「酒のあべたや通信」Vol.637 発行しました
「酒のあべたや通信」 Vol.637 2026年9月13日
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みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。
このところずっと雨・雨・雨ですね。
秋雨前線、そろそろどこかへ行ってくれよ！
と思っているのはもきっと私だけではないと思います。
爽やかな秋晴れが恋しい今日この頃です。
さて、★★★ イベント開催のお知らせです！ ★★★
酒屋の売場がライブ会場になる！
今回は、バイオリンとピアノ（電子ピアノ）の生演奏を
聞きながら日本酒を楽しもう！という催しを行います。
開催日:10月3日（土曜日）
時間:18時～20時30分
会費:お一人様 10,000円（税込）
場所 酒のあべたや 店内
演奏者のご紹介
高橋 宗久氏
（公財）日本センチュリー交響楽団 第２ヴァイオリン副首席奏者
＜クラシック界初の日本酒きき酒師＞
本人曰く、日本で一番背が高く腰の低いヴァイオリニスト
日本酒:当店セレクトの日本酒10種類ほど
懐石 森本さんのお弁当付き
奈良県橿原市八木町にある懐石料理のお店「懐石 森本」。
ミシュランガイドで、☆1つのお店。
日本酒に合うように工夫頂いた特注のお弁当をご用意します。
演奏曲は、クラシックだけでなく演歌やポップスなどもあり、約10曲を予定。
秋の夕べ、素敵な音楽と美味しい日本酒がたっぷり楽しめるイベントです。
どうぞご検討下さいませ。
参加を希望の方は、お電話（0744-32-4335）にてお申込み下さい。
お電話の受付は、営業日の午前11時から午後6時までとさせて頂きます。
席数に限りがございますので、定員に達しましたら締め切らせて頂きます。
お申込みはどうぞお早めにお願い申し上げます。
★★★ -------------------------------------- ★★★
それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
表示価格は、税込み価格です。
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■=====＜ 人気のお酒 再入荷しています ＞=============■
◎井筒 果汁発酵 生ワイン（赤）720ml / 1,909円
https://www.abetaya.com/product/941
───────────────────────
◎雪の茅舎 美酒の設計 火入 1.8L / 4,400円
https://www.abetaya.com/product/3297
───────────────────────
◎聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 生酒
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/989
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/988
───────────────────────
◎聖 渡舟50 純米吟醸 GOTH 生酒
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/2853
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/2639
───────────────────────
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■=====＜ 当店独自の試みの風の森や限定販売の風の森 ＞=============■
「酒のあべたや」にて氷温熟成させた風の森をリリースします！
当店のプレハブ冷蔵（設定温度－５度）で約６年 氷温熟成させた風の森を
今回限定発売することにしました。リリースする風の森は、
◎風の森 秋津穂657 真中採り 2020BY 氷温熟成酒 720ml / 2,530円
https://www.abetaya.com/product/3755
───────────────────────
◎風の森 Weekend 2026 ヒノヒカリ 生酒 720ml / 1,760円
通常の風の森よりもアルコール分を低く設計し、より重心を高く、ドライで
シャープな酸味がきいた軽快な味わい
https://www.abetaya.com/product/3748
───────────────────────
◎風の森 ALPHA１ DRY 次章への鍵 生酒 720ml / 1,793円
ドライでありながらも酸味の際立った味わいとなっておりました。
特に昨年は酸が立ちすぎるという特徴があった為、今年は酸味を抑え、
より純粋にドライな味わいへと設計変更。
https://www.abetaya.com/product/797
───────────────────────
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■=====＜ 人気の花邑も色々入荷しています！ ＞=============■
◎花邑 純米 陸羽田 1.8L / 3,997円
まず原料米です。陸羽田（りくうでん）と言います。あまり馴染みのない米ですが、
このお米も「十四代」の高木社長から手配されたお米です。やや華やかな甘い
香り、含むとしっとりした舌触りとほのかな甘味が広がる。キリッとした酸も
あり、雄町より引き締まった印象を受ける。キレもよくお酒だけでも十分美味
しいですが、食中酒としても楽しめると思います。
https://www.abetaya.com/product/689
───────────────────────
◎花邑 純米吟醸 出羽燦々 1.8L / 4,329円
花邑ならではの香り高く上品な甘味を兼ね備えた逸品です。
https://www.abetaya.com/product/1299
───────────────────────
◎花邑 純米大吟醸 山田錦
酒米の王様といわれる「山田錦」を45％まで精米。山田錦由来の重厚感
ある味わいと、花邑ならではの香り高く上品な旨味を兼ねそなえた逸品に
仕上がりました。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 6,160円＞
https://www.abetaya.com/product/2999
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/2998
───────────────────────
◎翠玉 純米大吟醸 山田錦
花邑を醸す両関酒造のもう一つのブランド「翠玉」の逸品
秋田県産の「山田錦」で醸しあげた純米大吟醸。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 5,280円＞
https://www.abetaya.com/product/3580
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,640円＞
https://www.abetaya.com/product/3579
───────────────────────
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■=====＜ 辛口がお好きな方へ ＞=============■
◎両関ラボ 超辛口 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml / 1,870円
今年の両関ラボは、日本酒度＋１３の「超辛口」に仕上げました。
辛口ながらも、フルーティーな香りと後味の心地よい酸味をぜひお楽しみ下さい。
数量が少なく限られた酒販店だけの限定販売です。
https://www.abetaya.com/product/3743
───────────────────────
◎高千代 美山錦 +19 秋あがり 生原酒
完全発酵させ瓶詰後、じっくりと氷点熟成させた生原酒です。
まろやかで旨味しっかりの口当たりながら、キレキレの抜群の切れ味。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,970円＞
https://www.abetaya.com/product/1411
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
https://www.abetaya.com/product/1410
───────────────────────
◎酔鯨 純米大吟醸 高育 秋あがり
低温でじっくりと醸したリッチな風味が特徴の期間限定・純米大吟醸です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,840円＞
https://www.abetaya.com/product/3526
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,420円＞
https://www.abetaya.com/product/3525
───────────────────────
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■=====＜秋酒！続々と入荷中＞========================================■
◎三井の寿 秋純吟 Porcini ポルチーニ 1.8L / 3,465円
「Porcini・ポルチーニ」とは、イタリア語で茸の名前で、イタリアの松茸と
言われるくらい香り高い茸です。そのポルチーニのように、ふくよかな香りの
中にやわらかな酸味が感じられ、食中酒にもピッタリの味わいが特徴のお酒。
https://www.abetaya.com/product/1348
───────────────────────
◎九郎右衛門 山廃純米 秋あがり
低精米ながら雑味の無いキレイな味わい。ほど良いボディ感を持ちつつ飲み
飽きないキレの良さ。この蔵のクオリティの高さを感じます。秋の食材と
じっくり楽しみたいお酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3608円＞
https://www.abetaya.com/product/2251
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,914円＞
https://www.abetaya.com/product/2250
───────────────────────
◎真澄 山廃 純米吟醸 ひやおろし
一夏の熟成を経ることで、落ち着きのある味わいへと変化。
山廃特有の重層的な質感が、旨味を増す秋の味覚を引き立てます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,920円＞
https://www.abetaya.com/product/2677
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,352円＞
https://www.abetaya.com/product/2676
───────────────────────
◎七水 FOUR SEASONS AUTUMN
秋の食材に合う「食とのペアリング」に特化した味わいがコンセプト。
爽やかさを感じるオレンジピール等の柑橘系の香り、軽いテイストの
旨みと余韻のビター感でフィニッシュする「キレのある」味わい。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,960円＞
https://www.abetaya.com/product/3527
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/1418
───────────────────────
◎篠峯 愛山 純米 一火原酒 秋あがり
篠峯の火入酒の特徴であるシャープさを残しつつ、円やかさを纏って
優しい飲み心地です。旨みの乗った秋の食材と合わせてピッタリの
相性を楽しんでいただけます。
冷酒も良いですが、常温からお燗も美味しいお酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円＞
https://www.abetaya.com/product/3278
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,925円＞
https://www.abetaya.com/product/3751
───────────────────────
◎春鹿 純米吟醸生詰 ひやおろし
黄桃やバナナ系の香り、含むとやさしい口当たりでジューシーですが、
少し落ち着いた味わいががしっとりと口中に広がります。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/1381
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/1380
───────────────────────
◎手取川 山廃純米酒 ひやおろし
なめらかな口当たりに、心地よい旨味とやわらかな酸味が調和し、
穏やかで伸びやかな余韻をお楽しみ頂けます。秋の味覚に寄り添う、
軽やかで上品な味わいです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/3272
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/3271
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◎開運 純米 ひやおろし
落ち着きはあるが、熟成による重さや濃さを感じさせず、まだ少し
フレッシュ感も残した、いい塩梅に仕上がっています。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円＞
https://www.abetaya.com/product/1363
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円＞
https://www.abetaya.com/product/1361
───────────────────────
◎酔鯨 純米大吟醸 高育 秋あがり
低温でじっくりと醸したリッチな風味が特徴の期間限定・純米大吟醸です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,840円＞
https://www.abetaya.com/product/3526
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,420円＞
https://www.abetaya.com/product/3525
───────────────────────
◎土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 ひやおろし
上品な香り、酸味と甘みのバランスが良い地元産にこだわった優しい
味わいの秋酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,990円＞
https://www.abetaya.com/product/1388
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,995円＞
https://www.abetaya.com/product/1387
───────────────────────
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■=====＜今回のおすすめ ＞=====================================■
◎みむろ杉 木桶菩提モト 自社田山田錦 720ml / 6,600円＞
酒蔵から徒歩わずか10分の場所にある自社田で蔵人自ら田に入り、みむろ杉
の仕込み水と同水脈・三輪山の伏流水で育てた三輪産山田錦で醸したお酒です。
バナナの香り、口に含むと重層的でありつつもキレイな旨味、木桶由来の
清涼感ある香りと福雑味がゆっくりと口中を覆っていく。後味はきめ細やか
ながらも力強い酸味と大きな存在感ある旨味で長い余韻を演出。
https://www.abetaya.com/product/3269
───────────────────────
◎高千代 純米吟醸 MYSTICPURPLE 無ろ過生酒
主張しすぎないリンゴを思わせる爽やかな酸味。旨みを残しながらも後味は
軽やかで、ついついもう一口と杯が進みます。さっぱりとした白身魚や鶏肉
料理はもちろん、スパイスを効かせた料理とも好相性。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円＞
https://www.abetaya.com/product/3753
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円＞
https://www.abetaya.com/product/3752
───────────────────────
◎手取川 純米大吟醸 ひやおろし米吟醸
香りはやや華やかで白桃やマスカットを思わせます。含むと優しく軽やかで
キュートな甘味と透明感のある旨味が上品に口中に広がります。
口当たりは非常に滑らかで喉ごしもスマート、後口もキレイです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,840円＞
https://www.abetaya.com/product/3274
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,475円＞
https://www.abetaya.com/product/3273
───────────────────────
◎車坂 オータムセレクト 鉄砲隊 純米吟醸
香りに派手さはないが上品で甘やか。デリシャスリンゴを思わせます。
含むと熟成を感じる香り。マッシュルームや甘みも感じるのでアプリコット
のような香りも感じます。含むとまろやかでしっとりした甘みと落ち着きの
ある酸味が口中にゆっくりと広がります。キレは抜群に良く、後口もスッ
キリで余韻にも心地良い熟成感を残します。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,410円＞
https://www.abetaya.com/product/3747
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,705円＞
https://www.abetaya.com/product/3746
───────────────────────
◎土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 ひやおろし
香りはひかえめで、ほのかにマスカットや白桃を思わせます。含むとまろ
やかでやさしく上品な甘味と上品な酸味、そしてほど良い味の乗りもあり
美味しいです。喉ごしも良く、後口スッキリで余韻もキレイです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,200円＞
https://www.abetaya.com/product/2210
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,100円＞
https://www.abetaya.com/product/1529
───────────────────────
◎春鹿 純米生原酒 氷温貯蔵 番外品
好評を頂いております【ウラ春鹿シリーズ】
今回は純米生原酒を約120日間氷温貯蔵した熟成商品。お米の甘味・旨味
とともに、まろやかさがあって熟しつつある味わい。なめらかでトロリと
した口当たり、旨口でありながらキレが良く、ほんのり感じる酸が爽や
かさを感じさせる仕上がりとなりました。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,970円＞
https://www.abetaya.com/product/1282
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,540円＞
https://www.abetaya.com/product/1281
───────────────────────
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■=====＜ 本格焼酎 ＆ 泡盛 ＞==============================■
◎美ら蛍 古酒 泡盛30度 720ml / 1,760円
まず香りからして、よく熟成させた古酒らしい、懐が深く落ち着いた中に
芳醇さを漂わせる。そして含むとふくよかな甘味とまろやかなコク。
これは、時を刻むことにより生まれます。余韻も長く心地よい。
じっくりと落ち着いて飲みたい気分にさせる泡盛です。
https://www.abetaya.com/product/964
───────────────────────
◎若潮 GLOW EP05 芋焼酎25度
酒屋が選ぶ焼酎大賞にて、2022年、2023年、2024年の芋焼酎部門大賞を
受賞したGLOWシリーズの代表作。３連覇達成で「殿堂入り」となりました！
焼酎ビギナーにもオススメの1本で、驚くほどのフルーティーさが特徴です。
マスカットやバナナに加え、チェリー、ライチ、グレープフルーツなど様々
な香りを楽しむことができます。
ソーダ割りはもちろん、コーラ割りとの相性も◎。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/3745
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円＞
https://www.abetaya.com/product/3744
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◎松露 Colorful 芋焼酎 30度
まずアールグレイや白い花の香り、追ってマンゴー等のトロピカルなニュ
アンスを感じます。粘性のある甘みと引き締める渋みのバランスが絶妙です。
お湯割りでは旨味を、炭酸割りでは華やかさを強く感じられ、カクテル
ベースとしても秀逸。トマトやオリーブ、玉ねぎなど植物性の甘みを生か
したソースなどとの相性が非常に高いです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,180円＞
https://www.abetaya.com/product/1298
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円＞
https://www.abetaya.com/product/1297
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【発行者】
酒のあべたや 店主/村井 誠
（1961年１月生まれ・みずがめ座/0型）
お問い合わせについて
https://www.abetaya.com/contact
特定商取引法に基づく表示
https://www.abetaya.com/info
★☆ お酒は二十歳になってから ☆★
今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。
このところずっと雨・雨・雨ですね。
秋雨前線、そろそろどこかへ行ってくれよ！
と思っているのはもきっと私だけではないと思います。
爽やかな秋晴れが恋しい今日この頃です。
さて、★★★ イベント開催のお知らせです！ ★★★
酒屋の売場がライブ会場になる！
今回は、バイオリンとピアノ（電子ピアノ）の生演奏を
聞きながら日本酒を楽しもう！という催しを行います。
開催日:10月3日（土曜日）
時間:18時～20時30分
会費:お一人様 10,000円（税込）
場所 酒のあべたや 店内
演奏者のご紹介
高橋 宗久氏
（公財）日本センチュリー交響楽団 第２ヴァイオリン副首席奏者
＜クラシック界初の日本酒きき酒師＞
本人曰く、日本で一番背が高く腰の低いヴァイオリニスト
日本酒:当店セレクトの日本酒10種類ほど
懐石 森本さんのお弁当付き
奈良県橿原市八木町にある懐石料理のお店「懐石 森本」。
ミシュランガイドで、☆1つのお店。
日本酒に合うように工夫頂いた特注のお弁当をご用意します。
演奏曲は、クラシックだけでなく演歌やポップスなどもあり、約10曲を予定。
秋の夕べ、素敵な音楽と美味しい日本酒がたっぷり楽しめるイベントです。
どうぞご検討下さいませ。
参加を希望の方は、お電話（0744-32-4335）にてお申込み下さい。
お電話の受付は、営業日の午前11時から午後6時までとさせて頂きます。
席数に限りがございますので、定員に達しましたら締め切らせて頂きます。
お申込みはどうぞお早めにお願い申し上げます。
★★★ -------------------------------------- ★★★
それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
表示価格は、税込み価格です。
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■=====＜ 人気のお酒 再入荷しています ＞=============■
◎井筒 果汁発酵 生ワイン（赤）720ml / 1,909円
https://www.abetaya.com/product/941
───────────────────────
◎雪の茅舎 美酒の設計 火入 1.8L / 4,400円
https://www.abetaya.com/product/3297
───────────────────────
◎聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 生酒
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/989
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/988
───────────────────────
◎聖 渡舟50 純米吟醸 GOTH 生酒
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/2853
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/2639
───────────────────────
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■=====＜ 当店独自の試みの風の森や限定販売の風の森 ＞=============■
「酒のあべたや」にて氷温熟成させた風の森をリリースします！
当店のプレハブ冷蔵（設定温度－５度）で約６年 氷温熟成させた風の森を
今回限定発売することにしました。リリースする風の森は、
◎風の森 秋津穂657 真中採り 2020BY 氷温熟成酒 720ml / 2,530円
https://www.abetaya.com/product/3755
───────────────────────
◎風の森 Weekend 2026 ヒノヒカリ 生酒 720ml / 1,760円
通常の風の森よりもアルコール分を低く設計し、より重心を高く、ドライで
シャープな酸味がきいた軽快な味わい
https://www.abetaya.com/product/3748
───────────────────────
◎風の森 ALPHA１ DRY 次章への鍵 生酒 720ml / 1,793円
ドライでありながらも酸味の際立った味わいとなっておりました。
特に昨年は酸が立ちすぎるという特徴があった為、今年は酸味を抑え、
より純粋にドライな味わいへと設計変更。
https://www.abetaya.com/product/797
───────────────────────
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■=====＜ 人気の花邑も色々入荷しています！ ＞=============■
◎花邑 純米 陸羽田 1.8L / 3,997円
まず原料米です。陸羽田（りくうでん）と言います。あまり馴染みのない米ですが、
このお米も「十四代」の高木社長から手配されたお米です。やや華やかな甘い
香り、含むとしっとりした舌触りとほのかな甘味が広がる。キリッとした酸も
あり、雄町より引き締まった印象を受ける。キレもよくお酒だけでも十分美味
しいですが、食中酒としても楽しめると思います。
https://www.abetaya.com/product/689
───────────────────────
◎花邑 純米吟醸 出羽燦々 1.8L / 4,329円
花邑ならではの香り高く上品な甘味を兼ね備えた逸品です。
https://www.abetaya.com/product/1299
───────────────────────
◎花邑 純米大吟醸 山田錦
酒米の王様といわれる「山田錦」を45％まで精米。山田錦由来の重厚感
ある味わいと、花邑ならではの香り高く上品な旨味を兼ねそなえた逸品に
仕上がりました。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 6,160円＞
https://www.abetaya.com/product/2999
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/2998
───────────────────────
◎翠玉 純米大吟醸 山田錦
花邑を醸す両関酒造のもう一つのブランド「翠玉」の逸品
秋田県産の「山田錦」で醸しあげた純米大吟醸。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 5,280円＞
https://www.abetaya.com/product/3580
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,640円＞
https://www.abetaya.com/product/3579
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■=====＜ 辛口がお好きな方へ ＞=============■
◎両関ラボ 超辛口 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml / 1,870円
今年の両関ラボは、日本酒度＋１３の「超辛口」に仕上げました。
辛口ながらも、フルーティーな香りと後味の心地よい酸味をぜひお楽しみ下さい。
数量が少なく限られた酒販店だけの限定販売です。
https://www.abetaya.com/product/3743
───────────────────────
◎高千代 美山錦 +19 秋あがり 生原酒
完全発酵させ瓶詰後、じっくりと氷点熟成させた生原酒です。
まろやかで旨味しっかりの口当たりながら、キレキレの抜群の切れ味。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,970円＞
https://www.abetaya.com/product/1411
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
https://www.abetaya.com/product/1410
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◎酔鯨 純米大吟醸 高育 秋あがり
低温でじっくりと醸したリッチな風味が特徴の期間限定・純米大吟醸です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,840円＞
https://www.abetaya.com/product/3526
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,420円＞
https://www.abetaya.com/product/3525
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■=====＜秋酒！続々と入荷中＞========================================■
◎三井の寿 秋純吟 Porcini ポルチーニ 1.8L / 3,465円
「Porcini・ポルチーニ」とは、イタリア語で茸の名前で、イタリアの松茸と
言われるくらい香り高い茸です。そのポルチーニのように、ふくよかな香りの
中にやわらかな酸味が感じられ、食中酒にもピッタリの味わいが特徴のお酒。
https://www.abetaya.com/product/1348
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◎九郎右衛門 山廃純米 秋あがり
低精米ながら雑味の無いキレイな味わい。ほど良いボディ感を持ちつつ飲み
飽きないキレの良さ。この蔵のクオリティの高さを感じます。秋の食材と
じっくり楽しみたいお酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3608円＞
https://www.abetaya.com/product/2251
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,914円＞
https://www.abetaya.com/product/2250
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◎真澄 山廃 純米吟醸 ひやおろし
一夏の熟成を経ることで、落ち着きのある味わいへと変化。
山廃特有の重層的な質感が、旨味を増す秋の味覚を引き立てます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,920円＞
https://www.abetaya.com/product/2677
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,352円＞
https://www.abetaya.com/product/2676
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◎七水 FOUR SEASONS AUTUMN
秋の食材に合う「食とのペアリング」に特化した味わいがコンセプト。
爽やかさを感じるオレンジピール等の柑橘系の香り、軽いテイストの
旨みと余韻のビター感でフィニッシュする「キレのある」味わい。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,960円＞
https://www.abetaya.com/product/3527
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/1418
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◎篠峯 愛山 純米 一火原酒 秋あがり
篠峯の火入酒の特徴であるシャープさを残しつつ、円やかさを纏って
優しい飲み心地です。旨みの乗った秋の食材と合わせてピッタリの
相性を楽しんでいただけます。
冷酒も良いですが、常温からお燗も美味しいお酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円＞
https://www.abetaya.com/product/3278
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,925円＞
https://www.abetaya.com/product/3751
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◎春鹿 純米吟醸生詰 ひやおろし
黄桃やバナナ系の香り、含むとやさしい口当たりでジューシーですが、
少し落ち着いた味わいががしっとりと口中に広がります。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/1381
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/1380
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◎手取川 山廃純米酒 ひやおろし
なめらかな口当たりに、心地よい旨味とやわらかな酸味が調和し、
穏やかで伸びやかな余韻をお楽しみ頂けます。秋の味覚に寄り添う、
軽やかで上品な味わいです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/3272
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/3271
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◎開運 純米 ひやおろし
落ち着きはあるが、熟成による重さや濃さを感じさせず、まだ少し
フレッシュ感も残した、いい塩梅に仕上がっています。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円＞
https://www.abetaya.com/product/1363
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円＞
https://www.abetaya.com/product/1361
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◎酔鯨 純米大吟醸 高育 秋あがり
低温でじっくりと醸したリッチな風味が特徴の期間限定・純米大吟醸です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,840円＞
https://www.abetaya.com/product/3526
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,420円＞
https://www.abetaya.com/product/3525
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◎土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 ひやおろし
上品な香り、酸味と甘みのバランスが良い地元産にこだわった優しい
味わいの秋酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,990円＞
https://www.abetaya.com/product/1388
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,995円＞
https://www.abetaya.com/product/1387
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■=====＜今回のおすすめ ＞=====================================■
◎みむろ杉 木桶菩提モト 自社田山田錦 720ml / 6,600円＞
酒蔵から徒歩わずか10分の場所にある自社田で蔵人自ら田に入り、みむろ杉
の仕込み水と同水脈・三輪山の伏流水で育てた三輪産山田錦で醸したお酒です。
バナナの香り、口に含むと重層的でありつつもキレイな旨味、木桶由来の
清涼感ある香りと福雑味がゆっくりと口中を覆っていく。後味はきめ細やか
ながらも力強い酸味と大きな存在感ある旨味で長い余韻を演出。
https://www.abetaya.com/product/3269
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◎高千代 純米吟醸 MYSTICPURPLE 無ろ過生酒
主張しすぎないリンゴを思わせる爽やかな酸味。旨みを残しながらも後味は
軽やかで、ついついもう一口と杯が進みます。さっぱりとした白身魚や鶏肉
料理はもちろん、スパイスを効かせた料理とも好相性。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円＞
https://www.abetaya.com/product/3753
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円＞
https://www.abetaya.com/product/3752
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◎手取川 純米大吟醸 ひやおろし米吟醸
香りはやや華やかで白桃やマスカットを思わせます。含むと優しく軽やかで
キュートな甘味と透明感のある旨味が上品に口中に広がります。
口当たりは非常に滑らかで喉ごしもスマート、後口もキレイです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,840円＞
https://www.abetaya.com/product/3274
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,475円＞
https://www.abetaya.com/product/3273
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◎車坂 オータムセレクト 鉄砲隊 純米吟醸
香りに派手さはないが上品で甘やか。デリシャスリンゴを思わせます。
含むと熟成を感じる香り。マッシュルームや甘みも感じるのでアプリコット
のような香りも感じます。含むとまろやかでしっとりした甘みと落ち着きの
ある酸味が口中にゆっくりと広がります。キレは抜群に良く、後口もスッ
キリで余韻にも心地良い熟成感を残します。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,410円＞
https://www.abetaya.com/product/3747
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,705円＞
https://www.abetaya.com/product/3746
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◎土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 ひやおろし
香りはひかえめで、ほのかにマスカットや白桃を思わせます。含むとまろ
やかでやさしく上品な甘味と上品な酸味、そしてほど良い味の乗りもあり
美味しいです。喉ごしも良く、後口スッキリで余韻もキレイです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,200円＞
https://www.abetaya.com/product/2210
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,100円＞
https://www.abetaya.com/product/1529
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◎春鹿 純米生原酒 氷温貯蔵 番外品
好評を頂いております【ウラ春鹿シリーズ】
今回は純米生原酒を約120日間氷温貯蔵した熟成商品。お米の甘味・旨味
とともに、まろやかさがあって熟しつつある味わい。なめらかでトロリと
した口当たり、旨口でありながらキレが良く、ほんのり感じる酸が爽や
かさを感じさせる仕上がりとなりました。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,970円＞
https://www.abetaya.com/product/1282
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,540円＞
https://www.abetaya.com/product/1281
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■=====＜ 本格焼酎 ＆ 泡盛 ＞==============================■
◎美ら蛍 古酒 泡盛30度 720ml / 1,760円
まず香りからして、よく熟成させた古酒らしい、懐が深く落ち着いた中に
芳醇さを漂わせる。そして含むとふくよかな甘味とまろやかなコク。
これは、時を刻むことにより生まれます。余韻も長く心地よい。
じっくりと落ち着いて飲みたい気分にさせる泡盛です。
https://www.abetaya.com/product/964
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◎若潮 GLOW EP05 芋焼酎25度
酒屋が選ぶ焼酎大賞にて、2022年、2023年、2024年の芋焼酎部門大賞を
受賞したGLOWシリーズの代表作。３連覇達成で「殿堂入り」となりました！
焼酎ビギナーにもオススメの1本で、驚くほどのフルーティーさが特徴です。
マスカットやバナナに加え、チェリー、ライチ、グレープフルーツなど様々
な香りを楽しむことができます。
ソーダ割りはもちろん、コーラ割りとの相性も◎。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/3745
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円＞
https://www.abetaya.com/product/3744
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◎松露 Colorful 芋焼酎 30度
まずアールグレイや白い花の香り、追ってマンゴー等のトロピカルなニュ
アンスを感じます。粘性のある甘みと引き締める渋みのバランスが絶妙です。
お湯割りでは旨味を、炭酸割りでは華やかさを強く感じられ、カクテル
ベースとしても秀逸。トマトやオリーブ、玉ねぎなど植物性の甘みを生か
したソースなどとの相性が非常に高いです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,180円＞
https://www.abetaya.com/product/1298
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円＞
https://www.abetaya.com/product/1297
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【発行者】
酒のあべたや 店主/村井 誠
（1961年１月生まれ・みずがめ座/0型）
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★☆ お酒は二十歳になってから ☆★
今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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