大七(だいひち)|大七酒造[福島県]

【大七酒造株式会社】 福島県二本松市竹田1-66
福島県二本松市で創業250年の歴史を持つ蔵。
今や稀少となった正統的醸造法「生もと造り」の全国随一の担い手として、高い評価を確立しています。
全量の8割以上が「生もと造り」。他の蔵に比べ、熟成期間を長めにとった懐の深い味わいのお酒を目指しています。

この蔵の定番といえば、やはり「純米 生もと」。
お燗で旨い酒として数々の雑誌や専門誌で紹介され、地酒ファンなら、知らない人はないのではというほどの人気です。

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