春鹿 無圧搾り 生酛純米 超辛口 生原酒 720ml [278]

◆蔵元より
好評を頂いております［ウラ春鹿シリーズ］
春鹿 無圧搾り 生酛純米 超辛口 生原酒を数量限定で発売致します。

もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴、1000L分だけ集め、火入れや加水処理をせず生原酒のまま瓶詰め致しました。今回も極少量瓶詰めのため、日頃弊社をご愛顧、応援して頂いている酒販店様だけに特別限定品としてご案内いたします。

辛口らしいミネラル感と爽やかな酸があり、なめらかでトロリとした口当たり、若干のクリーミー感。お料理の味を包み込むような深い味わいとキレ味をお楽しみ頂けます。