円＞
https://www.abetaya.com/product/3733
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,200円＞
https://www.abetaya.com/product/3732
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■=====＜ 辛口がお好きな方へ ＞==============================■
◎春鹿 無圧搾り 生?純米 超辛口 生原酒 ［ウラ春鹿シリーズ］
辛口らしいミネラル感と爽やかな酸があり、なめらかでトロリとした口当たり、
若干のクリーミー感。お料理の味を包み込むような深い味わいとキレ味を
お楽しみ頂けます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/3727
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/3726
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◎出羽桜 桜花吟醸酒 バリ辛
ガツンとアルコール度数が20度！ ロックもオススメ！
力強いアルコール感とキレのある辛口に、純米吟醸ならではの濃密な旨味を
重ねた新商品！
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/3723
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,716円＞
https://www.abetaya.com/product/3722
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◎花芽実 辛み純米酒
食中酒として和洋問わず合わせやすい、穏やかな酸で締まる透明感のある辛口
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/3721
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,646円＞
https://www.abetaya.com/product/3720
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■=====＜ 弾ける日本酒 ＞==================================■
◎スパークリング 山本 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml / 2,100円
含むとシュワシュワと炭酸ガスの刺激。フレッシュな酸味とイキイキした旨味が
口中で弾けます。キレも良く爽快な飲み口です。和・洋・中、どんなお料理にも
合わせやすい飲み飽きない食中スパークリング日本酒として楽しめます。
https://www.abetaya.com/product/415
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◎不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒
グラスに注ぐと、薄っすらと濁っているのがわかります。そしてほのかに黄色味
を帯びた色合い。立ち上がる香りは、クリィーミーで醗酵中のもろみの香りも
感じます。
含むと、プチプチとしたガス感とイキイキした酸に包まれた、ほのかな甘味が
ジューシーに広がる。キレは良く、後口はスッキリで酸で引き締まる。精米
歩合80％というボリューム感もあるが、決して重くなく、溶存しているガスと
共にフレッシュで爽快な味わいに仕上がっています。
低精米とは思えないレベルの高さを感じます。うすにごりの夏向け純米生原酒
としてのクオリティは高く、お手頃な価格も超魅力的。コスパの高さが際立つ
逸品。これまで以上にジューシー感溢れる味わいとなっています。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/2092
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円＞
https://www.abetaya.com/product/2091
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【発行者】
酒のあべたや 店主/村井 誠
（1961年１月生まれ・みずがめ座/0型）
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★☆ お酒は二十歳になってから ☆★
今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
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