西條鶴 山田錦 超辛口 純米吟醸 720ml [4030]

西條鶴 山田錦 超辛口 純米吟醸 720ml [4030]

販売価格: 1,660円(税別)

(税込価格: 1,826円)

在庫あり
数量:
◆蔵元より
「超辛口でいて、いかに米の旨味を出すか!」ただ辛いだけでなく旨味、香り、辛み、苦みが調和した純米酒。山田錦らしいキレとしっかりした酸で、キレ良く『ドライで旨味の芳醇辛口』

キンキンに冷やして、うなぎ・焼肉などスタミナ料理と、ほんのり冷やして、ししとうなど夏野菜の揚げ浸し、冷やした焼きナス、鮎の塩焼き、白身魚の塩焼き、刺身、南蛮漬けなどとオススメです。

◎試飲しました(2020.6.30)サンプルが届いたのが先月だった
ほんのり艶のある色をしていて、キリッとした酸を感じる香りがします。含むと引き締まった酸とほど良いコク、西條鶴らしい上品なコクとキレの良さ。辛口ですがただ辛いだけでなく、口当たりの滑らかさと後口のキレイさもあり、クオリティの高い辛口です。

商品仕様

原料米 東広島造賀産 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +12
酸 度 2.5
Alc. 15度
酵 母 協会7号
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

Facebookコメント