手取川 純米大吟醸 ひやおろし 1.8L [6316]

◆蔵元より
「ひやおろし」とは秋風が吹いて、気温が下がり始めた頃に2回目の熱殺菌を行わずに出荷するお酒のことを言います。搾ってから半年近く低温庫で熟成したこの純米大吟醸はまさに今が飲み頃。ブドウのような爽やかな香りと上品な味わい、滑らかな口当たりが特徴です。

【飲み方】
10〜15℃　◎　/ 冷酒グラス　〇　ワイングラス　◎

◎試飲しました
澄んだキレイな色合い。少し艶もあります。香りはやや華やかで白桃やマスカットを思わせます。含むと優しく軽やかでキュートな甘味と透明感のある旨味が上品に口中に広がります。口当たりは非常に滑らかで喉ごしもスマート、後口もキレイです。

美味しいのでドンドン飲めてしまう怖いタイプです（笑）