花邑 雄町 純米吟醸 720ml [2339]

花邑（はなむら）は、人気実力ともに日本酒の頂点に立つ「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われたお酒です。その話題性と非常に高い酒質から、注目を集めています。

米選びや醸造方法、ラベルやネーミングまですべて十四代が監修したこともあり、上品で透明感のある甘味と滑らかな喉ごしは、特筆すべきレベルと言われています。

◆蔵元より
花邑 純米吟醸 雄町は、風味を損なわないように、搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に手詰めをし、壜火入れを行いました。花邑ならではの香り高く上品な甘みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。適度に冷やしてご賞味下さい。

◎試飲しました（2025.7.24）
澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。香りは優しく甘い香りで、白桃やほのかにマスカットも思わせます。含むとしっとりした口当たりで、まろやかな旨味とマイルドな酸味がゆっくりと口中に広がります。

品の良いコクと甘味があり、喉ごしもソフトです。後キレも良く甘みを引きずらない。お酒だけを楽しむもよし、食中酒としても楽しめるバランスの良さを持っています。