八千代伝 Crio 氷結芋仕込み 25度 1.8L [2648]

八千代伝 Crio 氷結芋仕込み 25度 1.8L [2648]

販売価格: 3,000円(税別)

(税込価格: 3,300円)

在庫あり
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☆芋の特徴
自社栽培「紅ハルカ」を生芋のまま1ヵ月低温熟成させ、酵素のデンプン糖化を促します。その後氷結冷蔵で一週間水分を飛ばしながら氷結熟成を行います。芋蒸し後、バルブを開けると蜜が出てくるのが特徴です。糖生成と同時に芋を腐らせない技術が必要です。(特許製法)

☆酒質
甘美、蜜様、ストロベリー、南国果実、バニラ
本作では味覚として捉えられる、舌にのる甘味を表現

☆飲み方
ロック、ボトルごと冷蔵しストレート

1本ずつ化粧箱に入っていますので、贈り物にもおすすめです。

商品仕様

Alc. 25度
原材料 自社栽培の紅ハルカの氷結芋、米麹
白麹

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