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「酒のあべたや通信」 Vol.624  2025年7月17日
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 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 連日厳しい暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

 熱中症の予防には、十分な睡眠、そして暑さを避け、こまめな水分・塩分補給
 適切な服装を心がけることが重要と言われていますが、睡眠と水分はたぶん
 足りていなくて、アルコールは足りていると思う私です。(笑)

 さて20日は参議院議員選挙です。
 今回の選挙は、特に今後の日本の将来を占う選挙と言われています。

 近頃の私は各政党の政策や候補者の政見放送などを、YouTubeで見ながら
 ちびちび日本酒やビールを飲むのが日課になっています。
 バラエティー番組よりずっと面白いと思っているのは私だけでしょうか。

 20日はぜひ投票に行きましょう!

 選挙の結果はどうあれ、その夜の選挙特番を見ながら飲むお酒は、
 きっと一層味わい深くなるのではと思うのです。

 それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
 
 表示価格は、税込み価格です。

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 ■=====< 風の森 から限定酒 色々 >=============■

 ◎風の森 秋津穂 657 真中採り 生酒 720ml / 1,760円

 「真中採り」搾ったお酒の中でも、搾り機の圧をかけずに滴り落ちる部分。
 口当たりは柔らかく、香り豊か。

 真中採りらしい上品な旨みが心地よく、喉ごしもしっとりで後キレ良く、
 余韻にも良い塩梅の苦渋を残しアフターを引き締めます。
 やっぱり真中採りは違うなぁという旨さを感じさせてくれます。

  https://www.abetaya.com/product/954
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 ◎風の森 愛山807 真中採り 無加水生酒 720ml / 1,870円

 少し青っぽいフルーツや透明感を感じる香り、風の森特有のミネラルを感じる
 香りも感じます。含むと、それはジューシーでみずみずしい甘みと、キラキラ
 したガス感が口中に行き渡ります。

  https://www.abetaya.com/product/1237
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 ◎S 風の森 2024 ★★ 杉浦 / 南地区01. 720ml / 3,850円

 それぞれの圃場ごとの差や農家の違いなどを鏡のように映し出し、表現する
S風の森。今回は 杉浦英二さんのお米で仕込んだ S風の森のご案内です。
 
 上立ち香は高くないが、青いブドウや白桃を思わせる香りを感じます。
 含むとほのかにガス感を感じ、瑞々しくジューシーな甘味と少しのトロリと
 した質感を感じます。円やかで柔らかい酸もあり、それが味わいに幅や
 奥行き、そして複雑さを加えています

  https://www.abetaya.com/product/3463
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 ★☆ こちらも大好評発売中!

 ◎風の森 ALPHA1 夏の夜空 生酒 500ml / 1,430円

 ≪夏の夜に爽やかにお飲みいただだける風の森≫

 夏の夜に爽やかにお飲みいただけるお酒として、毎年夏にお届けしている
 夏の夜空。アルコール分を11%を目標に醸造。ただ低アルコールのお酒と
 いうわけではなく、瑞々しさと豊かな質感を兼ね備えたお酒を目指しています。

  https://www.abetaya.com/product/1315
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 ■=====< 人気の花邑から、720ml瓶もリリースされました >=======■

 ◎花邑 純米吟醸 出羽燦々 1.8L / 4,180円

 原料米は、出羽燦々(でわさんさん)です。
 「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけて開発した酒造好適米です。

  https://www.abetaya.com/product/1299
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 ◎花邑 純米 陸羽田

 陸羽田(りくうでん)と言います。やや華やかな甘い香り、含むとしっとり
 した舌触りとほのかな甘味が広がる。キリッとした酸もあり、雄町より引き
 締まった印象を受ける。キレもよくお酒だけでも十分美味しいが、食中酒
 としても楽しめると思います。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円>
  https://www.abetaya.com/product/689

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,925円>
  https://www.abetaya.com/product/2640
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 ■=====<シュワシュワしたガス感が楽しいお酒>===================■

 ◎スパークリング 山本 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml / 1,890円

 試飲しました
 フレッシュで爽やかな香り、少し乳酸系の香りも感じます。ふくむとシュワ
 シュワと炭酸ガスの刺激。フレッシュな酸味とイキイキした旨味が口中で
 弾けます。キレも良く爽快な飲み口です。和・洋・中、どんなお料理にも
 合わせやすい飲み飽きない食中スパークリング日本酒として楽しめます。
 とても美味しいです。
 
  https://www.abetaya.com/product/415
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 ◎HIZIRIZM 酒母活性酒 720ml / 2,530円

 HIZIRIZMは「聖」の取扱い店の中でもさらに限定された酒販店のみでの
 販売となる試験醸造のお酒やチャレンジしたお酒を販売する限定の
 シリーズです。

 発酵中の酒母をそのまま瓶詰め!そしてスペックは何と、精米歩合35%
 の純米大吟醸企画の酒母なのです。果実のような爽やかで爽快な酸と甘み、
 フレッシュなガス感を楽しめます。またアルコール度も、5%とビール
 なみなので、ゴクゴク飲めます。

  https://www.abetaya.com/product/3098
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 ◎吉田蔵u Night&Dance 720ml / 2,420円

 暑い日にスポーツドリンクのようにゴクゴク飲めるアルコ―ル9%のお酒です。
 今年はビビッと酸味がプラスされ、ジューシーな味わいになっております。
 ナチュラルな乳酸発酵のおかげでアルコール9%でも薄くなりすぎず、複雑
 な味わいが楽しめます。キャンプやフェスなどのアウトドアシーンにも
 おすすめです。
 
  https://www.abetaya.com/product/3182
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 ◎不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒

 独特の香りと、ふくよかな味わいが口の中に広がり、存在感のある酸味が
 後味を引き締め、夏場に相応しい爽やかな酒質です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円>
  https://www.abetaya.com/product/2092

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円>
  https://www.abetaya.com/product/2091
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 ■=====<今回オススメのお酒>========================■

 ◎たかちよチェリちよ 無ろ過生原酒 720ml / 1,980円

 グラスから立ち上がる香りは高くなく、ややオレンジやチェリーを思わせる
 香りを感じます。含むとジューシーでチャーミングな甘みとソフトな酸味が
 キュートに口中に広がるイメージです。

 ほのかな甘酸っぱさも心地よく、口当たりはとても優しい、喉ごしも滑らか
 に喉に落ち、後口はスッキリなので、もう一杯欲しくなるようなタイプです。
 5月にリリースされましたが、当店の大型冷蔵庫で0度寝かせました。
 これからが飲み頃だと思います。ぜひお試しください。

   https://www.abetaya.com/product/3465
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 ◎手取川 純米大吟醸生原酒 百万石乃白 720ml / 2,255円

 今期はワンランク上の味わいに。アルコール度数を原酒で14%に仕上げ、美
 しい立体感とガス管が楽しめるようになりました。また麹造りも改良した事
 により、昨年以上にお米本来のキレイな味わいが感じやすくなっております。
 白山に咲いている白い花のようなお酒です。

   https://www.abetaya.com/product/1959
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 ◎みむろ杉 菩提モト 山田錦 720ml / 1,980円

 香りは白桃のような吟醸香、口に含むと凝縮された重層的な旨味が広がり、
 フィニッシュは力強くもきめ細やかな酸で味わいを引き締めてくれます。

   https://www.abetaya.com/product/3481
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 ◎七水 FOUR SEASONS SUMMER 生酒

 やや華やかで洋ナシや白桃を思わせる香りがします。含むとジューシーな
 甘味とイキイキした上品な酸味が瑞々しく口中に広がります。透明感もあり、
 上品でキュートな酸味が味わいを引き締めキレも良くスマートに喉に流れ
 落ちます。後口もスッキリです。夏向きのお酒らしい爽快な味わいで喉ご
 しも軽快!よーく冷やして楽しみたいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/2601

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円>
  https://www.abetaya.com/product/2600
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 ◎飛良泉 サワーキャット おりがらみ火入れ

 香りは高くなく、少し甘酸っぱいリンゴのような香りを感じます。
 含むとジューシーで軽快な口当たり。フレッシュで甘酸っぱく軽やかで瑞々
 しい味わいが広がります。キレも良くスマートに流れ落ち、後口に心地
 よい酸味を残します。

 うすにごりで低アルコールで、ジューシーでちょっと甘酸っぱい味わい。
 私は、今風と言いますか、モダンな味わいで、パッケージも含めてこれまで
 日本酒に興味のなかった方にも「日本酒ってこんなに美味しくて飲みやす
 いんだよ!」というメッセージを感じました。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,960円>
  https://www.abetaya.com/product/3471

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円>
  https://www.abetaya.com/product/3470
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 ◎BUNRAKU NEW WAVE(青)生詰
 
 ほのかにメロンや白桃を思わせる香りがし、微かに乳酸系の香りも感じます。
 含むと感じるか感じないか程度のガス感とフレッシュで透明感あふれる味わい。
 軽やかで瑞々しく、やや甘酸っぱい味わいがソフトに口中に広がります。

 そりゃ10度(アルコール度数)の軽快さでスルスルと飲めてしまいます。
 軽やかすぎて物足りなさを感じる方もいるかもしれませんが、私的にはこの
 責めた味わいに拍手を贈りたいと思います。これからの季節、キンキンに
 冷やしてグビグビ飲むのもアリかなぁ

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,490円>
  https://www.abetaya.com/product/3467

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,890円>
  https://www.abetaya.com/product/3466
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 ■=====< 新入荷 >=====================================■

 ◎春鹿 純米吟醸生原酒 壽限無-JUGEMU- 720ml / 1,970円

 長寿や繁栄を願う名を持つ希少な酒米「壽限無」。稀少米が導く、深遠なる旨味。

 円やかな口当たりで、ややボリューム感も感じます。しっとりと口中に広がる
 甘味とソフトな酸味が味わいに幅や奥行きを醸し出しています。喉ごしも優し
 く余韻に米の旨味を残します。
 
  https://www.abetaya.com/product/3483
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 ◎波乗り車坂 山廃本醸造 生原酒 720ml / 1,375円

 含むとまろやかで味の乗りを感じますが、しばらくすると辛さも湧き出す。
 喉ごしは滑らかでキレも良く、余韻にもじわりと辛さを残します。

 ロックにするとスムーズ感が増して飲みやすさがアップしました。キンキンに
 冷やすかロックがおすすめ!熱く火照った身体に気持ち良い、そんな夏向けの
 お酒に仕上がっています。

  https://www.abetaya.com/product/1166
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 ◎百楽門 純米吟醸 中汲 生原酒
 
 含むとソフトな甘みとまろやかな旨味、そしてほど良い酸ががあり、バランス
 はとても良い。キレもよく、飲み飽きない酒質だと思います。いかにも百楽門
 らしさが感じられ、いいですね。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/925

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/924
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 ◎亀齢 Check「ピンク」純米無濾過生原酒
 
 グラスに注ぐと澄んでいるが、ほのかに黄色味を帯びています。上立ち香は高く
 ないが、リンゴ系のの香りを感じます。含むとまろやかでほど良いコクとマイ
 ルドな酸味を感じ、しばらく含んでいるとジワリと辛さがにじみ出てくる。
 喉ごしも滑らかで後口は酸で引き締まります。

 たしかに低精米(92%)とは思えない上品さとクリーンさを感じます。
 これぞ職人気質のなせる技と言えるでしょう。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,718円>
  https://www.abetaya.com/product/3469

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/3468
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 ◎たかちよ「SEVEN」おりがらみ 無調整生原酒
 
 フレッシュな香り、青いメロンやパイン、ライチのような香りも、含むと爽や
 かな酸味とジューシーな甘味が広がり、軽快にキレてゆきます。

 透明感を持ちながら、ふくらみのある旨味。微かなガス感も感じられ、後口
 には、グレープフルーツのようなフレッシュな苦味もありもフルーティな
 香りを残しながらもキリッと締まる。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,190円>
  https://www.abetaya.com/product/2104

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円>
  https://www.abetaya.com/product/2103
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 ◎三井の寿 夏純米にごり Cicala
 
 酵母は、リンゴ酸高生産株の酵母を使用して、今までどおりのすっきり
 爽やかで夏にぴったりの純米にごり酒

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,150円>
  https://www.abetaya.com/product/3200

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,733円>
  https://www.abetaya.com/product/3199
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 ◎日の丸 HYPER DRY ハイパードライ
 
 僕は甘味=旨味と思っているので、甘味がこれほど少ないと、旨味も感じら
 れずなかなか杯が進みませんでした。辛口がお好きな方にはぜひチャレンジ
 して頂きたいお酒です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/3353

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,705円>
  https://www.abetaya.com/product/3352
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 ■=====<おすすめ 本格焼酎 >=====================================■

 ◎松露 襲(かさね)芋焼酎28度 720ml / 2,365円

 焼酎ではネガティブとされてきた「酸」に着目し、乳酸菌の力で酢酸を生成、
 香りと味に奥行きを持たせた新たな焼酎造りに挑戦しました。

 「襲(かさね)」は、この原酒を基軸として、味わいの調和を考え複数回蒸留
 のものや樽貯蔵品を基材にブレンドして仕上げられています。

 柔らかな酸を感じる立ち香、ブドウやオレンジの果実、蒸し芋の甘み、樽由来
 の木香や甘い香りが感じられる一杯です。またワイングラスに焼酎とミネラル
 ウォーターを一対一、お好みで氷を一つ浮かべて、ゆっくりと香りを楽しんで
 ください。

  https://www.abetaya.com/product/3464
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 【発行者】

   酒のあべたや 店主/村井 誠
   (1961年1月生まれ・みずがめ座/0型)

   お問い合わせについて
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   特定商取引法に基づく表示
   https://www.abetaya.com/info


 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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実店舗から営業時間変更のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら7月7日(月)と8日(火)の営業は、午後6時閉店にさせて頂きます。


皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。




実店舗から営業時間変更のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら6月9日(月)の営業は、午後1時からにさせて頂きます。

9日午後1時より通常営業となります。

皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。


「酒のあべたや通信」 Vol.622  2025年4月25日
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 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 2020年4月30日に配信したメルマガの最初の一言は、
 STAY HOME(ステイホーム) ウチで過ごそう! 
 ずっと家にいてもストレスが溜まりますね。時々体を動かしたり、
 美味しいお酒を適度に楽しみながら、頑張りましょう。と私は記しました。

 パンデミックは収まりましたが、今度は物価高です。

 5年後、これほど物の値段が上がるとは。酒類も例外ではありませが・・・
 ただお米から造られる日本酒は、食料米の価格上昇ほど上がっていないのが
 せめてもの救いなのかな。でも「一難去ってまた一難」ではあります。


 さて、今年のゴールデンウイークはお天気も良いようですね。
 
 この休みを利用して各地に行こうと予定を立てている方もおられるのでは
 と思います。奈良方面にお越しの際は、ぜひ当店にもお立ち寄り下さいね。
 当店は、いつもどおり定休日の水曜日(4/30と5/7)だけが休みです。

 どこも人が多いし宿泊費も高いので、家で美味しい酒でも飲んでゆっくり
 過ごします。また親戚や兄弟、息子や娘が帰省するので一緒に飲む予定です。
 なんて方からのご注文もお待ちしています。

 それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
 
 表示価格は、税込み価格です。

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 ■=====<今年も大好評です>========================================■

 ◎井筒 生ワイン(赤・白・ロゼ)果汁発酵タイプが入荷しました!

   https://www.abetaya.com/product-list/131
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 ■=====< 人気の花邑も入荷しています! >=============■

 ◎花邑 純米吟醸 美郷錦 1.8L / 4,180円

 美郷錦(みさとにしき)は山田錦、美山錦の両者を父と母に持つ、秋田県が
 生んだ酒米のサラブレッドです。瓶火入れ1回のやわらかな旨みと、花邑なら
 ではの香り高く、上品な甘みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。
 適度に冷やしてご賞味下さい。

  https://www.abetaya.com/product/3434
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 ◎花邑 秋田酒こまち 純米吟醸 生酒

 しぼりたてのフレッシュな旨みと、花邑ならではの香り高く、上品な甘
 みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。適度に冷やしてご賞味下さい。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,180円>
  https://www.abetaya.com/product/1093

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円>
  https://www.abetaya.com/product/3433
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 ■=====< 風の森から特別なお酒が入荷 >=============■

 ◎S 風の森 2024 ☆☆ 杉浦 / 西地区01. 720ml / 3,850円

 杉浦さんが無農薬で西地区で育てた秋津穂米で、醸されたお酒。

 洋ナシ、白ブドウの青くみずみずしい香り。これまでの S 風の森と比較
 すると、酸はやや穏やかで甘味がしっかりとした芳醇な味わいです。
 農薬・化学肥料不使用で栽培された杉浦さんのお米の個性であるみず
 みずしさによって、艶やかな甘味が引き立てられています。

  https://www.abetaya.com/product/3415
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 ◎風の森 露葉風807 笊籬採り 生酒 720ml / 1,980円

 香りは白桃やカリン、また柑橘系の香りも感じます。含むとチリチリ
 したきめ細かいガス感とジューシーで爽快な酸味が口中で躍動感を
 持って広がります。

 ほど良いコクとボディ感、そして複雑味もあり、味わいに幅や奥行きも
 感じさせます。喉ごしはしっとり流れ落ち、後口スッキリ。余韻にほの
 かな苦渋を残し後味を引き締めます。

  https://www.abetaya.com/product/3095
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 ◎風の森 愛山807 奈良酒 生酒 720ml / 1,650円

 精米歩合80%という低精米ながら低精米と思えない透明感ときれいさを
 持ち、風の森らしいシュワシュワ感と踊るような酸味も楽しめます。
 希少な米「愛山」を使った数量限定のお酒です。

  https://www.abetaya.com/product/823
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 ★「雪の茅舎」を醸す秋田の齋彌酒造店より年一回の超限定酒が2種類入荷

 ◎雪の茅舎 製造番号酒 大吟醸 生酒

 華やかな香りと、洗練された透明感溢れる味わい。豊かな含み香と上品な
 甘味、後味のきれいさ。爽快さの中に米の旨味を楽しめる美味しさ。
 鑑評会用に特別に仕込まれる逸品です。

 <1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 9240円>
  https://www.abetaya.com/product/2527

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 4,620円>
  https://www.abetaya.com/product/2526
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 ◎雪の茅舎 製造番号酒 純米大吟醸生酒

 華やかなで繊細な香り、含むと豊かな含み香が、口中で広がり、厚みを増す。
 上品でありながらしっかりとした存在感を持ったスケールの大きな味わい
 に圧倒されそうです。その後なめらかに喉を通りすぎ、尾を引くよう
 な心地良い甘味の余韻が楽しめます

 <1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 11,550円>
  https://www.abetaya.com/product/817

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 5,775円>
  https://www.abetaya.com/product/816
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 ■=====< 風の森とコラボしたクラフトビール>=================■

 ◎奈良醸造 UNDERWATER(アンダーウォーター)缶 350ml / 1,210円

 やや辛口でドライ、グラスに注ぐとイチゴやリンゴを思わせるフルーティ
 な吟醸香が感じられる仕上がりとなりました。
 日本酒とビールの垣根を超えたコラボレーションを、ぜひお楽しみください。

  https://www.abetaya.com/product/3414
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 ■=====<おすすめ 日本酒 >=====================================■

 ◎吉田蔵u 百万石乃白 貴醸酒 720ml / 2,640円

 仕込み水の一部を「吉田蔵u 百万石乃白」で仕込んだ、モダン山廃の貴醸酒
 です。吉田蔵uシリーズの貴醸酒はどれも甘すぎず、フレッシュで爽やかな
 お酒です。発酵由来のガス感と柑橘類のようなフレッシュな酸味、可愛らし
 い甘味が合わさり、瑞々しく爽やかな味わいになっております。

  https://www.abetaya.com/product/3419
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 ◎真澄 純米吟醸 すずみさけ
 
 含むとみずみずしくほんのり甘酸っぱく、そして軽快で爽やかな旨味がリズム
 よく広がるイメージです。喉ごしもスッキリで後口もサッパリ。ほのかに甘酸
 っぱい余韻を残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,970円>
  https://www.abetaya.com/product/2618

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,782円>
  https://www.abetaya.com/product/2617
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 ◎土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 薄氷生

 香りはフレッシュでカリンや洋ナシのような香りを感じます。含むとジュー
 シーで爽やかな甘味があり、フリッシュですが、まろやかさも感じられ、
 みずみずしく口中に広がります。

 喉ごしもなめらかで余韻にほのかな甘みを残し心地良い。土佐しらぎく
 らしい透明感や洗練さを感じ、上品できれいな甘味とキレの良さが楽し
 めるお酒に仕上がっています。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円>
  https://www.abetaya.com/product/782

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,925円>
  https://www.abetaya.com/product/781
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 ◎手取川 純米吟醸 生原酒 石川門

 含むとプチプチとしたガス感を感じ、あふれるフレッシュ感と上品な甘味、
 そして爽快な酸がイキイキと口中に広がります。口当たりはジューシーで
 軽快。滑るように喉に流れます。後口もスッキリでほのかに甘酸っぱい
 余韻を心地よく残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,960円>
  https://www.abetaya.com/product/3421

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円>
  https://www.abetaya.com/product/3420
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 ■=====< 新入荷色々 >=============■

 ◎長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 直汲み生 720ml / 1,815円

 やや黄色味を帯びた色合い。香りは複雑で松脂や少しメープルシロップ、
 乳酸系の香りも感じます。含むとかすかにガス感を感じ、しっとりした
 やや強い甘味と酸味があり、甘酸っぱい味わいが口中に広がります。

 また濃厚な旨みも感じられます。喉ごしは滑らかでトロリと喉に落ちて
 いきます。そして甘味と酸味が混じりあった余韻を残します。

  https://www.abetaya.com/product/3422
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 ◎鷹長 菩提モト 純米 生酒 720ml / 1,980円

 やや黄色味を帯びた色合い。香りは複雑で松脂や少しメープルシロップ、
 乳酸系の香りも感じます。含むとかすかにガス感を感じ、しっとりした
 やや強い甘味と酸味があり、甘酸っぱい味わいが口中に広がります。

 また濃厚な旨みも感じられます。喉ごしは滑らかでトロリと喉に落ちて
 いきます。そして甘味と酸味が混じりあった余韻を残します。

  https://www.abetaya.com/product/1203
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 ◎酔鯨 純米吟醸 吟麗 Summer ※早くも夏酒入荷です!

 フレッシュで透明感のある香り、含むとキリッとした酸味と輪郭のハッキリ
 した味わいがスマートに広がる。しばらく含んでいると丸みを帯びた旨味が
 ふくらみ、滑らかに喉に落ちる。後口もサッパリしており、余韻にじわりと
 「中」程度の辛さを残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,124円>
  https://www.abetaya.com/product/1033

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,595円>
  https://www.abetaya.com/product/1032
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 ◎開運 涼々 純米 ※早くも夏酒入荷です!

 爽やかな香りで、開運特有の香り「バニラ香」も感じます。含むと上品で
 透明感を感じ、ソフトな甘味とキレイな酸味、みずみずしさもあり、スマ
 ートに喉に落ちる。後口はキリッとしておりドライな余韻を残し引き締ま
 ります。爽快で切れ味鋭く、それでいて優しさもあるなかなかの出来です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,278円>
  https://www.abetaya.com/product/1050

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,639円>
  https://www.abetaya.com/product/1049
───────────────────────

 ◎生モトのどぶ 純米にごり生酒

 香りは乳酸系のクリーミィな香り、含むとたっぷりの旨味ながら角がなく、
 太めの酸とふくらみのある味わいが広がる。重厚な印象ながらのどごしは
 とても滑らかでキレる。ここがこのお酒の旨いところです。

 米の旨味がいっぱい詰まった、にごり酒です。生酒ですが「燗」にして
 も旨いです。また暑い季節には、しっかり冷やしてオンザロックで楽しむ
 飲み方も格別です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円>
  https://www.abetaya.com/product/2025

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/2024
───────────────────────

 ◎青 櫛羅 純米 無濾過生原酒 山廃仕込

 含むとみずみずしいがキュッと引き締まった酸とコク、速醸にはない山廃
 仕込みらしい旨みの広がりを感じます。キレ良く、後口も酸味で引き締め、
 余韻にじわりと辛さを残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/3418

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/3417
───────────────────────

 ◎篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒

 含むとプチプチしたガス感とやさしい甘みと端正な酸味が爽快に口中に広が
 ります。キレも良く、スッと喉に落ち後味もスッキリ、余韻にほのかなに
 苦味と渋みを残し後口を引き締めます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,400円>
  https://www.abetaya.com/product/87

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,200円>
  https://www.abetaya.com/product/86
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 ◎不動 吊るし搾り 純米吟醸 生原酒

 口当たりソフトで上品な酸と甘みがゆっくりと口中に広がる感じです。
 味わいのボリューム感もほど良く、心地良さが継続します。喉ごしもしっ
 とりで余韻にも優しい甘味を残します。美味しいです。
 コストパフォーマンスの高さも魅力です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/739

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/2002
───────────────────────

 ◎不動 吊るし搾り 純米大吟醸 生原酒

 香りは華やかでメロンやバナナを思わせます。含むと透明感、そしてみず
 みずしさを感じ、きれいな甘味と品の良い酸味そして優しい旨味が口中に
 広がります。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,960円>
  https://www.abetaya.com/product/2559

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円>
  https://www.abetaya.com/product/2003
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 ◎手取川 純米吟醸生原酒 シャキっと辛口

 お酒だけでも楽しめる爽やかなインパクトがありますが、塩・レモン・
 ライム、ニンニクなどを使ったお料理や歯応えのいい野菜との相性も
 抜群です。10度くらいに冷やしてワイングラスなどでお召し上がり下さい。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円>
  https://www.abetaya.com/product/1978

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/1977
───────────────────────

 ◎山本 試験醸造 生原酒

 山本の新商品「試験醸造 生原酒」をご案内いたします。
 秋田県開発の酵母を使用し、えぐみを抑えた新しい味わいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,780円>
  https://www.abetaya.com/product/3427

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,890円>
  https://www.abetaya.com/product/3426
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 ◎山本 山廃純米 天杉 生原酒

 樹齢二百年を超える天然秋田杉で作った木桶で仕込んだ国内唯一の天然
 秋田杉の木桶酒。国内唯一の天然秋田杉の木桶です。

 米をたくさん磨いて高級酒を作る予定でしたが、皆様にたのしんで頂ける
 ように敢えて磨かずに、たくさんの人に木桶の酒を楽しんでもらおうと
 思い造りました。生原酒のフレッシュでより力強い味わいをお楽しみください。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,359円>
  https://www.abetaya.com/product/3425

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,680円>
  https://www.abetaya.com/product/3424
───────────────────────

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 ■=====< 日本ワイン >==============================■

 ◎小布施 グラップ アンティエール ロゼ スパークリング 750ml

 このワインの販売について
 入荷数に限りがございますので、販売については本数制限などの条件
 (お願い)がございます。予めご了承ください。
 購入をご希望でしたら、お問い合わせ下さい。
 価格や販売方法などメールでお知らせさせて頂きます。

   https://www.abetaya.com/product/1252
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 ■=====< 食品 >==========================■

 ◎くめじまのラー油 100g / 864円

 しばらく欠品中でしたが、お客様からのリクエストもあり沖縄より入荷です。
 
 沖縄産島唐辛子と島胡椒(ピパーチ)を使用した、らー油。
 辛さが程よく、甘味やコクもしっかり感じます。
 黒糖とにんにくに、ごまも効いていて、深い味わい。

 素麺やうどんなどの麺料理などにかけて。鍋物もいけます。
 お豆腐に垂らしたり、ドレッシングに垂らしてアクセントに。
 醤油に混ぜて、お刺身を漬けて食べるのもよくやります。

   https://www.abetaya.com/product/2710
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 【発行者】

   酒のあべたや 店主/村井 誠
   (1961年1月生まれ・みずがめ座/0型)

   お問い合わせについて
   https://www.abetaya.com/contact

   特定商取引法に基づく表示
   https://www.abetaya.com/info


 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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風の森は、2025年4月1日より価格改定となります。

風の森 定番品 現価格 4/1以降の新価格
商品名 税別価格 税込価格 税別価格 税込価格
秋津穂657 1,270 1,397 1,400 1,540
露葉風807 1,360 1,496 1,500 1,650
雄町807 1,360 1,496 1,500 1,650
山田錦807 1,360 1,496 1,500 1,650
愛山807 1,400 1,540 1,500 1,650
秋津穂507 1,635 1,798 1,700 1,870
露葉風507 1,635 1,798 1,700 1,870


ALPHA シリーズ 現価格 4/1以降の新価格
商品名 税別価格 税込価格 税別価格 税込価格
ALPHA 1 1,360 1,496 1,500 1,650
ALPHA 1 DRY 1,360 1,496 1,500 1,650
ALPHA 1 夏の夜空 1,200 1,320 1,250 1,375
ALPHA 2 3,000 3,300 **** ****
petit 800 880 900 990


「酒のあべたや通信」 Vol.621  2025年3月22日
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 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 春を意識してか、ピンクや黄色などのラベルのお酒が増えて、
 冷蔵庫の中もどんどん春めいています(笑)

 桜の開花予想も気になるこの頃、なんと赤色酵母を使用して色まで
 ピンク色の日本酒も登場です。そろそろお花見の準備はいかがでしょう。

 それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
 
 表示価格は、税込み価格です。

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  ☆ あべたやオリジナル奈良酒頒布会

 一旦完売となった720mlコースですが、少しキャンセルが出ましたので

 受注を再開します。1.8Lコースも残り少ないです。
 
  2025 奈良酒頒布会 1.8Lコース

   https://www.abetaya.com/product/1900

  2025 奈良酒頒布会 720mlコース

   https://www.abetaya.com/product/815

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 ■=====< 人気の花邑 雄町と出羽燦々の生酒が入荷 >=============■

 ◎花邑 雄町 純米吟醸 生酒 1.8L / 4,180円

 花邑 不動のセンター。花邑の代名詞。言わずと知れた花邑のフラッグシップ
 モデル。岡山県産雄町を50%まで磨き上げた雄町生酒が入荷。

 麗しくも華やかな香りと、艶やかで優美な両関スイートが織りなす魅惑
 の秋田美人。搾りたて。この時期限定の雄町生酒バージョン。

  https://www.abetaya.com/product/744
───────────────────────

 ◎花邑 出羽燦々 純米吟醸 生酒 1.8L / 4,180円

 花邑 不動のセンター。花邑の代名詞。言わずと知れた花邑のフラッグシップ
 モデル。岡山県産雄町を50%まで磨き上げた雄町生酒が入荷。

 麗しくも華やかな香りと、艶やかで優美な両関スイートが織りなす魅惑
 の秋田美人。搾りたて。この時期限定の雄町生酒バージョン。

  https://www.abetaya.com/product/745
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 ■=====<おすすめ 日本酒 >=====================================■

 ◎雪の茅舎 美酒の設計 生酒 720ml / 2,090円

 立ち上がる香りは、ややゴージャスで華やか、白桃やカリンを思わせます。
 含むと何ともしっとりした口当たり、ほのかにクリーミーで上品な含み香
 があり、雑味の無いとてもきれいな酒質で瑞々しさも感じさせます。

 透明感のある味わいでキレも良く、スッ―と流れ落ち後口もとてもキレイで、
 フワッと優しい甘みの余韻を静かに残します。「さすが!」と言えるクオ
 リティの高さをお楽しみ下さい。

  https://www.abetaya.com/product/3235
───────────────────────

 ◎九郎右衛門 純米吟醸 愛山 生原酒
 
 香りはキャンディーやストロベリーを思わせます。含むとフレッシュで
 プチプチときめ細かいガス感を感じ、キュートで軽快な口当たりですが、
 円やかで上品な甘味とジューシー感が感じられ、とても心地良く美味しい。

 喉ごしも軽快で優しく後口はキレイ。余韻に優しい甘酸っぱさを残します。
 今期はアルコール度数が14度で、やや低アルコールですが、甘味と酸味
 そして軽快さの調和が素晴らしいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,796円>
  https://www.abetaya.com/product/1927

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,398円>
  https://www.abetaya.com/product/826
───────────────────────

 ◎桃色の天明 特別本醸造 二火

 立ち上がる香りから白桃やメロンを思わせます。含むとスッキリした口当
 たりで透明感があり、上品な甘味とほど良いボディ感を持つ味わいが口中
 にいきわたります。喉ごしも滑らかでキレも良く、後口にほのかな甘味の
 余韻を漂わせフェードアウトしてゆきます。

 特別本醸造のお酒を飲むことは、ここ数年ほとんどなかったのですが、
 天明の気合の入った特本を飲んでこれは凄いなぁと感じました。一昔前
 の大吟醸と言っても言い過ぎじゃないと思います。これ、ちょっと凄いです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,025円>
  https://www.abetaya.com/product/3398

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,705円>
  https://www.abetaya.com/product/3397
───────────────────────

 ◎不動 純米生 初恋の季節 First Love

 グラスに注ぐと薄いピンク色で少し濁った状態です。香りはストロベリー
 を思わせます。含むと、フワリと軽やかで、ほのかに甘酸っぱくジューシ
 ーで爽やかな味わいです。口中ではフレッシュな酸味がキュートに広がり、
 喉ごしも軽快、後口もスッキリです。

 アルコール度数は10度という、かなりの低アルコールですが、甘味とうす
 にごりによる爽快な酸味のバランスが良く、度数ほど軽く感じません。
 なかなかよく出来ているなぁと思いました。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/3402

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/3401
───────────────────────

 ◎七水 FOUR SEASONS Spring 生酒

 香りはやや華やかでメロンやマスカットを思わせます。含むとプチプチと
 したガス感があり、ジューシーで新鮮味を持った甘みと輪郭のハッキリし
 た酸味がイキイキと口中に広がります。ほど良いコクも感じられますが、
 キレイで透明感もあります。キレも良くスマートに流れ落ち、後口に僅
 かな苦渋を残して全体を引き締めています。

 春野菜の天ぷらと合わせたら最高だと思いました。完成度高いです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/3405

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円>
  https://www.abetaya.com/product/2524
───────────────────────

 ◎旦 純米吟醸 無濾過生原酒

 きれいな含み香と角のない円やかな旨みがやさしく口中に広がり、透明感
 のあるフルーテイーさが味わえる王道の食中酒です。すっきりながらも品
 の良い米の旨みとナチュラルな酸味が後味を引き締め、蔵から湧き出る
 富士御坂清流水の清らかなミネラルが感じられる、澄んだ水面のような
 余韻をお楽しみいただけます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,680円>
  https://www.abetaya.com/product/2831

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,950円>
  https://www.abetaya.com/product/1051
───────────────────────

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 ■=====< 新入荷色々 >=============■

 ◎手取川 春 純米辛口 うすにごり生酒 1.8L / 3,300円

 グラスに注ぐと薄っすらと濁った状態で、香りもフレッシュで含むと細かな
 ガス感とジューシーで透明感のある味わいがイキイキと広がります。口当
 たりもスッキリしておりキレも良い。春野菜と合わせるなど食中酒として
 楽しめる味わいです。

  https://www.abetaya.com/product/3403
───────────────────────

 ◎春鹿 白滴 純米吟醸 生原酒

 春鹿のベストセラー純米吟醸酒 白滴の生原酒が、数量限定で発売です。
 年一回予約した酒店だけに出荷される限定品。

 非常にフレッシュでフルーティな香りが立ち上がる。含むとジューシーで
 生き生きとした含み香が豊かに広がります。みずみずしさが口中に溢れます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円>
  https://www.abetaya.com/product/933

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/932
───────────────────────

 ◎大盃 MACHO 山田錦80% 純米生酒

 香りは甘やかで黄桃やバナナを思わせます。含むとわずかにプチプチと
 ガス感を感じ、しっとりした甘味とまろやかな酸味が口中に広がります。
 ふくらみのある味わいで表情の豊かさを感じます。のどごしも優しく、
 余韻にも豊かな旨味残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/2523

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/2522
───────────────────────

 ◎月夜のキホーツル (基峰鶴) 純米吟醸 無濾過生

 パインやマンゴーのようなトロピカルな香りをベースに、リンゴのような
 溌剌としたイメージと、白桃やイチゴを思わす優美な甘い香りも感じ取れ
 ます。ふっくらとしたみずみずしい口当たりに、やわらかく伸びやかな
 甘みが口に広がり、余韻も長くリッチなイメージ

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,410円>
  https://www.abetaya.com/product/3407

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円>
  https://www.abetaya.com/product/3406
───────────────────────

 ◎花巴 山廃 Jun Dai Dai 生酒

 含むとまろやかでソフトな甘味とややボリュームのある酸味が口中で広が
 ります。企画は山廃純米大吟醸ですが、花巴らしく華やかさはなく、やや
 甘酸っぱくふくらみのある味わいに仕上がっています。喉ごしは滑らかで
 キレも良いが後口に少し厚みのある酸味を残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,960円>
  https://www.abetaya.com/product/2836

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円>
  https://www.abetaya.com/product/2704
───────────────────────

 ◎たかちよ STRAWBERRYMOON 無ろ過生

 新潟独自の酵母 S9ARGを使用した新商品で、イチゴのような酸味と甘さ
 が味わいの中に表現されています。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/3400

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円>
  https://www.abetaya.com/product/3399
───────────────────────

 ◎シンタカチヨ Gタイプ 知 生原酒

 香りに厚みを感じ、松脂やヒノキの様な香りも感じます。含むとやや甘酸
 っぱいですが、軽快さもあり、ふくらみのある味わいながら喉ごしの軽さ
 も持っています。個性的でありますが、クセになりそうな味わいです。
 喉ごしも滑らかで余韻にもほんのり甘酸っぱさを残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/2598

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円>
  https://www.abetaya.com/product/2597
───────────────────────

 ◎三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ生酒

 「クアドリフォリオ」とは、イタリア語で幸運の四葉のクローバーを意味し、
 お酒も春らしくシロツメ草の花畑をイメージしてグリーン瓶の中に、
 うすにごりの香りの高い純米吟醸を詰めてあります。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,146円>
  https://www.abetaya.com/product/1913

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,573円>
  https://www.abetaya.com/product/1912
───────────────────────

 ◎百楽門 純米大吟醸50 中汲み生原酒

 上立ち香は、メロンやマスカットを思わせる香りを感じます。含むと上品
 な甘味とキリっとした酸味が全体を引き締めシャープな印象。しばらく含
 んでいると雄町らしい旨味も感じます。キレはバツグンで喉ごしもスマート。
 後口にジワリとドライ(辛口)な余韻を残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,960円>
  https://www.abetaya.com/product/811

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円>
  https://www.abetaya.com/product/810
───────────────────────

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 ■=====< 個性派 >==============================■

 ◎KURAMOTO AP 720ml / 2,750円

 ◆蔵元より
 KURAMOTO(SE+R1)÷2の様な商品。
 SEのお米を独自のFLAP製法で醸したお酒。
 青爽やかで酸味のしっかり感じられる味わい。

 グラスに注ぐと、ほのかに濁っている程度で少し黄色味を帯びた色合いを
 しています。立ち上がってくる香りは、ピンクグレープフルーツを思わせ
 ます。含むと口中にパッと広がる酸味、「おぉ酸っぱいなぁ」と声が出ま
 した。

 しばらく含んでいるとこの酸味にも慣れてきます。喉ごしはスムーズで
 後口もサッパリ。グレープフルーツを食べた後のような酸味と少しの苦味
 を感じる余韻が残ります。

   https://www.abetaya.com/product/3410
───────────────────────

 ◎花巴 熟成古酒 2015BY 1.8L / 5,500円

 約10年熟成された古酒

 奈良吉野の四季の移ろいをそのまま酒の味わいに取り込み、蔵で常温自然
 熟成させたこのお酒は、土地に根差した必然性と、流れる時間とともに変
 化する自然美を映し出しています。ゆっくりと向き合いながら、その味わ
 いをご堪能ください。

   https://www.abetaya.com/product/3404
───────────────────────

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 ■=====< リキュール・ジン・本格焼酎 >==========================■

 ◎Shoro Grapefruit Sour 23度 500ml / 3,245円

 東京・新宿にあるレモンサワー専門店「オープンブック」と共同開発した
 グレープフルーツサワーベースリキュールを発売することになりました。
 オープンブックと松露酒造がつくるのは、レモンサワーじゃなくてグレープ
 フルーツサワー。

 味はややマイルドに、フレッシュさや青さも感じられます。このグレープ
 フルーツの酸っぱさの中にある、特徴的なほろ苦さや甘さが焼酎の旨味と
 繋がり、飲んだ時の爽快感を生み出します。

   https://www.abetaya.com/product/3409
 ───────────────────────

 ◎橘花 KIKKA GIN 澪標 45度 500ml / 7,700円

 キーボタニカルは奈良の“和梨”

 上立ちはグラッシーな香りが主体な穏やかなアロマ。ほのかに梨、レモン、
 シナモン、土のニュアンスが多重層的に感じられます。口中では、梨由来
 の瑞々しい甘味と相まって、レモンドロップのような爽やかな味わいが広
 がります。

 ソーダ割りでは淡い甘みと爽やかさが際立ち、トニックウォーター割り
 では、酸味と苦味がプラスされることで、より複雑でドリンカブルな飲
 み心地をお楽しみいただけます。

   https://www.abetaya.com/product/3408
 ───────────────────────

 ◎やきいも黒瀬 -紫- 芋焼酎25度

 穎娃(えい)紫の香りにこだわり華やかな酒質に仕上げました。若い原酒
 の芋香と熟成を増した酸味香を絶妙なブレンドに仕上げ、これでもかと
 うまく調和された酒質となり、飲み口も軽快にキレ、どの料理にも合う
 酒質となりました。

 また焼芋の奥深い香ばしさを残しつつ、それでいて余韻には、赤ワインの
 ような熟成のきいたビロードをも感じさせる味わいが特徴です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,200円>
  https://www.abetaya.com/product/832

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,750円>
  https://www.abetaya.com/product/831
───────────────────────

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   酒のあべたや 店主/村井 誠
   (1961年1月生まれ・みずがめ座/0型)

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 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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「酒のあべたや通信」 Vol.620  2025年3月6日
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 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

  みなさんこんにちは、「酒のあべたや」です。
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  ★☆★ お待たせしました! 奈良酒 頒布会 受付開始 ☆★☆

 頒布会(はんぷかい)とは、当店が厳選した奈良の地酒を月一回3ヶ月に
 渡って定期的にお客さまにお届けする企画です。奈良酒の美味しさと多様性を
 一人でも多くの方に知って頂きたいと2010年からはじめました。

 一升瓶(1.8L)コースと720mlコースがございます。
 お申込み頂きますと各コースとも毎月2本が届きます。
 今回は3月・4月・5月の3回、毎月下旬(25日前後)にお届けします。
 ただし3月分は3/28~3/31の間にお届けの予定です。

 頒布会の良さは数をまとめて蔵元に特別に注文するため、高品質なお酒や
 こだわりのお酒をお客様に提供することが可能となります。
 他では手に入らない限定のお酒が楽しめるのです。

 実はコレが中々大変なのです ^_^;

 まず、どんなお酒にするか、グレードや価格など蔵元と十分に相談します。
 中には皆さんにご紹介したい美味しいお酒があっても、価格的にどうして
 合わないお酒があったり、やっと見つけても数の確保が難しかったり、
 お酒の搾る時期がまちまちで、出荷時期を調整するのもたいへんなのです
 が・・・

 おかげさまで毎年この「頒布会」を楽しみにされているお客様も多く、今年
 も各蔵元にお願いし旨いお酒を確保出来ました。

 「一升瓶は冷蔵庫に入らないので720mlのコースもやってほしい」という
 お客様の声にお応えし、2016年から、720瓶コースも企画しましたが、
 おかげ様でこちらは年々ご注文の数が増えています。

 特別なお酒がお楽しみ頂けるチャンスです。
 まだ当店のお酒をお試し頂いていないお客様もこの機会に是非どうぞ!

 早期に予定数に達する場合もございます。お申込みはどうぞお早めに。

 ----------------------------------------------------------------

 今回は新入荷のお酒が多いので、抜粋してご案内させて頂きます。
 全ての新着商品は下記のページよりご欄頂けます。
 
 https://www.abetaya.com/new

 それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
 
 表示価格は、税込み価格です。

======================================

  ☆ あべたやオリジナル奈良酒頒布会

  お届けする銘柄の詳細や送料等については、ページでご案内しています。
 
  2025 奈良酒頒布会 1.8Lコース

   https://www.abetaya.com/product/1900

  2025 奈良酒頒布会 720mlコース

   https://www.abetaya.com/product/815

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 ■=====< 風の森の新しい蔵 葛城山麓醸造所より >=============■

 ◎S 風の森 Trial Edition 720ml / 3,850円

 食用精米程度という超低精白米での酒造りでは、一般的には『透明感』や
 『みずみずしさ』を感じる酒質は難しいとされています。

 しかし「S 風の森 Trial Edition」ではお米のポテンシャルを引き出し、
 First Edition で実現できた『みずみずしさ』と磨かないことによる
 『味わいの奥?き』、『厚み』が共存した酒質を目指します。

  https://www.abetaya.com/product/3395
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 ■=====<おすすめ 日本酒 >=====================================■

 ◎山本 純米吟醸 生原酒 6号酵母&7号酵母 1.8L 2本セット / 7,559円

 このお酒は「飲み比べを楽しんでいただくこと」をコンセプトに醸されました。
 使用米、精米歩合(55%)は、まったく同じですが、酵母が違います。

 6号酵母は、昭和10年に秋田の新政が分離した酵母で、香りは穏やかで
 澄んだ香りが特徴です。発酵力も強い酵母です。

 7号酵母は、昭和21年に長野の真澄が分離した酵母で、6号より華やかな
 芳香があります。発酵力は7号酵母も強いです。そして7号酵母を使用する
 銘柄と言えば、ファンの多い「風の森」ですね。

  https://www.abetaya.com/product/3081
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 ◎春鹿 無圧搾り 中取り 純米大吟醸生原酒
 
 好評を頂いております[ウラ春鹿シリーズ]
 今回は、純米大吟醸の無圧搾り中取り生原酒のご案内です。

 香りは若々しく、少しメロンやライチを思わせます。含むと透明感のある
 口当たり、含み香も豊かで、口中でも華やかさを感じる味わいですが、
 一方で洗練された綺麗さもあわせ持ちとても上品です。喉ごしもスマート
 でスッと入り、後口もスッキリ、余韻には、ほのかなフルーティー感が
 やさしく残ります。美味しいです。よく冷やしてお召し上がり下さい。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,400円>
  https://www.abetaya.com/product/2533

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,200円>
  https://www.abetaya.com/product/2532
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 ◎まんさくの花 純米大吟醸生 愛山酒

 重厚感と爽やかさを兼ね備えた吟醸香や僅かにとろみがかった上品な
 甘みがお愉しみいただけます。愛山ならではの甘みの余韻が絶妙で、
 飲み込んだ後もしばらくの間幸せが続く素敵な純米大吟醸です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,675円>
  https://www.abetaya.com/product/754

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,585円>
  https://www.abetaya.com/product/753
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 ◎山本「うきうき」純米吟醸 うすにごり生

 春の訪れにぴったりなお酒がこの「うきうき」です!
 陽気な春の訪れを感じさせるラベルはお花見などのイベントでも
 大活躍すること間違いなし!低アルコールで飲みやすいお酒なので、
 生原酒に疲れた方にもオススメです!

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,780円>
  https://www.abetaya.com/product/1869

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,890円>
  https://www.abetaya.com/product/1868
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 ◎七水 純米吟醸55 五百万石 生酒

 アップル・メロン・キウイなどの上品な甘い香り、ジューシーさのある
 しっかり感じられる旨みとクリアな辛口ドライがフィニッシュへと導く
 動線が感じられる味わい。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/3230

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/3229
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 ◎七水 純米吟醸 雄町55 生酒

 七水ブランドのフラッグシップの新酒。やわらかな甘みとフレッシュさの
 あるアップル系の香り、ふくらみのある旨みとドライ感のある酸味が融合
 した、ジューシータイプの「雄町感」たっぷりな味わい。昨年よりさらに
 進化した「雄町酒」をご堪能いただけます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,762円>
  https://www.abetaya.com/product/976

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,881円>
  https://www.abetaya.com/product/975
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 ◎聖 若水60 特別純米 生酒

 柑橘系の香りを感じます。含むとフレッシュで透明感があり、きれいな
 酸が全体を引き締め、キリッとした口当たりとクリアーな味わいで洗練
 された印象を持ちます。キレもスマートでスッキリしており、後口も
 キレイです。食中酒としてのレベルは高く、この蔵のクオリティの高さ
 を知ることが出来ます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円>
  https://www.abetaya.com/product/2443

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,595円>
  https://www.abetaya.com/product/2442
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 ◎土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷 生酒

 霞がかったうすにごりです。香りからもフレッシュ感を感じ、カリンや
 白桃を思わせます。含むとみずみずしくフルーティーで爽やかな甘味と
 ほど良いコク、うすにごりですが上品でキレイな味わいです。キレも良
 くスムーズに喉に落ち、後口もキレイでドライなのに、ほんのり甘い
 余韻を残します。「さすが土佐しらぎく!」安定の美味しさです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円>
  https://www.abetaya.com/product/1876

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円>
  https://www.abetaya.com/product/1875
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 ◎望 スプラッシュ 純米大吟醸 うすにごり生

 ラ・フランスのようなフルーティーな香りが広がり、酸味や苦味で味を
 引き締め、バランスをとっている印象の味わい。今年は香りの質や味わ
 いもややすっきりした印象で、「みずみずしくフルーティー」といった、
 果実もぎたて感を楽しめる味わいに仕上がっています。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,691円>
  https://www.abetaya.com/product/2536

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円>
  https://www.abetaya.com/product/2281
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 ■=====< 本格焼酎 >==============================■

 ◎八千代伝 黄色い椿 芋焼酎25度

 繊細で上品な全黄こうじの米麹に、種子島産の甘い安納芋を掛けた春の
 限定芋焼酎。

 米麹作りが難しい黄こうじと、生産が少ない安納芋で仕込むため、どうしても
 一年に一回の蔵出ししか出来ません。黄麹の上品さと、安納芋の甘さと、
 総てを「かめ壺」で仕込むために生まれるまろやかさが織り成すハーモニーを
 ご堪能ください。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,410円>
  https://www.abetaya.com/product/849

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,960円>
  https://www.abetaya.com/product/3110
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 ◎心水(もとみ) 黒麹 芋焼酎25度

 柑橘香が鼻をくすぐり、わたあめの様な甘さを感じられる酒質になっています。
 元来のコンセプトである目立つ主張は少ないながらするすると飲めるお湯割り
 の導入の為の酒質。

 ご家庭でお店で是非お湯割りを楽しんで下さいね。

 80℃のお湯と焼酎。先にお湯を器に注ぎ、そこに器の端からゆっくりと焼酎を注
 ぎます。推奨は5対5。一口目から温泉に浸かった時の様な、身体を弛緩してくれ
 るような滋味溢れる飲み物が出来上がります。是非。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,465円>
  https://www.abetaya.com/product/3102

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,705円>
  https://www.abetaya.com/product/3101
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 ■=====< ジュース・食品 >==============================■

 ◎アケボノジュース

 ◆日本酒「天明」を醸す曙酒造より

 2018年北会津。2021年会津雄国。我々が植えたぶどうの苗が育ち、2024年初果汁を
 習得することができました。2025-2026年に果実酒(ワイン)販売を前に、育てて
 きた自家栽培契約栽培ぶどう100%で「アケボノジュース」と銘打ち販売させて
 いただく運びとなりました。

 来年以降もアケボノジュースは、オールブレンドを基軸商品として、ぶどうの
 収穫量に応じて単独の味わいを楽しめるシングルの2アイテムで展開を出来れば
 と考えております。

 ◎アケボノジュース オールブレンド 720ml / 1,944円>
  https://www.abetaya.com/product/3384

 ◎アケボノジュース シュナンブラン 720ml / 2,376円>
  https://www.abetaya.com/product/3385

 ◎アケボノジュース ピノグリ 720ml / 2,376円>
  https://www.abetaya.com/product/3386

 ◎アケボノジュース ヤマソーヴィニヨン 720ml / 2,376円>
  https://www.abetaya.com/product/3387
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 ◎出雲むらさき(再仕込み醤油)

 熟成した醸ししょうゆに大豆と小麦を加え、再仕込みしました、さらに自然の
 ままに熟成させ、丁寧に仕上げた、天然熟成の味と香りをじっくりとお楽しみ
 いただける最高級のしょうゆです。淡くてさらり、上品な甘味があります。

 わが家では刺身しょうゆとして重宝しています。

 <720ml はこちらから↓ 720ml / 1,890円>
  https://www.abetaya.com/product/3382

 <150mlはこちらから↓ 150ml / 626円>
  https://www.abetaya.com/product/3383
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   酒のあべたや 店主/村井 誠
   (1961年1月生まれ・みずがめ座/0型)

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 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

「酒のあべたや通信」 Vol.619  2025年1月29日
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 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 寒中お見舞い申し上げます。

 寒さ厳しき折、いかがお過ごしでしょうか。
 先週、私は年末の疲れが出たのか、体がだるくなり鼻水や咳も出たり
 しましたが、幸い熱は無かったので、仕事はしておりました。
 今週になりようやく体調も良くなってきました。

 当然と言えば当然ですが、体調が悪いとお酒が美味しくありません。
 改めて「お酒を美味しく飲むには、体調を整えること!」を実感。

 まだまだ寒い日が続きますが、体調を整えられ、今が「旬」の新酒を
 ぜひお楽しみ下さい。

 それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
  
 表示価格は、税込み価格です。

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   <風の森を使ったチョコや風の森の限定酒など>

 ◎Sake Japonais Kazenomori 風の森 ボンボンショコラ / 2,160円

 今月中旬に、風の森がある御所まちにオープンする予定のチョコレート
 ショップ「Tatsunori Sato」様とのコラボ商品です。

 同社の代表を務める佐藤辰則さんは、「銀座和光」でのご勤務を経て、高級
 ショコラの OEM専門メーカーを経営するなど、約20年にわたりチョコレート
 と向き合ってこられたショコラティエです。

 佐藤さんが日本酒好き、風の森ファンであることが高じて良きご縁があり、
 このたび御所まちへ出店をいただけることとなりました。
 2024 年にはショコラの世界的な大会「ICA(International Chocolate Awards)」
 にて、風の森 露葉風807を使用したボンボンショコラが、銀メダルと特別賞
 を受賞するなど、実力も折り紙付きです。

 2月3日以降のお届けとなります。

  https://www.abetaya.com/product/3371
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 ◎S 風の森 First Edition 720ml / 3,850円

 風の森を醸す油長酒造は新たなチャレンジとして、御所の棚田の真ん中に
 「里山を100年先へつなぐ」を使命とする、葛城山麓醸造所を2024年秋に
 スタートさせました。その新しい蔵で作られたお酒が「S風の森」です。

 ◆蔵元より
 白い葡萄や洋ナシ、口に含むと白い苺のような香りも膨らみます。上立ちは
 穏やかながら、液体の中に多層的な香りが閉じ込められている印象です
 吉野杉をふんだんに使用した新蔵だからこそ、杉の香りがほどよくレイヤー
 として感じられます。

  https://www.abetaya.com/product-list/302

  https://www.abetaya.com/product/3354
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 ◎風の森 秋津穂657 NeXT 生酒 720ml / 1,496円

 数年前から、この風の森のフラッグシップとも言える秋津穂657で少し
 設計の違った風の森を造ってみたい。と思い始めていました。そこで今回、
 テスト的に少しの仕込みだけ、新しいレシピで秋津穂657を造り提案
 させていただきます。その名は【 風の森 秋津穂657 NeXT 】

 立ち上がる香りは青いぶどうやマスカットを思わせます。含むとプチプチ
 した爽やかなガス感と上品でチャーミングな甘味が、口中で優しくまろやか
 に広がります。やや厚みを感じさせる酸もあり、味わいにふくよかさを出
 しています。喉ごしもなめらかでキレ良く、後口にもほのかな甘味を
 漂わせ心地良い余韻へと誘う。

  https://www.abetaya.com/product/3363
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 <クラフト ジン>

 ◎橘花 KIKKA GIN alter ego(オルターエゴ)500ml / 5,500円

 福岡県でクラフトサケを造っている
  LIBROM Craft Sake Brewery(リブロム)とのコラボ商品です。

 ミントを複数種使用することで、爽やかでありながらもそれぞれの個性が
 立ち、複雑な風味が感じられます。

  https://www.abetaya.com/product/3360
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 ◎橘花 KIKKA GIN 流転 47度

 流転(るてん)は、奈良の森林をイメージして製造したもので、吉野杉や
 吉野檜、奈良県産キハダの実などをボタニカルに使用することで、まるで
 奈良の森の中にいるような清々しく爽やかでありながら奥深いアロマの感
 じられるジンに仕上がりました。

 <700ml はこちらから↓ 700ml / 5,500円>
  https://www.abetaya.com/product/3362

 <150mlはこちらから↓ 150ml / 2,200円>
  https://www.abetaya.com/product/3361
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 ■=====< 両関酒造より限定酒 >=============■

 人気銘柄「花邑・はなむら」を醸す秋田の両関酒造より「翠玉」ブランド
 の限定品が入荷しています。

 「花邑」と「翠玉」の一番の違いは、「花邑」は、秋田の酒造好適米や
 県外の酒造好適米も使用しますが、「翠玉」は秋田県産米のみで醸します。

 ◎翠玉 純米吟醸 しふくのみのり 720ml / 1,980円

 地元湯沢市で栽培した新品種「しふくのみのり」を用い、醸しあげました。
 生詰ならではの果実のような香りと、キレイな旨味をそのまま詰め込んだ
 宝石のようなお酒です。

  https://www.abetaya.com/product/3355
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 ◎翠玉 特別純米 無濾過生原酒

 澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。香りはフルーティで黄桃を思
 わせます。含むとしっとりしたソフトな口当たりで、まろやかで上品な
 甘味が優しく広がります。ふくらみのある味わいで、喉ごしもとても
 滑らか。後口心地良く、余韻にほのかな甘酸っぱさを残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,817円>
  https://www.abetaya.com/product/876

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,909円>
  https://www.abetaya.com/product/875
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 ◎翠玉 純米吟醸 無濾過生原酒

 やや艶のある色合い。立ち上がる香りは、ややフルーティーで白桃や
 バニラアイスのような香りを感じます。含むと優しい口当たりで、
 ソフトな甘味がしっとりと広がります。酸もマイルドで心地良く、
 喉ごしは滑らかに滑り落ちる。後口もキレイでほのかに甘い香味の
 余韻を残します。フルーティーですが、上品!そんな印象です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,934円>
  https://www.abetaya.com/product/878

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,967円>
  https://www.abetaya.com/product/877
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 ■=====< 新入荷色々 >=============■

 ◎まんさくの花 純米大吟醸生原酒 杜氏選抜 720ml / 2,970円

 華やかな香り、柔らかなお米の甘み、穏やかながらも非常に美しい酸味の
 バランスが良く、非常に完成度の高い純米大吟醸です。生酒ですが火入れ
 のお酒と間違えるくらい透明感があります。

  https://www.abetaya.com/product/602
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 ◎花巴 水モトX水モト 無濾過生原酒 720ml / 2,200円

 グラスに注ぐとやや黄金色て艶のある色合い立ち上がる香りは、松脂や
 メープルシロップのような香りも感じます。含むと甘ジューシーで、
 しっとりした旨味、ミルフィーユの様に味わいに層があり、それが複雑で
 奥行きのある味わいを形成しています。喉ごしはとても滑らか、後口
 にも甘酸っぱい余韻が心地良く続きます。

  https://www.abetaya.com/product/837
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 ◎たかちよ「橙」sunRise 無ろ生原酒 720ml / 1,815円

 上立ち香は、たしかにオレンジ(みかん)を思わせる香りがします。含む
 と甘ジューシーで透明感があり、キュートな甘味がみずみずしく広がる。
 ほど良いコクと円やかさを持ち、喉ごしはサラリ、その後心地良い優しい
 甘味の余韻を残します。たかちよらしい旨さが溢れ、後口がスッキリ
 なのがいいです。

  https://www.abetaya.com/product/1919
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 ◎シンタカチヨ Eタイプ 「始」 生原酒 720ml / 1,980円

 低アルコール(12度)に特化するため通常の仕込み配合(設計図)をすべて
 見直し新しいベクトルから生み出される次世代型日本酒。ヒルサケ専用を
 謳い軽快で優しく「ヒルカラノンデモダイジョウブ」的な若い発想の
 日本酒。全商品フルーテイーで「清酒発酵からくる果実感」を極める
 アタラシイ造り方(企業秘密)で醸す酒。

  https://www.abetaya.com/product/3364
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 ◎天明 蔵椿 bange hanafubuki origami 720ml / 1,980円

 グラスに注ぐとぼんやりと濁っている状態、オリが少し混ざっている
 程度です。上立ち香は少なく、含むとソフトな甘味とほど良い酸味、
 ジューシーで瑞々しい口当たりでキレも良く、軽快に流れ落ちる。
 天明らしい透明感があり、酒質のクオリティは高いです。
 お酒だけでも食中でも楽しめる美味しいお酒です。

  https://www.abetaya.com/product/2790
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 ◎天明 中取り参号 純米 おりがらみ生酒

 グラスに注ぐとうすにごり状態です。フレッシュさを思わす香りで、
 ほのかにグレープフルーツのような香りも感じます。含むとスッキリ
 した口当たりで透明感があり、溌溂とした旨味がイキイキと口中に
 広がります。甘さは控えめで爽快な酸を感じ、スマートにキレてい
 きます。後口もスッキリです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,575円>
  https://www.abetaya.com/product/2789

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/1821
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 ◎おだやか 純米吟醸 しぼりたて生

 「おだやか 純米吟醸」の新酒の中汲み。定番商品の純米吟醸と違い、
 新酒の中汲みならではのフレッシュな弾けるような旨味、甘味そして
 酸味。しぼりたてのジューシーな味わいの純米吟醸酒です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,290円>
  https://www.abetaya.com/product/1850

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,200円>
  https://www.abetaya.com/product/1849
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 ◎上喜元 超辛口 完全発酵 純米吟醸生酒

 グラスに注ぐといかにも「しぼりたて」らしいフレッシュで爽やかな香り、
 洋ナシの様な香りも感じます。含むとキリリとした口当たり、キレイな
 酸が全体を覆い味を引き締めています。飲み口もよくキレます。
 キレキレの味わい。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円>
  https://www.abetaya.com/product/583

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,540円>
  https://www.abetaya.com/product/582
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 ◎酔鯨 純米吟醸 高育54号 生酒

 爽やかでフレッシュ、白桃やカリンを思わせる香り。含むと上品な酸と
 ほど良いボリューム感を感じソフトな甘味もある。口当たりはしっとり
 で心地良く、キレも良く後口はサッパリ。香味のバランスが良く、飲
 み飽きない味わいで、お酒だけでも食中酒としても楽しめるお酒です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円>
  https://www.abetaya.com/product/793

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/792
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 ◎大盃 MACHO 愛山80% 純米 生酒

 やや艶のある色合い。香りは甘やかでリンゴや黄桃を思わせます。含むと
 プチプチしたきめ細かいガス感と上品な甘味と透明感もあり、精米歩合
 80%と思えない飲み口のきれいな味わいです。喉ごしもスマートで
 後口もスッキリ。

 愛山らしいチャーミングな甘味を引き出しながら甘すぎずキレイな酸で
 引き締めて、そしてキレ良く仕上げてあります。
 旨いです!クオリティ高さを感じさせる1本です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/2435

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円>
  https://www.abetaya.com/product/2434
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 ◎篠峯 ろくまる 山田錦 無濾過生酒

 山田錦だからこその味わいの豊かさと、フルーティーな香りが合わさり、
 華やかなお酒に仕上がっています。フレッシュでジューシーな酸味も
 あって飲み心地の良いお酒です。

 今期は例年よりも上品に香り豊かに仕上がっています。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,410円>
  https://www.abetaya.com/product/3357

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/3356
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 ◎春鹿 純米超辛口 生原酒

 上立ち香は少ない。含むとマイルドでボリューム感のある味わい。
 それほど辛さは感じない。喉ごしは滑らかでキレは良い。そして後口
 にじわりと辛さが出てくる。その後の余韻も辛い感じがしばらく続く。
 口中ではそれほど辛さを感じなかったのですが、不思議です。

 ただ辛いだけのお酒でなく、旨い辛口と言えます。また生原酒ですが、
 燗も大丈夫!しっとりした口当たりと円やかな酸と飲み口の良さが
 楽しめます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円>
  https://www.abetaya.com/product/701

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/700
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 ■=====<おすすめ 日本酒 >=====================================■

 ◎山本 純米吟醸 Pure Black 生原酒 1.8L / 3,780円

 澄んだキレイな色合い。ティスティンググラスから立ち上がる香りは、
 少し華やかさ感じ、カリンや白桃、マスカットのような香りを思わせます。
 含むとキレイで透明感のある口当たり、キュートな甘味が心地良く、
 フレッシュでみずみずしくジューシーですが、上品で凛としたスマート
 な印象も併せ持ちます。キレ良く、スッと入り後口も爽快。
 さすがの美味しさです。

  https://www.abetaya.com/product/1751
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 ◎聖 五百万石35 別誂 純米大吟醸 生酒

 フルーティーな香り高くで白桃やメロンの香り、含むと微かにガス感を感じ、
 キレイでクリアーな旨味がジューシーに広がる。みずみずしくスマートな
 喉ごし。ほど良い酸が全体を引き締め透明感を演出。喉ごしもスッキリで、
 後口もキレイ。やや豊かで華やかな余韻を残します。精米歩合35%の
 高精米でないと表現出来ない澄み切った美味しさが楽しめます。

 この価格帯でこの味わいは素晴らしいです。コスパ良すぎの逸品と言えます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円>
  https://www.abetaya.com/product/1669

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,925円>
  https://www.abetaya.com/product/1613
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 ◎開運 純米 愛山 無濾過生酒

 軽快で透明感のある上品な酒質は開運ならではです。開栓時は僅かにガス感
 も感じられます。飲み進むうちにどんどん味わいが丸くなって、つい飲み
 過ぎてしまいそうになります。さすがのレベルです。美味しいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円>
  https://www.abetaya.com/product/888

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円>
  https://www.abetaya.com/product/2804
───────────────────────

 ◎東鶴 純米吟醸生 やさしいお酒

 とても澄みきったやさしい甘味と後味の酸味でスイスイ飲めます。
 開発の時のコンセプトは、「年末年始で飲み過ぎた体を癒すお酒」でしたが、
 飲み過ぎてしまうお酒に進化?中です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,410円>
  https://www.abetaya.com/product/2424

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/2423
───────────────────────

 ◎土佐しらぎく 特別純米 微発泡生

 今や土佐しらぎくの得意技と言えるジューシー感、キレ感など高いバランス
 で融合。うすにごり系の生酒の中でも高いクオリティです。今年は例年と
 比べるとガス感は控えめですが、美味しさにかわりはありません。
 オススメ!です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,100円>
  https://www.abetaya.com/product/518

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,550円>
  https://www.abetaya.com/product/519
───────────────────────

 ◎旦 山廃純米 無濾過生原酒

 爽やかで柔らかく、芳醇で瑞々しいキレの良い酸味を含んだ果実の香りを
 感じ、優しい米由来の旨味と円やかな味わいが口の中に広がります。
 スッキリと切れる酸味もしっかりと感じられる王道の食中酒です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,780円>
  https://www.abetaya.com/product/697

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,000円>
  https://www.abetaya.com/product/984
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 ■=====< 本格焼酎 >==============================■

 ◎松露 pentatonic three 40度 500ml / 6,600円

 pentatonicは焼酎の新しい可能性を見い出し、焼酎製造工程のうち「蒸留」
 にスポットを当て、松露酒造が宮崎県都城市にある柳田酒造と、宮崎県食品
 開発センターと協力して開発された商品です。

 3作目の挑戦になる今回は、主原料にタマアカネを用い、さらにはシェリー樽
 に貯蔵することでバニラ感、ウッディーなニュアンスを加え、よりリッチな
 酒質を実現しました。

 甘く華やかな果実のような香に加え、口に含むことで花や紅茶を感じ、余韻
 にははややドライなバニラ香が甘く続いていきます。
 ぜひソーダ割、ロック等でお楽しみください。

 化粧箱付きの商品です。

 ※吸光度の酒税法上、今回は食物繊維を加えたリキュールでの販売と
 なりますが、加糖などの調味は一切行っておりません。

  https://www.abetaya.com/product/3370
───────────────────────

 ◎濁酒 なかまた 芋焼酎25度

 焼酎用の芋としては珍しい南薩摩産の「浜小町」を厳選して使用。
 麹米は酒米「夢一献」、麹菌は伝統の河内白麹菌。
 和甕にて一次仕込みを行い、単式常圧にて蒸留しました。

 新酒独特の薄濁り状態で無濾過のまま、蒸留したままの状態で瓶詰しました。
 甘口の芋焼酎で、ロックでお飲みいただくとカクテルのような甘い香りが
 して女性でも飲みやすくなっております。お湯割りや水割り、ロックでも
 美味しく頂けます。ソーダ割りも人気があります。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,340円>
  https://www.abetaya.com/product/3367

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,800円>
  https://www.abetaya.com/product/3366
───────────────────────

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 【発行者】

   酒のあべたや 店主/村井 誠
   (1961年1月生まれ・みずがめ座/0型)

   お問い合わせについて
   https://www.abetaya.com/contact

   特定商取引法に基づく表示
   https://www.abetaya.com/info


 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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「酒のあべたや通信」 Vol.618  2025年1月10日
====================================

 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 新年あけましておめでとうございます。
 旧年中は、格別のお引き立てを賜りありがとうございました。
 今年も皆様に喜ばれるお酒のご提案ができるよう、励んで参ります。
 2025年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 昨年末はおかげ様でたくさんのご注文と多くの方にご来店を頂き、改めて御礼
 申し上げます。そのため現在多くのアイテムが売り切れとなっております。

 来店されたお客様からも「冷蔵庫けっこう空いてますね。」とお声を
 かけられます。今週末から少しずつですが、商品も入荷してきますので
 順次オンラインショップでもご紹介させて頂きます。

 さて、下記にてもお知らせしておりますが、14日から16日までお休みを
 頂きます。その休みを使い高知県の酒蔵を見学に行くことにしました。
 地元奈良県以外の蔵元さんとしては最も古くからお付き合いのある
 土佐しらぎく(仙頭酒造)さんや酔鯨さんを訪問する予定です。

 実は土佐しらぎく(仙頭酒造)さんへ行くのは初めてなのです。
 今では考えられませんが、当時は電話1本でお取引きがはじまりました。
 いつか行かねばと思いながら、20年以上の年が経ってしまいました。
 訪問した日の夜は蔵元と一緒に食事をすることになっていますので
 そんな想いもお話し出来ればと思っています。
 
 それでは、今年最初のメルマガです。よろしくお付き合いくださいませ。
  
 表示価格は、税込み価格です。

=====================================

        <臨時休業のお知らせ>

 誠に勝手ながら、1月14日は臨時休業とさせていただきます。
 15日と16日も定休日のため、3連休となります。

 ■休業期間(実店舗)

 14日(火) 15日(水) 16日(木)

 休業中はオンラインショップから頂戴したご注文にも対応出来ませんので
 13日午後7時より16日午後7時まで、オンラインショップも休みます。
 商品はご覧になれますが、買い物カゴが表示されない設定となります。

 皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

=====================================

 ◎いづつ生ワイン好評発売中! (赤)(白)共に、720ml / 1,909円

 出来るだけ自然にそして丁寧なワイン造りを心がけ、酸化防止剤や保存料
 などは一切使用しないナチュラルなワイン。果実味の中にわずかに感じる
 炭酸味の心地よさ、まだ発酵の余韻を残す爽やかな味わい。

  https://www.abetaya.com/product-list/131
──────────────────────────────────

 ◎miino(ミーノ)寿 720ml / 2,750円 あのカルビーとのコラボ商品

 みんなが集まる場所に持参しても楽しいと思います!

 ◆蔵元より
 今回ポテトチップスやスナック菓子でおなじみのカルビー株式会社とのコラボ
 商品として、miino寿という商品を発売させていただくことになりました。

 コラボのお話の発端は、みいの寿のローマ字表記がmiinokotobukiで、カルビ
 ーmiino(そら豆を丸ごと素揚げし、シンプルに塩のみで味付けした商品)と
 同じということをカルビーの社員の方が気が付いてくれたことがきっかけと
 なります。

 お酒はカルビーの社員さんが蔵まで来られ、みいの寿の数ある日本酒の中
 からmiinoと一緒に試飲し酒未来を選ばれました。

 ごぞんじの方も多いと思いますが「酒未来」というお米は、あの十四代の
 蔵元が開発されたお米で、大変希少な酒米なのです。
 そのお米で醸した純米大吟醸です。お酒だけでも一献の価値ありですよ。

 セット内容は、720ml 2本入りの大きさの化粧箱に、
 純米大吟醸 酒未来 720ml 1本、
 miinoそら豆28g1袋、
 三井の寿&miinoコラボのオリジナルお猪口1個付き
 となっており、セット箱にはmiinoオリジナルのし紙を掛けています。

  https://www.abetaya.com/product/3317
──────────────────────────────────

 ■=====< 人気の風の森から年一回の限定酒 >=============■

 ◎風の森 ALPHA2K 笊籬採り 生酒 720ml / 5,500円

 香りは、まだ熟していない白いイチゴを想わせる香り。爽やかな酸により
 透明感と軽快感ある味わいとなっております。舌の上でお酒を転がせば
 転がすほど、22%精米とは思えない奥行きと余韻をお楽しみいただけます。

 黒い伝統的な和紙を使ったラベルと化粧箱に、風の森のピンバッジを
 付けた仕様でお届けします。

  https://www.abetaya.com/product/3067
───────────────────────

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 ■=====< 新入荷色々 >=============■

 ◎土佐しらぎく 斬辛 特別純米 生酒 1.8L / 2,700円

 定番のお酒「斬辛・ざんから」の生バージョン。爽やかな果実の香り、
 八反錦ならではの伸びやかな旨みと酸味をお楽しみ頂ける辛口特別純米
 生酒です。おでんやかぶの海老そぼろ煮などにおすすめです。

  https://www.abetaya.com/product/1616
───────────────────────

 ◎天明 中取り壱号 純米生酒 1.8L / 3,339円

 グラスに注ぐとほんのり薄にごり状態で、立ち上がる香りは洋ナシや白桃を
 思わせる。含むと引き締まったさんとソフトな甘味を感じ、みずみずしく
 軽快な味わいが口中に広がります。キレも良く、アフターに少しの苦渋を
 残しますが、新酒らしさでしょう。

 天明らしい透明感を持ち喉ごしはとてもスムーズ。後キレも良く杯が進む
 タイプです。甘味・旨味・酸味のバランスが良く飲み飽きない旨さを持って
 います。

  https://www.abetaya.com/product/2773
───────────────────────

 ◎しぜんしゅ はつゆきだより 生酒

 やや多めのうすにごり、発酵中のもろみそのままのような乳酸系の香りが
 ありサワークリームやカマンベールチーズような香りも感じます。
 含むとプチプチとしたガス感と、クリィーミーな旨味、爽快で上品な甘味が、
 フリッシュ感満載で口中で弾けます。キレも良くスマートでスッと入り、
 後口もスッキリしており爽やかな味わいの余韻を残します。美味しいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,180円>
  https://www.abetaya.com/product/706

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,145円>
  https://www.abetaya.com/product/2406
───────────────────────

 ◎花巴 水モト×水モト 純米 にごり生酒

 やや黄色味があるので、見た目も「りんごジュース」のようです。立ち上が
 る香りは、やや甘く爽やかです。含むと微かにガス感を感じ甘くジューシ
 ーな味わい、味わいもホントりんごジュースっぽいです。飲み口もよく、
 後味もさっばりで、甘酸っぱい余韻を残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,400円>
  https://www.abetaya.com/product/479

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,200円>
  https://www.abetaya.com/product/3349
───────────────────────

 ◎KURAMOTO64 山田錦 GENERAL DRY 生酒

 味わいはサイダーの様な爽やかな香りが感じられます。辛口スペック
 ですが、味わいもしっかり感じられます。爽やかな酸味とDRY仕上げで
 キリッと切れ、食中にピッタリな味わいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,586円>
  https://www.abetaya.com/product/3112

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,793円>
  https://www.abetaya.com/product/3111
───────────────────────

 ◎七水 FOUR SEASONS WINTER 活性にごり生

 爽やかなラ・フランスの香り、「食」にあう上品な旨味と綺麗な酸味に
 爽快感を演出する適度な活性のある「澱」が絶妙な味わいを生み出します。
 進化した「七水にごり酒」はまろやかな甘みとクリアドライさを併せ
 持った仕上がりでございます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/2396

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円>
  https://www.abetaya.com/product/2395
───────────────────────

 ◎若駒 五百万石80 無加圧採り 無濾過生原酒

 グラスに注ぐとうっすらと濁っています。立ち上がる香りは、フレッシュ
 で洋ナシやバナナ系の香り。含むとジューシーな甘味とキリッとした酸味
 とほのかな苦味と渋味もあり、味わいに奥行きと複雑性を加えています。

 新酒らしいみずみずしさとキレの良さもあり、杯が進みます。
 後口はサッパリしており新鮮な酸味で引き締まる。
 お酒だけでも食中酒としても楽しめるお酒です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,190円>
  https://www.abetaya.com/product/645

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/644
───────────────────────

 ◎日の丸 HYPER DRY ハイパードライ

 まんさくの花が料理に寄り添う日本酒であるならば、本商品は自己主張が
 激しいタイプ。強烈で個性的な味わいが口の中を駆け巡ります。
 甘味はありません。圧倒的な個性のある1本をよろしくお願いいたします。

 納品先の飲食店で飲みましたが、かなり辛いです。
 僕は甘味=旨味と思っているので、甘味がこれほど少ないと、旨味も感じら
 れずなかなか杯が進みませんでした。
 辛口がお好きな方にはぜひチャレンジして頂きたいお酒です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/3353

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,705円>
  https://www.abetaya.com/product/3352
───────────────────────

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 ■=====<おすすめ 日本酒 >=====================================■

 ◎吉田蔵u 百万石乃白 生酒

 澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。香りはほのかに甘く、カリンや
 白桃を思わせます。含むと細かなガス感と軽やかで優しい甘味を持った味わ
 いがジューシーに透明感を持って口中に広がります。

 この時点で、もうとても美味しい(笑)。喉ごしも軽快で後口スッキリで、
 余韻に心地良い甘酸っぱさを残します。程よい香りと上品な甘味、そして
 クリアーな酸味、それらがキレイに調和した味わいで、つい杯が進むお酒です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円>
  https://www.abetaya.com/product/3065

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/3064
───────────────────────

 ◎吉田蔵u 石川門 生酒

 澄んだキレイな色合い。初々しく少しミネラルを感じる香り、白ぶどうや
 ほのかに幸水(梨)のような香りも感じます。ティスティンググラスには
 無数の気泡が付いています。

 含むと軽やかで瑞々しく、品の良い甘味と透明感のある酸味、そして程よい
 ミネラルが全体を包み立体感を持たせています。軽快なのにちゃんと味も
 ある。もちろん喉ごしはスムーズでサッと流れ落ち、後口は上品な酸で
 引き締まります。

 とても飲みやすいので飲み過ぎ注意のお酒(笑)なのですが、飲むほどに
 この軽快さの美味しさに引き込まれるそんなお酒なのです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円>
  https://www.abetaya.com/product/3063

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/3062
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   酒のあべたや 店主/村井 誠
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 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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「酒のあべたや通信」 Vol.617  2024年12月27日
====================================

 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 連日たくさんのご注文ありがとうございます。そのため受注確認のメールが
 遅れぎみですが、必ず返信しています。商品の在庫につきましては、日々
 更新しておりますが、実店舗の在庫とページの在庫が連動しておらず、ご
 注文を頂いたのに在庫切れでお届け出来ないケースもございます。
 そのような場合もメールでお知らせいたしますので、自動返信メール後に、
 お届けしますメールを、どうぞご確認下さいます様お願い致します。
  
 新酒の入荷が止まりません。

 新着のお酒は下記のページでご確認下さい。↓
 
 https://www.abetaya.com/new


 改めまして、今年も本当に多くの方にご利用頂き深く感謝申し上げます。

 今後もいっそう商品とサービスの向上に努めてまいります。
 どうぞ来年もお引き立て頂きますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
 みなさまにとって、2025年が良い年となりますように祈念しています。

 今回は特におすすめのお酒を厳選してご紹介させて頂きます。
 それでは、今年最後のメルマガです。よろしくお付き合いくださいませ。

=====================================

        <年末年始の発送と営業のお知らせ>

 ネットショップは、12月30日午後0時~1月5日までお正月休みです。

 6日より通常営業致します。休み期間中(12月30日午後0時から1月5日まで)
 は、申し訳ございませんがご注文をお受けできません。

 事前にご指定頂けましたら休み期間中の1/1から1/5の間もお届け出来ますが
 弊社休業中のため、配送中の破損等の荷物事故が起こった場合の対応は、
 1/6以降となりますことを予めご了承下さいませ。

 実店舗は、年内は休まず営業。大晦日は午後5時閉店となります。
 新年1日~5日までお正月休みです。6日より通常営業です。

 何かとご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
 
 表示価格は、税込み価格です。

=====================================

 ◎いづつ生ワイン好評発売中! (赤)(白)共に、720ml / 1,909円

 出来るだけ自然にそして丁寧なワイン造りを心がけ、酸化防止剤や保存料
 などは一切使用しないナチュラルなワイン。果実味の中にわずかに感じる
 炭酸味の心地よさ、まだ発酵の余韻を残す爽やかな味わい。

  https://www.abetaya.com/product-list/131
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 ◎miino(ミーノ)寿 720ml / 1,909円 あのカルビーとのコラボ商品

 年末年始、みんなが集まる場所に持参しても楽しいと思います!

 ◆蔵元より
 今回ポテトチップスやスナック菓子でおなじみのカルビー株式会社とのコラボ
 商品として、miino寿という商品を発売させていただくことになりました。

 コラボのお話の発端は、みいの寿のローマ字表記がmiinokotobukiで、カルビ
 ーmiino(そら豆を丸ごと素揚げし、シンプルに塩のみで味付けした商品)と
 同じということをカルビーの社員の方が気が付いてくれたことがきっかけと
 なります。

 お酒はカルビーの社員さんが蔵まで来られ、みいの寿の数ある日本酒の中
 からmiinoと一緒に試飲し酒未来を選ばれました。

 セット内容は、720ml 2本入りの大きさの化粧箱に、
 純米大吟醸 酒未来 720ml 1本、
 miinoそら豆28g1袋、
 三井の寿&miinoコラボのオリジナルお猪口1個付き
 となっており、セット箱にはmiinoオリジナルのし紙を掛けています。

  https://www.abetaya.com/product/3317
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 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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オンラインショップは、12月30日午後0時~1月5日までお正月休みです。

6日より通常営業致します。休み期間中(12月30日午後0時から1月5日まで)は、申し訳ございませんがご注文をお受けできません。



実店舗は、12月20日以降は休まず営業。31日の大晦日は午後5時閉店です。

新年1日~5日までお正月休みです。



何かとご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。




「酒のあべたや通信」 Vol.616  2024年11月25日
====================================

 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 度々のメールマガジンで失礼します。

 昨日配信しましたメールマガジンで、送料とクール便代(チルド代金)の
 価格改定につきましてお知らせさせて頂きました。

 クール便代(チルド代金)について、追記となりますが、120サイズ
 (縦、横、高さの合計が120cm)以上の大きな荷物につきましては、
 クール便代(チルド代金)は600円となります。

 また先のメルマガで、来月からご注文の商品代金の合計額が、20,000円以上
 (税別)の場合、各地方の送料の半額でお届けするサービスに変更させて
 頂きます。とお知らせしましたが、申し訳ありませんが、こちらの対応も
 11月28日よりとさせて頂きます。

 120サイズを超えた場合のクール便や2万円以上での送料半額については
 買い物カゴで自動で対応出来ませんので、受注後にお届けする「確認メール」
 にて詳細をお知らせさせて頂きます。


 なお、以下に昨日お送りしたメールマガジンを再掲させて頂きます。

 ─────────────────────────


 最初に、急ではございますが、送料とクール便代(チルド代金)の
 価格改定につきましてお知らせさせて頂きます。
 11月28日より改定させて頂きます。

 まず送料は、これまでの送料より100円(税別)アップとなります。
 但し沖縄県につきましては200円(税別)アップとなります。

 11月28日より各地方の送料は以下のようになります。

 ◎関東・信越・九州の各地方は、1,000円(税別)
 ◎近畿・中部・北陸・中国・四国の各地方は、900円(税別)
 ◎南東北地方(山形県・宮城県・福島県)は、1,200円(税別)
 ◎北東北地方(青森県・秋田県・岩手県)は、1,300円(税別)
 ◎北海道地方は、1,700円(税別)
 ◎沖縄県は、1,700円(税別)


 また、クール便代も100円アップで、荷物1個に付き400円(税別)となります。

 次に、送料無料につきまして

 2013年11月より10年以上にわたり、ご注文の商品代金の合計額が、20,000円
 以上(税別)の場合、全国送料無料のサービスを行ってきましたが、昨今の
 諸経費の上昇等により私共の努力だけでこれまでのサービスを維持するのは
 困難な状況となりました。

 ご注文の商品代金の合計額が、20,000円以上(税別)の場合、
 各地方の送料の半額でお届けするサービスに変更させて頂きます。

 例えば、関東地方から、合計額20,000円以上のご注文を頂戴した場合
 関東までの送料は1,000円ですが、半額の500円でお届けさせて頂きます。

 
 急なお知らせとなってしまい誠に申し訳ございません。
 こうなってしまったのは、理由がございます。

 当店は、60年以上に渡り地元の「K運送(個人運送)」さんを利用してきました。
 ゆうパックを利用する場合もその「K運送」さんを通して発送します。
 「K運送」さんは当店に対して特別な運送料金で対応して下さって
 いましたが、高齢(87歳)のため残念ですが廃業されることになりました。

 そうしますとこれまでの特別運賃ではなく、郵便局(ゆうパック)から
 提示された運賃となり、これまで運賃よりかなり高くなってしまいました。
 しかも余裕を持って対応することなく、「本日よりこの運賃になります。」
 と言われてしまい、今週より既に相当に高くなった運賃で発送しています。

 Kさんの年齢の事を考えますと、いずれではなく近いうちに、この様な対応を
 しなければならないとここ数年ずっと思っていましたが、取りあえずKさんが
 営業される間は今の運賃やサービスを継続する。という事でやってきましたが
 とうとうその日が、しかも突然に来てしまったのです。

 そのような訳で、誠に申し訳ございません。

 なお当店では、荷物の大きさやお届けする地方によって、ヤマト運輸(クロネコ)
 とゆうパックを使い分けています。11月28日よりヤマト運輸で荷物をお送りする
 場合でも送料・クール便代・そして商品代2万円以上の送料サービスも上記の
 ように変更さて頂きます。

 何卒ご理解とご了承を賜りますようお願い申し上げます。 

======================================

 ◎いづつ生ワイン入荷しました! (赤)(白)共に、720ml / 1,909円

 出来るだけ自然にそして丁寧なワイン造りを心がけ、酸化防止剤や保存料
 などは一切使用しないナチュラルなワイン。果実味の中にわずかに感じる
 炭酸味の心地よさ、まだ発酵の余韻を残す爽やかな味わい。

  https://www.abetaya.com/product-list/131
──────────────────────────────────

 今回は運賃等の価格改正について、取り急ぎお知らせさせて頂きました。
 
 新酒や新焼酎も含めお酒も色々と入荷しておりますが、改めてご案内
 させて頂きたいと思います。

 新着は、新着紹介のページでご確認下さい。↓
 
 https://www.abetaya.com/new

 くわしい説明やご注文は、画像をクリックしてください。

===================================

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 【発行者】

   酒のあべたや 店主/村井 誠
   (1961年1月生まれ・みずがめ座/0型)

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 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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「酒のあべたや通信」 Vol.615  2024年11月24日
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 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 最初に、急ではございますが、送料とクール便代(チルド代金)の
 価格改定につきましてお知らせさせて頂きます。
 11月28日より改定させて頂きます。

 まず送料は、これまでの送料より100円(税別)アップとなります。
 但し沖縄県につきましては200円(税別)アップとなります。

 11月28日より各地方の送料は以下のようになります。

 ◎関東・信越・九州の各地方は、1,000円(税別)
 ◎近畿・中部・北陸・中国・四国の各地方は、900円(税別)
 ◎南東北地方(山形県・宮城県・福島県)は、1,200円(税別)
 ◎北東北地方(青森県・秋田県・岩手県)は、1,300円(税別)
 ◎北海道地方は、1,700円(税別)
 ◎沖縄県は、1,700円(税別)


 また、クール便代も100円アップで、荷物1個に付き400円(税別)となります。

 次に、送料無料につきまして

 2013年11月より10年以上にわたり、ご注文の商品代金の合計額が、20,000円
 以上(税別)の場合、全国送料無料のサービスを行ってきましたが、昨今の
 諸経費の上昇等により私共の努力だけでこれまでのサービスを維持するのは
 困難な状況となりました。

 来月より、ご注文の商品代金の合計額が、20,000円以上(税別)の場合、
 各地方の送料の半額でお届けするサービスに変更させて頂きます。

 例えば、関東地方から、合計額20,000円以上のご注文を頂戴した場合
 関東までの送料は1,000円ですが、半額の500円でお届けさせて頂きます。

 
 急なお知らせとなってしまい誠に申し訳ございません。
 こうなってしまったのは、理由がございます。

 当店は、60年以上に渡り地元の「K運送(個人運送)」さんを利用してきました。
 ゆうパックを利用する場合もその「K運送」さんを通して発送します。
 「K運送」さんは当店に対して特別な運送料金で対応して下さって
 いましたが、高齢(87歳)のため残念ですが廃業されることになりました。

 そうしますとこれまでの特別運賃ではなく、郵便局(ゆうパック)から
 提示された運賃となり、これまで運賃よりかなり高くなってしまいました。
 しかも余裕を持って対応することなく、「本日よりこの運賃になります。」
 と言われてしまい、今週より既に相当に高くなった運賃で発送しています。

 Kさんの年齢の事を考えますと、いずれではなく近いうちに、この様な対応を
 しなければならないとここ数年ずっと思っていましたが、取りあえずKさんが
 営業される間は今の運賃やサービスを継続する。という事でやってきましたが
 とうとうその日が、しかも突然に来てしまったのです。

 そのような訳で、誠に申し訳ございません。

 なお当店では、荷物の大きさやお届けする地方によって、ヤマト運輸(クロネコ)
 とゆうパックを使い分けています。11月28日よりヤマト運輸で荷物をお送りする
 場合でも送料・クール便代・そして商品代2万円以上の送料サービスも上記の
 ように変更さて頂きます。

 何卒ご理解とご了承を賜りますようお願い申し上げます。 

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 ◎いづつ生ワイン入荷しました! (赤)(白)共に、720ml / 1,889円

 出来るだけ自然にそして丁寧なワイン造りを心がけ、酸化防止剤や保存料
 などは一切使用しないナチュラルなワイン。果実味の中にわずかに感じる
 炭酸味の心地よさ、まだ発酵の余韻を残す爽やかな味わい。

  https://www.abetaya.com/product-list/131
──────────────────────────────────

 今回は運賃等の価格改正について、取り急ぎお知らせさせて頂きました。
 
 新酒や新焼酎も含めお酒も色々と入荷しておりますが、改めてご案内
 させて頂きたいと思います。

 新着は、新着紹介のページでご確認下さい。↓
 
 https://www.abetaya.com/new

 くわしい説明やご注文は、画像をクリックしてください。

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 メールマガジンの配信停止を希望されます方は、お手数ですがメールで
 お知らせ下さい。対応致します。
 
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 FacebookやInstagramで新商品などのご案内をしています。
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 【発行者】

   酒のあべたや 店主/村井 誠
   (1961年1月生まれ・みずがめ座/0型)

   お問い合わせについて
   https://www.abetaya.com/contact

   特定商取引法に基づく表示
   https://www.abetaya.com/info


 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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送料とクール便代の価格変更のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。

急ではございますが、送料とクール便代(チルド代金)の価格改定につきましてお知らせさせて頂きます。
11月28日より改定させて頂きます。

まず送料は、これまでの送料より100円(税別)アップとなります。但し沖縄県につきましては200円(税別)アップとなります。

11月28日より各地方の送料は以下のようになります。

 ◎関東・信越・九州の各地方は、1,000円(税別)
 ◎近畿・中部・北陸・中国・四国の各地方は、900円(税別)
 ◎南東北地方(山形県・宮城県・福島県)は、1,200円(税別)
 ◎北東北地方(青森県・秋田県・岩手県)は、1,300円(税別)
 ◎北海道地方は、1,700円(税別)
 ◎沖縄県は、1,700円(税別)


また、クール便代も100円アップで、荷物1個に付き400円(税別)となります。

次に、送料無料につきまして

2013年11月より10年以上にわたり、ご注文の商品代金の合計額が、20,000円以上(税別)の場合、全国送料無料のサービスを行ってきましたが、昨今の諸経費の上昇等により私共の努力だけでこれまでのサービスを維持するのは困難な状況となりました。

来月より、ご注文の商品代金の合計額が、20,000円以上(税別)の場合、各地方の送料の半額でお届けするサービスに変更させて頂きます。

例えば、関東地方から、合計額20,000円以上のご注文を頂戴した場合、関東までの送料は1,000円ですが、半額の500円でお届けさせて頂きます。

 
急なお知らせとなってしまい誠に申し訳ございません。
こうなってしまったのは、理由がございます。

当店は、60年以上に渡り地元の「K運送(個人運送)」さんを利用してきました。
ゆうパックを利用する場合もその「K運送」さんを通して発送します。「K運送」さんは当店に対して特別な運送料金で対応して下さっていましたが、高齢(87歳)のため残念ですが廃業されることになりました。

そうしますとこれまでの特別運賃ではなく、郵便局(ゆうパック)から提示された運賃となり、これまで運賃よりかなり高くなってしまいました。しかも余裕を持って対応することなく、「本日よりこの運賃になります。」と言われてしまい、今週より既に相当に高くなった運賃で発送しています。

Kさんの年齢の事を考えますと、いずれではなく近いうちに、この様な対応をしなければならないとここ数年ずっと思っていましたが、取りあえずKさんが営業される間は今の運賃やサービスを継続する。という事でやってきましたがとうとうその日が、しかも突然に来てしまったのです。

そのような訳で、誠に申し訳ございません。

なお当店では、荷物の大きさやお届けする地方によって、ヤマト運輸(クロネコ)とゆうパックを使い分けています。11月28日よりヤマト運輸で荷物をお送りする場合でも送料・クール便代・そして商品代2万円以上の送料サービスも上記のように変更さて頂きます。

何卒ご理解とご了承を賜りますようお願い申し上げます。 


「酒のあべたや通信」 Vol.614  2024年10月21日
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 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」店主です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 昭和のお父さんの夕食のシーンと言えば、TVでプロ野球を観ながらビールを
 飲む姿が思い浮かびます。

 野球だけでなくオリンピックのような国際大会などは特に、選手の活躍する
 姿に感動したり、応援する楽しさを感じたり、観戦者間で 交流ができたりと、
 その場にお酒があればさらに盛り上がるますね。

 近頃の私は、スポーツ観戦だけでなく、党首討論会など政治ネタで飲む
 ことも多いです。立憲民主党の代表選に始まり、自民党の総裁選、そして
 今回の衆院選と話題に事欠かないです。

 YouTubeで、TVや新聞などで語られない裏話や偏りすぎた意見も含め、色々
 な方々が、各政党の政策や候補者について語るのを、チビチビ飲みながら、
 共感したり、それはちょっと違うんじゃないかと突っ込んだりしながら
 見るのも楽しみになっています。

 まあ昔から「酒飲み」は何にでも理由付けて飲むんでしょうけど(笑)

 選挙の結果は、そして選挙後はどうなる! 
 まだまだ飲むネタに困ることはございません。

 さて、今回は「日本ワイン」の紹介が多いです。
 中には、知る人ぞ知る、中々手に入れるのが難しいワインやフレッシュ感
 溢れる新酒のワインまで、近年どんどんレベルアップしている日本のワイン
 ぜひ一度お試し下さい。
  
 それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
 
 表示価格は、税込み価格です。

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 ★臨時休業のお知らせ(実店舗のみです)オンラインショップは営業中

 10月21日(月)は、都合により臨時休業させて頂きます。

 本日です。急なお知らせで申し訳ございません。
 何かとご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

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 ■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
  能登の酒を止めるな! 奥能登の白菊#風の森 720ml 2本セット / 6,600円

  https://www.abetaya.com/product/3275
───────────────────────

 ◎#能登の酒を止めるな! 日吉酒造店X藤井酒造セット 720ml×2 / 4,400円

 「日吉酒造店×藤井酒造」共同醸造酒発売のご案内

 こちらのセットも好評発売中です。

  https://www.abetaya.com/product/3217
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 ■=====< 人気の花邑より陸羽田と山田錦が入荷 >=============■

 ◎花邑 純米 陸羽田 1.8L / 3,498円

 花邑シリーズの中では、甘さ控えめスッキリした印象です。

  https://www.abetaya.com/product/689
───────────────────────

 ◎花邑 純米大吟醸 山田錦

 酒米の王様といわれる「山田錦」を45%まで精米。山田錦由来の重厚感ある
 味わいと、花邑ならではの香り高く上品な旨味を兼ねそなえた逸品に
 仕上がりました。 720ml瓶もございます。

 入荷分が少ないため、お一人(一家族)様、1本までとなります。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 6,105円>
  https://www.abetaya.com/product/2999

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 3,053円>
  https://www.abetaya.com/product/2998
───────────────────────

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 ■=====< 秋限定のお酒など 新入荷色々 >=============■

 ◎南部美人 林杜氏醸造 純米酒 720ml / 1,903円

 暖かい木漏れ日をイメージして醸しました。優しい口当たりと心和む一杯です。

  https://www.abetaya.com/product/3277
───────────────────────

 ◎真澄 山廃 純米吟醸 ひやおろし

 喉ごしも滑らかで後キレ良く、味わいの調和がとれており美味しいです。
 少し冷やしてもまた常温でも、そしてお燗にしても楽しめます。
 秋の夜長、手元に置いておきたいお酒です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円>
  https://www.abetaya.com/product/2677

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,178円>
  https://www.abetaya.com/product/2676
───────────────────────

 ◎七水 純米吟醸55 生モト 雄町 火入

 柑橘系のグレープフルーツのほのかな香り、透き通るきれいな旨味が広がる。
 上品な酸味が奏でる「食」に寄り添う品格のある味わいを感じられます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,960円>
  https://www.abetaya.com/product/2994

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円>
  https://www.abetaya.com/product/2993
───────────────────────

 ◎七水 純米70 山田錦 火入

 瑞々しい完熟ライチの香り、透明度の高いクリアな旨みと落ち着きのある
 上品な酸味が、キレのある味わいを引き立て「食」との相乗効果をもたらす
 「心躍る」食中酒となります。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円>
  https://www.abetaya.com/product/3290

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円>
  https://www.abetaya.com/product/3289
───────────────────────

 ◎山城屋 “アルチザン” 純米吟醸 おりがらみ

 バナナを思わす甘く深みのある香りに、白ブドウのような爽やかな要素も感じ
 取れます。口当たりは嫌味のない微量のガス感に、ふくよかな旨味が広がりま
 すが、これがふくらみ過ぎることもなく、最近の低アルみたいに軽すぎること
 もなく丁度よい。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,590円>
  https://www.abetaya.com/product/3156

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/3155
───────────────────────

 ◎土佐しらぎく 土佐麗 特別純米 ひやおろし

 香りは控えめですがほのかにグレープフルーツや洋ナシを思わせます。含むと
 上品で透明感のある口当たり、やさしい甘味とやや軽やかな味わいでとても
 飲みやすくキレも良い。後口もスッキリで綺麗な酸で引き締まります。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,000円>
  https://www.abetaya.com/product/3292

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,500円>
  https://www.abetaya.com/product/3291
───────────────────────

 ◎にいだしぜんしゅ 秋あがり

 ほんのり黄色味を帯びた色合い。クリーミーで乳酸系の香りで、メープル
 シロップや松脂を思わせます。含むとまろやかで優しい口当たり。キリッ
 とした酸もあり、その酸が旨味がしっかりあるのに大味にさせないように
 引き締めているように思います。喉ごしはしっとりで後口もスッキリ。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円>
  https://www.abetaya.com/product/2291

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円>
  https://www.abetaya.com/product/2290
───────────────────────

 ◎山本 純米吟醸 サンセットオレンジ

 秋の限定酒「サンセットオレンジ」がリリースされました。
 美山錦×新政6号酵母を組み合わせで造られたお酒です。

 山本らしい雑味の無いきれいな上品なお酒、飲み飽きない美味しさに
 仕上がっています。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,581円>
  https://www.abetaya.com/product/2388

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,790円>
  https://www.abetaya.com/product/2387
───────────────────────

 ◎百楽門 完熟 純米吟醸原酒

 ほのかに黄色味を帯びています。香りに甘酸っぱさを感じ、メープルシロップ
 や樹脂を思わせる香りもします。熟成によって生じやすい香りです。
 含むとまろやかでトロミがあり、ふくよかな旨味が口中に広がります。


 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/3296

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/3295
───────────────────────

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 ■=====<おすすめ 日本酒 >=====================================■

 ◎春鹿 純米吟醸生原酒 零下210日熟成 720ml / 1,980円

 2024年2月に搾られた「しぼりたてのお酒」を生酒のまま、‐5℃でじっくりと、
 瓶熟成させたお酒です。

 搾りたてでは味わえない時間軸の織りなす複雑な旨味ととろけるような質感。
 喉ごしも滑らかで、心地良い余韻を少し長めに残します。う-ん美味しいです。

  https://www.abetaya.com/product/1425
───────────────────────

 ◎不動 雄町 純米吟醸 生原酒

 香りは甘やかでメロンやマスカット。含むとしっとりした甘みとまろやかな旨味、
 優しい口当たりで舌に絡んでくる。ほど良い酸もあり、甘味を引き締めています。
 雄町米らしいボディ感も感じます。キレも良く後口はスッキリでほのかな甘味の
 余韻を残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円>
  https://www.abetaya.com/product/427

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円>
  https://www.abetaya.com/product/426
───────────────────────

 ◎MIYASAKA 愛山 純米吟醸 中取り

 香りは穏やかでほのかに甘い香りが漂います。含むとソフトで上品な甘味と
 しっとりした旨味が円やかに口中に広がります。愛山らしい品のある甘みが
 心地良く、喉ごしも滑らかでスムーズにキレていきます。余韻も優しく、
 心落ち着く味わいに仕上がっています。今年も美味しいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円>
  https://www.abetaya.com/product/2701

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,310円>
  https://www.abetaya.com/product/2700
───────────────────────

 ◎花芽実 特別純米 火入 Dawn Dew

 栗や洋梨、青いメロンを思わせる香りとミルキーなニュアンスがあるお酒です。
 なめらかに広がる甘みと酸、フレッシュなお酒特有の若々しい苦味がありますが、
 温度が上がってくると甘さや苦みに艶が現れ、ほっとする口当たりに変化します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/3279

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/520
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 ☆── 日本ワイン ──☆

 <1> Ferme36(フェルム・サンロク)|長野県 から5品

 知る人ぞ知る人気のワイナリー

 ◎Ferme36 Remerciements 2023 GRAND BLANC 750m / 4,730円

  https://www.abetaya.com/product/3283
───────────────────────

 ◎Ferme36 Yamano-Vin-Se 2023 Kamoshika 750ml / 4,235円

  https://www.abetaya.com/product/3282
───────────────────────

 ◎Ferme36 Yamano-Vin-Se 2023 Chardonnay Petillant 770ml / 3,520円

  https://www.abetaya.com/product/3280
───────────────────────

 ◎Ferme36 Remerciements 2022 Merlot/CF 750ml / 4,180円

  https://www.abetaya.com/product/3281
───────────────────────

 ◎Ferme36 Yamano-Vin-Se 2023 Merlot Sans Soufre 770ml / 3,520円

  https://www.abetaya.com/product/2973
───────────────────────


 <2> ソレイユ 旭洋酒 から4品

 ◎ソレイユ ヴー ロゼ 2023 720ml / 2,640円

  https://www.abetaya.com/product/3284
───────────────────────

 ◎ソレイユ ヴー ルージュ 2021赤 720ml / 2,475円

  https://www.abetaya.com/product/2272
───────────────────────

 ◎ソレイユ ヴー ブラン 2023 白 720ml / 2,640円

  https://www.abetaya.com/product/2271
───────────────────────

 ◎ソレイユ 甲州 2023(白)720ml / 2,200円

  https://www.abetaya.com/product/958
───────────────────────


 <3> Domaine KOSEI|ドメーヌコーセイ から2品

 ◎チェリーボニカ&ビバリー 2021(赤) 750ml / 7,700円

  https://www.abetaya.com/product/3286
───────────────────────

 ◎アイスバーグ&フランボワーズバニーユ 2021(赤) 750ml / 7,700円

  https://www.abetaya.com/product/3285
───────────────────────


 <4> まるき葡萄酒 から2品

 ◎まるき 巨峰 にごり 750ml / 2,090円

  https://www.abetaya.com/product/3288
───────────────────────

 ◎まるき デラウェア にごり 750ml/ 2,090円

  https://www.abetaya.com/product/1383
───────────────────────


 <5> 小布施ワイナリーイ から1品

 ◎小布施 Chabudai wine ちゃぶ台(赤)2023 750m

 このワインの販売について

 入荷数に限りがございますので、販売については本数制限などの条件
 (お願い)がございます。予めご了承ください。
 購入をご希望でしたら、お問い合わせ下さい。
 価格や販売方法などメールでお知らせさせて頂きます。

  https://www.abetaya.com/product/1571
───────────────────────

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 ■=====< 本格焼酎 >==============================■

 ◎八千代伝 熟柿 芋焼酎25度  秋の年一回限定芋焼酎

 
 「熟柿・じゅくし」は、じっくり一年間熟成させた限定品、熟成による角の無い
 まろやかさや余韻の心地良さなど、寝かせないと出せない円熟の味わいが楽しめ
 る芋焼酎として、ファンの中でも、人気の逸品です。

 今年から四合瓶(720ml瓶)も新登場!
 
 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,500円>
  https://www.abetaya.com/product/1409

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/3276
───────────────────────

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 【発行者】

   酒のあべたや 店主/村井 誠
   (1961年1月生まれ・みずがめ座/0型)

   お問い合わせについて
   https://www.abetaya.com/contact

   特定商取引法に基づく表示
   https://www.abetaya.com/info


 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。

===================================
◎実店舗からのお知らせ

9月22日(日)は、都合により午後4時で閉店となります。
何かとご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

なお、オンラインショップは、通常通り営業致します。
「酒のあべたや通信」 Vol.613  2024年9月520日
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 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 迷惑メール、皆さんの所にも届くと思います。

 当店では、メールアドレスをページ上で公開していることもあって毎日
 山のように届きます。その一例ですが、以下は差出人と件名です。

 差出人|件名

 三井住友銀行|不正利用からアカウントを保護するために追加情報が必要
 三菱UFJ銀行|【重要】お客様の口座が凍結されました_
 JAネットバンク|お客さま情報等の確認について
 セゾンカード|【重要なお知らせ】セゾンカード ご利用確認のお願い
 イオンカード|重要:ご利用に関する緊急通知

 私は、三井住友銀行も三菱UFJ銀行もJAネットバンクもセゾンカードも
 イオンカードも使ってません!

 佐川急便|ご不在連絡票に記載されている!Web再配達受付サービス!
 Аmazon.co.jp|【重要なお知らせ】お客様のお支払い方法が承認されません
 ヤマト運輸|お荷物お届けのお知らせ【受け取りの日時や場所をご指定ください】

 どこにも注文していないのに、おかしいだろう!

 またまだ上げればきりがないのですが、何とかならないものかなぁと思います。

 さて、爽やかな秋風が吹くようになり、朝夕は肌寒さを感じる日も増えてきました。
 秋限定の日本酒が続々と入荷中です。
 「ひやおろし」や「秋あがり」など言い方は異なりますが、豊穣の秋に
 ふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたりが魅力のお酒です。
  
 それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
 
 表示価格は、税込み価格です。

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 ★実店舗の営業時間についてのお知らせ

 9月22日(日)は、都合により午後4時で閉店となります。
 何かとご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

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 ■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
  能登の酒を止めるな! 奥能登の白菊#風の森 720ml 2本セット / 6,600円

  このお酒は、本年1月1日に起こった能登半島地震で、被災された「奥能登の
 白菊」(白藤酒造店)を応援しよう企画されたお酒です。お米は本来、白藤酒造
 で使用する予定だった山田錦を、奈良の風の森を醸す油長酒造に送り、その山田
 錦を使って2種類のお酒が仕込まれました。下記参照↓

 能登の白菊 オリジナルレシピ再現酒(720ml) 金沢酵母×軟水×水

 「奥能登の白菊 純米大吟醸(1回火入れ)」を再現。
 「風の森」では仕込水が通常は超硬水の為、今回は輪島の仕込水と同等の硬度に
 調整し軟水仕込みに。日本清酒発祥の地とされる奈良で醸す「奥能登の白菊」です。

 能登の白菊#風の森 コラボレーション醸造酒(720ml) 金沢酵母×超軟水×生

 通常は7号酵母のみで醸す「風の森」では初めて、石川県を代表する「金沢酵母」
 を使用。オリジナル版が「軟水・火入」に対し、コラボ版は「超硬水・生酒」。
 どちらのお酒も被災を逃れた山田錦を使用します。

  https://www.abetaya.com/product/3275
───────────────────────
 
 ■=====< 能登の酒を止めるな! >=============■

 ◎#能登の酒を止めるな! 日吉酒造店X藤井酒造セット 720ml×2 / 4,400円

 「日吉酒造店×藤井酒造」共同醸造酒発売のご案内

 こちらのセットも好評発売中です。

  https://www.abetaya.com/product/3217
───────────────────────

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 ■=====< 風の森からも色々入荷中 >=============■

 ◎風の森 ALPHA1 DRY 次章への鍵 生酒 720ml / 1,496円

 風の森のラインナップの中で、一番の辛口ではないでしょうか。

  https://www.abetaya.com/product/797
───────────────────────

 ◎風の森 WEEKS 2024 山田錦 507 生酒 720ml / 1,980円

 通常の風の森よりもアルコール分をやや低く設計し、山田錦らしいシャープ
 でドライな味わいで、より軽快にお楽しみいただけるお酒を目指して醸造
 いたしました。

  https://www.abetaya.com/product/3260
───────────────────────

 ◎風の森 WEEKS オリジナル T シャツ / 3,850円

 よれずらく、透けにくい、5.6 オンスのほどよく肉厚なボディ。

 ベーシックで飽きのこない上質な T シャツです。「風の森 WEEKS 2024
 山田錦 357 真中採り」のラベルとリンクする、グリーンのイベントロゴを
 バックにプリント。フロントにはワンポイントで風の森ロゴをシンプルに
 あしらいました。

  https://www.abetaya.com/product/3261
───────────────────────

===================================

 ■=====< 「ひやおろし」など秋の酒 てんこ盛り >=============■

 「ひやおろし」とは秋風が吹いて、気温が下がり始めた頃に2回目の熱殺菌を
 行わずに出荷するお酒のことを言います。搾ってから半年近く低温庫で熟成
 まさに今が飲み頃。

 ◎天明 秋あがり 生純吟 1.8L / 3,608円

 ほのかに洋ナシを思わせる香りがします。含むととても優しい口当たりで
 透明感もありジューシーで上品な甘みと端正な酸味が調和して口中に広が
 ります。喉ごしもスムーズで、後口は酸でやさしく引き締まります。

 バランスが良いので、もう一杯欲しくなるそんなお酒。秋の夜長、横に
 おきたいお酒です。

  https://www.abetaya.com/product/3270
───────────────────────

 ◎九郎右衛門 山廃純米 秋あがり

 精米歩合80%と低精米ながら雑味の無いキレイな味わい。ほど良いボディ感を
 持ちつつ飲み飽きないキレの良さ。この蔵のクオリティの高さを感じます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,278円>
  https://www.abetaya.com/product/2251

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,738円>
  https://www.abetaya.com/product/2250
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 ◎大倉 特別純米 秋あがり 雄町60

 いくらでも飲み続けられそうで・・・
 燗にするとまるく旨味が膨らんで・・・とっても危険!
 「食欲の秋」「秋の夜長」に呑み飽きない晩酌酒として是非!

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円>
  https://www.abetaya.com/product/1420

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,540円>
  https://www.abetaya.com/product/1419
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 ◎たかちよ 純米大吟醸 さらぱんだVer 生原酒おりがらみ

 ほのかにオレンジっぽい酸を感じる軽快な飲み口の純米大吟醸。
 ハロウィンを彩るパーティー酒です。おりがらみ酒ならではのチリチリ
 した微発泡がお楽しみいただけます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円>
  https://www.abetaya.com/product/1427

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円>
  https://www.abetaya.com/product/1426
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 ◎たかちよ HALLOWEEN さかずきんVer

 たかちよのHALLOWEEN(ハロウィン)用の特別ラベルで、日本酒ゴーア
 ラウンドにも使用されている「さかずきん」とのコラボラベル

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/1460

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/1459
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 ◎手取川 山廃純米酒 ひやおろし

 かすかに黄色味を帯びています。立ち上がる香りはクリーミーで少し甘味
 も感じ、ほのかに豆乳ようないわゆる山廃系の香りも漂います。

 含むとトロリとしたまろやかな口当たりで、味わいの外側を上品な酸で
 引き締めている。喉ごしはスッキリで後口にじわりと辛さを残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/3272

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/3271
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 ◎三井の寿 秋純吟 Porcini ポルチーニ

 「Porcini・ポルチーニ」とは、イタリア語で茸の名前で、イタリアの松茸と
 言われるくらい香り高い茸です。そのポルチーニのように香り高い純米吟醸
 に仕上げ、ふくよかな香りの中にやわらかな酸味が感じられ、食中酒にも
 ピッタリの味わいが特徴のお酒になります。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,146円>
  https://www.abetaya.com/product/1348

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,573円>
  https://www.abetaya.com/product/1347
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 ◎春鹿 純米吟醸生詰 ひやおろし

 口当たりのまろやかな純米吟醸酒を秋までじっくり寝かせました。やわらかな
 吟醸香と美味しく熟成された米の旨味と甘味が重要(Point)で、幅のある味
 わい深いものに仕上がっています。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,410円>
  https://www.abetaya.com/product/1381

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,705円>
  https://www.abetaya.com/product/1380
───────────────────────

 ◎雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 ひやおろし

 熟成された山田穂の純米吟醸は、味わいが太くなりコクのある余韻を喉ごし
 に残します。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,400円>
  https://www.abetaya.com/product/3267

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,200円>
  https://www.abetaya.com/product/3266
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 ◎雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし

 純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と香りが
 特徴です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/1403

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円>
  https://www.abetaya.com/product/1402
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 ◎七水 FOUR SEASONS AUTUMN

 上品で綺麗な柑橘系の香り、口に含むと輪郭がはっきりした旨味と適度な酸味
 が優しく包み込み、穏やかではあるが「秋食」にしっかり寄り添うバランスの
 取れた味わいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/1418

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円>
  https://www.abetaya.com/product/1417
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 ◎開運 純米 ひやおろし

 落ち着きはあるが、熟成による重さや濃さを感じさせず、まだ少しフレッシュ感
 も残した、いい塩梅に仕上がっています。開栓後も秋の深まりの様に、味わいに
 旨味を乗せてゆくでしょう。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,278円>
  https://www.abetaya.com/product/1363

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,639円>
  https://www.abetaya.com/product/1361
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 ◎まんさくの花 純米 ひやおろし

 ほのかにフルーティーでメロン系の香りが漂います。含むと優しい口当たりで
 上品でキュートな甘味と端正な酸味、透明感もあり、サラサラと流れる喉ごし
 の良さ、そして後口もスッキリきれいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,970円>
  https://www.abetaya.com/product/1405

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,540円>
  https://www.abetaya.com/product/1404
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 ◎不動 ひやおろし 純米吟醸 生詰原酒

 味わいはフルーティーだが華やか過ぎず食中でも楽しめる味わいに仕上がって
 います。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円>
  https://www.abetaya.com/product/1350

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円>
  https://www.abetaya.com/product/1349
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 ◎土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 ひやおろし

 香りはほんのり甘くメロンやマスカットを思わせます。含むとまろやかでしっとり、
 ソフトな甘味とキレイな酸をを感じ透明感もあります。このソフトで上品な甘味
 が心地良く、喉ごしも滑らかで後キレもよい。余韻にも優しい甘味と旨味を残
 します。美味しいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円>
  https://www.abetaya.com/product/1388

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円>
  https://www.abetaya.com/product/1387
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 ◎酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露

 ひと夏を超えることによって味の熟成が進み、深い味わいに仕上がっています。
 しっかりとした旨味とキレの良さが味の特徴

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,124円>
  https://www.abetaya.com/product/1451

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,595円>
  https://www.abetaya.com/product/1450
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 ■=====< 新入荷 >=====================================■

 ◎花邑 純米吟醸 雄町 1.8L / 3,960円

 花邑 純米吟醸 雄町は、風味を損なわないように、搾って間もないお酒を1本
 ずつ丁寧に手詰めをし、壜火入れを行いました。適度に冷やして、上立香と
 共にご賞味下さい。

  https://www.abetaya.com/product/1190
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 ◎両関ラボ 純米吟醸 蔵付酵母 生酒 720ml / 1,870円

 花邑の両関酒造が醸す限定酒

 蔵付き酵母を使用し秋田酒米の一穂積(いちほづみ)で醸しました。一穂積は
 秋田酒こまちと新潟の越淡麗を掛け合わせたお米になります。どこか懐かしさ
 を感じさせるフルーティーな味わいに仕上がりました。

  https://www.abetaya.com/product/2971
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 ◎天明 焔 HOMURA 山廃 特別純米 火入

 秋冬に楽しんでいただくお酒。
 そんな想いからスタートした「天明 焔 HOMURA」シリーズ。

 より酒質と味わいを、円熟に導くためにはどうしたらいいのか。様々な試行錯誤
 を続け生まれたのが、あえての二回火入れをいたしました。より鮮やかに幅広く
 秋冬を楽しんでいただく為、さらにブラッシュアップいたしました。弊社の山
 廃モトはシャープで酒質全体をキレさせる酸が特徴的。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,608円>
  https://www.abetaya.com/product/2311

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,793円>
  https://www.abetaya.com/product/2310
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 ◎武勇「アイラブユー」純米吟醸 火入

 火入れですが昨年同様、しっかりとガス感があり、一発でわかる白ブドウ系の
 香り。そこにライチ・メロン・梨を思わすような爽やかでシャープな香りを
 感じます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,390円>
  https://www.abetaya.com/product/2932

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,790円>
  https://www.abetaya.com/product/2931
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 ◎山本 山廃純米吟醸 サンシャインイエロー

 澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。上立ち香は高くなく、ほのかに
 乳酸系の香りを感じます。含むとジューシーできれいで引き締まった酸が
 口中に広がります。透明感のある旨味が有りキレも良く後口もスッキリです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,581円>
  https://www.abetaya.com/product/1278

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,790円>
  https://www.abetaya.com/product/1277
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 ◎春鹿 純米吟醸生原酒 夏仕込み

 低アルコール(14度)ながら、コクや旨みも感じられ調和のとれた味わいです。
 キレもスムーズで後口はスッキリ、クリアーで爽やかなな印象を残します。
 今年の夏仕込みも美味しく仕上がっていると思いました。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/2662

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/2661
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 ■=====<おすすめ 日本酒 >=====================================■

 ◎天明 純米大吟醸 赤磐雄町 一回火入 720ml / 2,199円

 ほのかにメロン系の香りもします。含むとジューシーでチャーミングな甘味と
 洗練された酸があり、純米大吟醸として非常に整った味わいに仕上がっています。
 喉ごしも良く、後口もスッキリ。

  https://www.abetaya.com/product/3246
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 ◎まんさくの花 サキホコレ 純米大吟醸 火入 720ml / 2,310円

 お米のしっかりとした甘味、パイナップルを思わせる瑞々しく綺麗な酸味、
 華やかな吟醸香がもたらす甘美な味わいをお愉しみいただけます。

  https://www.abetaya.com/product/3253
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 ◎七水 純米大吟醸 夢ささら50 生酒

 ジューシーなパイナップルの香り、フレッシュな旨みと酸味のフュージョンを
 感じる味わいが特徴的な甘ジューシータイプの日本酒。「食」にも合わせやす
 いすっきりしとた飲み口のカジュアルな日本酒。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,730円>
  https://www.abetaya.com/product/3265

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,365円>
  https://www.abetaya.com/product/3264
───────────────────────

 ◎手取川 純米大吟醸 ひやおろし

 香りはやや華やかで白桃やマスカットを思わせます。含むと優しく軽やかで
 キュートな甘味と透明感のある旨味が上品に口中に広がります。口当たりは
 非常に滑らかで喉ごしもスマート、後口もキレイです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,400円>
  https://www.abetaya.com/product/3274

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,200円>
  https://www.abetaya.com/product/3273
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 ◎九郎右衛門 生モト純米 愛山13

 含むと軽やかでみずみずしい酸味とジューシー感、そしてソフトな甘味が軽快
 に口中に広がります。低アルコールのお酒ですが、水っぽさは無く、飲み口も
 心地良い、喉ごしもスマートで、余韻に優しい甘酸っぱさを残します。
 美味しいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,356円>
  https://www.abetaya.com/product/2664

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,178円>
  https://www.abetaya.com/product/2663
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 ◎みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし

 香りはメロン用の吟醸香。口に含むと雄町らしいジューシーな甘味とコクが
 広がりながらも、アフターは上質な酸で収斂されていくお酒です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,740円>
  https://www.abetaya.com/product/1391

 <720mlはこちらから↓ 720mlは完売となりました。>
  https://www.abetaya.com/product/1390
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 ◎篠峯 ろくまる 雄町 無濾過生酒 晩秋旨酒

 綺麗な吟醸香と雄町米のコク、上品な甘みを楽しめるお酒です。
 氷温熟成による味のふくらみとピチピチとしたガス感を両方楽しめるお酒です。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,410円>
  https://www.abetaya.com/product/249

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/248
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 ■=====< 個性派 >===================■

 ◎大倉 水モト純米 Dolce(ドルチェ)生酒 720ml / 2,200円

 「飲むスイーツ」

 南国フルーツを凝縮したかのゴージャスな甘味と全体を引き締める瑞々しい酸。
 乳酸を思わせる含み香がアクセントになりインパクト大。まるでスイーツを食
 べているかのようなリッチでニッチな味わいです。キンキンに冷やして。
 またロックもおススメです。

  https://www.abetaya.com/product/2702
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 ◎大倉 Rosa Viola 生酒 700ml / 2,420円

 タイの最高級品種である「ジャスミン米」と、タイの紫餅米を自然交配させて
 生まれたライスベリーという新品種のお米で仕込んだお酒です。。

  https://www.abetaya.com/product/2703
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 ◎まんさくの花 MK-Z 純米吟醸 火入 720ml / 1,815円

 酸味生成が少ない酵母に白麹を合わせた、特徴的な酸味を持つお酒です。
 『MK-Z』は本年が最終の販売となります。

 昨年まではやや重めで、梅実のようなクエン酸が特徴でしたが、本年はイチゴ
 や柑橘類を思わせるような爽やかな酸味に仕上がっています。
 軽さも感じる酒質で、暑さが残る季節でも美味しくお飲み頂けます。

  https://www.abetaya.com/product/3254
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 ◎みむろ杉 木桶菩提モト 自社田山田錦 720ml / 5,500円

 上立ち香は穏かな白桃の香り、口に含むとみむろ杉が醸す菩提?らしい重層的
 でありつつもキレイな旨味、木桶由来の複雑味がゆっくりと口内を覆っていく。
 後味はきめ細やかながらも力強い大きな存在感ある旨味で長い余韻を演出。

  https://www.abetaya.com/product/3269
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 ■=====< 本格焼酎・ジン >==============================■

 ◎壽々 熟柿 長期熟成18年 芋焼酎36度 500ml / 16,500円

 「壽々 熟柿」は熟成18年。生産本数は極少量となります。
 カメで18年の熟成。アルコール度は36度、加水せず、無濾過で仕上げました。
 糖蜜、バニラ、濃厚な甘味が酒質の特徴です。

  https://www.abetaya.com/product/3263
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 ◎壽々 八千代伝 長期熟成12年 芋焼酎35度 500ml / 11,000円

 「壽々 八千代伝」は熟成12年。生産本数は極少量となります。
 カメで12年の熟成。アルコール度は35度、少量の加水ののち、無濾過で
 仕上げました。花の蜜、バニラ、爽やかな甘味が酒質の特徴です。

  https://www.abetaya.com/product/3262
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 ◎ohoro GIN Standard 受賞記念ラベル 47% 720ml / 4,620円

 お酒好きなら知らない方はいないであろう新潟の銘酒「八海山」。その日本酒
 「八海山」を醸す八海醸造が、北海道のリゾート地・ニセコ町に「ニセコ蒸溜所」
 を建設。そのニセコ蒸留所で誕生したのがこのオホロ ジンです。

 World GIN Awards 2024 Classic GIN部門 世界最高賞受賞!
 世界一を受賞した限定ラベル

  https://www.abetaya.com/product/2686
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 【発行者】

   酒のあべたや 店主/村井 誠
   (1961年1月生まれ・みずがめ座/0型)

   お問い合わせについて
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   特定商取引法に基づく表示
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 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。

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夏季休業のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら下記日程を夏季休業とさせていただきます。

■夏季休業期間

 
19日(月) 20日(火) 21日(水)

オンラインショップは、18日の午後7時より「閉店」となります。
ページや商品はご覧頂けますが、「買い物カゴ」は非表示となります。

実店舗及びネットショップも、22日より営業再開となります。
皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。


「酒のあべたや通信」 Vol.612  2024年8月5日
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 みなさんこんにちは、「酒のあべたや」です。
 いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
 初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 連日大変厳しい暑さが続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

 私は同じ「あつい」でも熱戦が続くパリオリンピックで、少々寝不足ぎみです。
 
 熱中症対策は、こまめな水分・塩分補給やエアコンの活用やバランスの良い食事
 そして十分な睡眠時間を取るなどですが、つい深夜まで見てしまいます。

 私は中学・高校と体操をしておりましたので、注目は体操の男子団体総合
 6種目中、3種目を終えて一位の中国とは3点以上の差がありました。
 経験者として追い付くことは絶対無理と確信し、明日も仕事だと思って
 テレビを切って寝ましたが、翌朝タブレットを開けて見ましたら、何と
 大逆転の金メダルとは!!

 そんな考えられないドラマが起こるのもオリンピックなんでしょうね。
 折り返し地点を過ぎましたが、一時の暑さも忘れる熱戦をまだまだ楽しみ
 たいと思っています。
  
 それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
 
 表示価格は、税込み価格です。

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 ■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
  夏期休業のお知らせ  8月19日(月)20日(火)21日(水)

  休み期間中は、受注・発送・メール及び電話での対応も休みとなります。
  実店舗も同様です。商品のお届けは23日以降となります。

  実店舗の営業日変更のお知らせ

  8月14日(水)は営業いたします。

  https://www.abetaya.com/calendar

  何かとご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

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 ■=====< 人気の花邑 720ml サイズが入荷 >=============■

 ◎花邑 雄町 純米吟醸 720ml / 1,980円

 不動のセンター。花邑の代名詞。言わずと知れた花邑のフラッグシップモデル。
 岡山県産雄町を50%まで磨き上げた、ファン待望の雄町の4合瓶

  https://www.abetaya.com/product/2641
───────────────────────

 ◎花邑 純米 陸羽田 720ml / 1,760円

 陸羽田(りくうでん)と言います。あまり馴染みのない米ですが、このお米も
 「十四代」の高木社長から手配されたお米です。やや華やかな甘い香り、含む
 としっとりした舌触りとほのかな甘味が広がる。キリッとした酸もあり、雄町
 より引き締まった印象を受ける。キレもよくお酒だけでも十分美味しいが、
 食中酒としても楽しめると思います。

  https://www.abetaya.com/product/2146
───────────────────────

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 ■=====< 美酒の設計 取り扱い出来る様になりました! >=========■

 ◎雪の茅舎 美酒の設計 生酒 720ml / 2,090円

 ラブコールから3年、この度ご縁を頂き、雪の茅舎を取り扱う酒販店の中
 でも限られた酒販店(全国約20店)のみ限定のお酒「美酒の設計」の取扱
 いが、2024年7月より出来る様になりました。

 透明感のある味わいでキレも良く、スッ―と流れ落ち後口もとてもキレイで、
 フワッと優しい甘みの余韻を静かに残します。「さすが!」と言えるクオリ
 ティの高さをお楽しみ下さい。

  https://www.abetaya.com/product/3235
───────────────────────

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 ■=====< 能登の酒を止めるな! >=============■

 ◎#能登の酒を止めるな! 日吉酒造店X藤井酒造セット 720ml×2 / 4,400円

 「日吉酒造店×藤井酒造」共同醸造酒発売のご案内

 能登の復興はすすんでいるものの、まだまだ時間はかかりそうです。

 この企画も第5段まで継続する予定です。また、今回ご協力してくださって
 いる酒蔵の皆様は完全にボランティアで、この企画に参加して下さっており、
 売上は全て能登の蔵に入るようになっています。能登の未来につながる
 支援酒プロジェクト、今後とも応援のほど宜しくお願い致します。

  https://www.abetaya.com/product/3217
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 ■=====< 風の森 から限定酒  >=============■

 ◎風の森 雄町507 真中採り Challenge Edition 720ml / 2,200円

 今回一度限りの復刻酒。

  https://www.abetaya.com/product/3198
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 ◎風の森試験醸造酒 ver.3 720ml / 1,760円

 今回、葛城山の山麓に新しい蔵(日本酒の醸造所)を造られました。

 今までの風の森は地下100mから汲み上げる地下水で仕込んできました。これが
 「硬水」です。ただ今回作った新しい蔵では、山から湧き出る水「軟水」で
 お酒を仕込む可能性があるので、これまでの水(硬水)を「軟水」に変える
 処理をして、新しい蔵で仕込みをはじめる前に、軟水処理した水を使用して、
 従来の蔵で試験的に醸造を試みたのが今回の風の森ということです。

 硬水で仕込まれた通常の風の森よりマイルドな味わいだと感じました。

  https://www.abetaya.com/product/3232
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 ■=====< 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 >=============■

 ◎七水 純米大吟醸40 Y2 金賞受賞酒

 本年度全国新酒鑑評会に於金賞を受賞した逸品。

 やさしいラフランスの香り、透明感のある上品な甘味としっかりと纏る上
 げる酸味が調和したジューシー系の純米大吟醸です。

 金賞受賞酒としては、かなりのお手頃価格と言えるでしょう。
 
 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 5,896円>
  https://www.abetaya.com/product/3228

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,948円>
  https://www.abetaya.com/product/3227
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 ■=====< 個性派 >===================■

 ◎大倉 特別純米あらばしり S.sake 生酒

 最古の酵母 S.sake を用いた特別純米酒です。

 グラスに注ぐとほのかに黄色味を帯びている。香りは、乳酸系で松脂や
 メープルシロップを思わせます。含むと微かにガス感があり、程よいコク
 とやや酸っぱさを感じる酸味が口中に広がります。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/3234

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/3233
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 ■=====< 新入荷 >=====================================■

 ◎たかちよ「紫」うすにごり 活性生酒 720ml / 1,485円

 フレッシュでクリーミィな香り、ラフランスや洋梨のような香りも感じます。
 含むとプチプチしたガス感と甘ジューシーで爽やかな味わいが広がる。

  https://www.abetaya.com/product/1358
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 ◎酔鯨 TOSAGURA Craft series 蒼 Light 720ml / 1,760円

 まるでイチゴやメロンを思わせるような吟醸香をお楽しみいただけます。
 ドライでライトな味わいの中にも酔鯨らしいしっかりとした酸味と心地よい
 甘味が感じられる 1 本です。

  https://www.abetaya.com/product/3208
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 ◎裏雪月花35 大吟醸 瓶火入れ 1.8L / 5,753円

 一般流通商品として長年愛されてきた「純米大吟醸 雪月花」の裏物
 (瓶火入れ一回)を今回に限り「大吟醸」として新発売。

 酒造好適米の山田錦を35%まで高精米した雪月花本来の味をぜひご堪能下さい。

  https://www.abetaya.com/product/3236
───────────────────────

 ◎七水 CHARMANT(シャルマン)ワイン酵母 生酒 720ml / 1,980円

 含むと微かにガス感があり、ジューシーで爽やかな味わい。やや甘酸っぱさ
 があって、それが爽快さを生み出しています。

  https://www.abetaya.com/product/3231
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 ◎七水 純米吟醸55 五百万石 生酒

 アップル・メロン・キウイなどの上品な甘い香り、ジューシーさのある
 しっかり感じられる旨みとクリアな辛口ドライがフィニッシュへと導く
 動線が感じられる味わい。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/3230

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/3229
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 ◎不動 彗星辛口 純米吟醸 無濾過生原酒

 生原酒の飲み応えと、辛口でドライな夏向けの飲み口を両立させた純米吟醸
  無濾過生原酒に仕上げました。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円>
  https://www.abetaya.com/product/2941

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円>
  https://www.abetaya.com/product/2653
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 ◎車坂 純米大吟醸 50% 無濾過生原酒

 リンゴ系の香りが特徴の1801酵母とバナナ系の香りが特徴の金沢酵母の2種
 類をブレンドすることで、派手すぎない上品な香りと、なめらかな甘旨みを
 感じられる味わいに仕上げました。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,564円>
  https://www.abetaya.com/product/971

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,782円>
  https://www.abetaya.com/product/1923
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 ◎九郎右衛門 生モト純米 赤磐雄町13 火入原酒

 香りはほのかに甘く、白桃やカリンを感じます。含むと上品な酸とキュート
 な甘味、雄町らしいソフトでしっとりと広がる口当たり、低アルコール(13度)
 ですが、水っぽさを感じさせない。これは生モトが醸し出すほど良いコクが
 影響しているのでしょう。そのほど良いコクを持ちつつ透明感もある秀作です。
 喉ごしもキレイで余韻に優しい甘味を残します。美味しいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,894円>
  https://www.abetaya.com/product/2139

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,947円>
  https://www.abetaya.com/product/2138
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 ◎手取川 純米大吟醸 無濾過原酒 白山市産山田錦

 山田錦のエレガントな甘味と程良い旨味を活かし、マスカットのような香味
 を感じる爽やかなお酒に仕上げました。発酵由来のガス感がしっかりと残っ
 ているので、15℃以下の温度帯なら1年から2年ほど熟成させても美味しく
 いただけます。白山の大地の可能性、霊峰白山からの伏流水の美しさを感
 じながら飲んでいただけると幸いです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 4,840円>
  https://www.abetaya.com/product/3223

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,420円>
  https://www.abetaya.com/product/3222

 <カートン入り 720mlはこちらから↓ 720ml / 2,640円>
  https://www.abetaya.com/product/3221
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 ◎篠峯 遊々 純米 山田錦 夏越生酒

 まろやかな酸味としっとりとした口当たり、ほど良いコクとキレの良さ。
 お酒を搾ってから半年を過ぎ、新酒時の硬さがとれて味の乗りを感じます。
 後口もスッキリで余韻に米の旨味を残します。良いですね。食中酒として
 幅広いお料理と楽しめるタイプです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,860円>
  https://www.abetaya.com/product/2212

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,430円>
  https://www.abetaya.com/product/2211
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 ◎花巴 山廃うすにごり 無濾過生原酒

 グラスに注ぐとうっすらと濁っており、やや黄色味も帯びている。上立ち香は
 少ないが豆乳やサワークリームのような香りを少し感じます。含むとクリィ
 ーミーな酸味と中程度の甘味、そしてうすにごりによる複雑味も感じます。

 お米の旨味・甘味・酸味・渋味など、それぞれのまとまりが良く、お酒単体
 でも食中でも楽しめます。喉ごしもスムーズで余韻にほのかに甘酸っぱさを
 残すのが心地良いです。個性派揃いの花巴の中では万人向きと言え多くの方
 にお楽しみ頂けると思います。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/2339

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/2338
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 ■=====<おすすめ 日本酒 >=====================================■

 ◎吉田蔵u 石川門貴醸酒+A for UNITED ARROWS 720ml / 2,530円

 1年ほど前から手取川(吉田酒造店)では、制服をユナイテッドアローズに依頼
 し制作しています。今回はその新しい制服のお披露目に合わせて、このお酒が
 リリースされました。

 ◆特徴
 酸味・ぶどう・カジュアル
 吉田蔵u貴醸酒シリーズは仕込みの一部に「吉田蔵u」を使用して造ったモダン
 山廃貴醸酒。

 石川県の酒米「石川門」の優しい甘味と山廃仕込み由来の柔らかい酸味や旨味、
 アルコール度数11%のナチュラルで軽快な味わいのお酒です。

  https://www.abetaya.com/product/3224
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 ◎櫛羅 純米 生モト仕込 生原酒

 透明感を持った辛口ですが、生モト仕込みによる味わいの幅や奥行きを感じさせ、
 単なる辛口ではない懐の深さもあります。かなり旨いです。ただこのお酒の良さ
 をより感じるには、いろんなタイプのお酒を飲んできたという経験値が必要か
 なぁとも思います。そして低温熟成させても面白い!

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/3226

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円>
  https://www.abetaya.com/product/3225
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 ◎まんさくの花 亀ラベル 4年熟成古酒 生酒

 グラスに注ぐとやや黄色味を帯びた色合い。香りは樹脂や醤油、メープルシ
 ロップなど古酒らしい香りが立ち、また香りの中に甘みも感じます。含むと
 口当たりまろやかで優しく、そこに熟成感のある旨味とソフトな甘味、そし
 てやや複雑味のある酸味が味わいに奥行きを感じさせます。

 喉ごしも滑らかで後口は酸で引き締まり、時の長さを感じさせる余韻を残します。
 4年熟成酒としての完成度は非常に高く、絶妙な熟成の美味しさを楽しめます。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,960円>
  https://www.abetaya.com/product/3220

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 2,090円>
  https://www.abetaya.com/product/3219
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 ◎東鶴 純米 生モト造り生 あおあお

 上立ち香は少ない。少し柑橘系の香りも漂います。含むと甘ジューシーで優し
 く甘酸っぱさ味わいが心地良く口中に広がります。喉ごしもスマートで軽快
 です。後口もスッキリしておりキュートな酸味の余韻を残します。美味しいです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,520円>
  https://www.abetaya.com/product/1306

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 1,870円>
  https://www.abetaya.com/product/1305
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 ◎みむろ杉 純米大吟醸 酒未来

 香りは華やかで、白桃やマスカットを思わせます。含むとソフトでしっとりした
 口当たり、やさしくふくらみのある味わいでほど良い酸が全体を引き締めます。

 優雅な味わいで、品のある輪郭を持っています。喉ごしも滑らかで心地良く、
 後キレも良く余韻にも透明感のある甘みを残します、素晴らしい!と言える
 出来栄えです。

 <1.8L はこちらから↓ 1.8L / 5,500円>
  https://www.abetaya.com/product/3237

 <720mlはこちらから↓ 720ml / 3,300円>
  https://www.abetaya.com/product/2623
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 ■=====< 泡盛・ジン・ウイスキー >==============================■

 ◎月の蒸留所 泡盛43度 500ml / 5,500円

 ★忠孝酒造株式会社

  沖縄本島で一番小さな蒸留所(手作り蔵)
  原料米はすべて沖縄県産米使用 
  沖縄本島で唯一の「地釜蒸留器」を持つ蒸留所

  https://www.abetaya.com/product/3210
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 ◎Yumarrest(ヤマレスト) オーディナリー ジン 45% 500ml / 4,950円

 アラン、SMWS、ブリュードックなどを手掛けられ、季の美ジンの開発も
 行われた元木ヨイチ氏が、満を持して設立された京都のスピリッツ専門蒸溜所
 「Motoki蒸研」より、ファーストリリースとしてジンが入荷致しましたので、
 ご案内させて頂きます。

 「Motoki蒸研」様は、精密機器のように緻密で正確なジンを造るという意思を
 込め、自社製品を“Industrial GIN”と定義し、フレーバー構築に最もこだわ
 ったジンを製造しています。

 Motoki 蒸研株式会社のファーストリリースとなる“オーディナリー ジン”。
  京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなどをメインに10種類のボタニカル
 を使い、その 8 割を和の素材で構成。

  https://www.abetaya.com/product/3212
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 ◎UMENOYADO GIN 44度 750ml / 4,400円

 ボタニカルと日本酒の風味・味わいを最大限に引き出すために、3つのカテゴ
リーに分けて伝統的な浸漬方法で蒸留を行い、別々に蒸留したものを梅乃宿伝統
 のブレンド技術によって、他に真似することが出来ない特別なジャパニーズ
 クラフトジンが誕生しました。

 ゆずとレモンの爽やかな香りが立ち、リンゴの柔らかな甘みと日本酒の芳醇な
 香りを包み込んだ、梅乃宿だからできる繊細な味わいをお楽しみ下さい。

  https://www.abetaya.com/product/3218
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 ◎嘉之助 HIOKI POT STILL 51度 700ml / 12,100円

 日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で
 丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸留所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽
 やバーボン樽による貯蔵で仕上げました。

  https://www.abetaya.com/product/3216
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 ◎シングルモルト 嘉之助 48度 700ml / 9,900円

 3基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用
 したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。これをキーモルトに
 ブレンドを吟味し、ボトリングしています。

  https://www.abetaya.com/product/3215
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 【発行者】

   酒のあべたや 店主/村井 誠
   (1961年1月生まれ・みずがめ座/0型)

   お問い合わせについて
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 今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
 次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。

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