花邑 純米 陸羽田 720ml [251]

花邑 純米 陸羽田 720ml [251]

販売価格: 1,540円(税別)

(税込: 1,694円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫あり
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花邑(はなむら)は、人気実力ともに日本酒の頂点に立つ「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われたお酒です。その話題性と非常に高い酒質から、注目を集めています。米選びや醸造方法、ラベルやネーミングまですべて十四代が監修したこともあり、上品で透明感のある甘味と滑らかな喉ごしは、特筆すべきレベルと言われています。

まず原料米です。陸羽田(りくうでん)と言います。あまり馴染みのない米ですが、このお米も「十四代」の高木社長から手配されたお米です。やや華やかな甘い香り、含むとしっとりした舌触りとほのかな甘味が広がる。キリッとした酸もあり、雄町より引き締まった印象を受ける。キレもよくお酒だけでも十分美味しいが、食中酒としても楽しめると思います。

商品仕様

原料米 陸羽田
精米歩合 55%
日本酒度 -3.9
酸 度 1.5
アミノ酸度 0.9
使用酵母 非公開
酒造年度(BY) 令和3BY(2021BY)
アルコール分 15度
保存方法 要冷蔵

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