車坂 特別純米 生 Junmai Superior 720ml [4573]

車坂 特別純米 生 Junmai Superior 720ml [4573]

販売価格: 1,250円(税別)

(税込価格: 1,375円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫あり
数量:
◆蔵元より
軽やかに、爽やかに飲めるお酒をコンセプトに車坂のラインナップに特別純米酒が誕生しました。通常火入れに先駆けて「生酒」を限定発売致します!梨、白桃を思わす穏かな吟醸香に、ほど良い酸が後を引き締める軽快な味わい。身構えずに飲めるライトな酒質です。

1杯目にするっと飲めて、食事とも引き立て合うので
2杯目以降も飽きがこずに飲み進められます。
温度帯は常温〜少し冷やすくらいがおすすめ。

光り輝く風と波をステンドグラスのようにあしらったラベル。半透明なラベルは光を反射しつつ透かし、暗がりでも幻想的。前菜やお造りのお供として優秀なのはもちろんのこと、焼き魚や、酢の和えもの、マリネやアクアパッツァなどの洋食も得意分野。

◎試飲しました(2020.5.17)
爽やかで少し洋ナシ系の香り、含むときれいで透明感を感じるスマートな味わいを感じます。酸もクリアーで引き締まっており、味わいの全体はスレンダーな印象。喉ごしもスムーズでサラリと喉に落ちる。スイスイと盃が進むタイプで、食中酒としてもおすすめ。

濃くてしっかりした味わいという従来の「車坂」のイメージを一新するような軽快な美味しさを楽しめるお酒に仕上がっています。

藤田杜氏のYouTubeも公開中

商品仕様

原料米 麹米:山田錦 掛米:美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸 度 1.7
アミノ酸度 1.3
Alc. 15.4度
酵 母 1401酵母
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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