まんさくの花 杜氏選抜ピンクラベル 純米吟醸 火入 720ml [4236]

◆蔵元より
『超限定』と並ぶ大人気商品『杜氏選抜ピンクラベル』をご案内致します。昨年同様、秋のピンクラベルは麹米に美郷錦を使用、上槽後氷温生貯蔵にかけて９月に瓶詰・火入れを行いました。

香りはやや熟れたマスカットのようで、生貯蔵ならではの絶妙な熟成間があります。米の甘味と酸味がまじりあい、濃口で飲みごたえは充分。油の乗った肉料理など、濃味の料理と合わせてもしっかりと受け止めます。シーンを問わずにお愉しみいただけます

◎試飲しました
澄んだキレイな色合い。香りはほんのり甘く、白桃やマスカットを思わせます。含むと端正な酸味とやさしい甘味、ややボリューム感もあるが、甘味・酸味・渋味・苦味などの調和が良く、食中はもちろんお酒だけでも楽しめる味わいです。喉ごしも滑らかで、まろやかな旨味の余韻を残します。この蔵らしいまとまりを感じます。安定感のある美味しさです。