春鹿 純米吟醸生原酒 零下210日熟成 720ml [2364]

春鹿 純米吟醸生原酒 零下210日熟成 720ml [2364]

販売価格: 1,650円(税別)

(税込価格: 1,815円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

近日中に再入荷の予定です
◆蔵元より
2月に搾られた「しぼりたてのお酒」を生酒のまま、‐5℃でじっくりと、瓶熟成させたお酒です。[数量限定]

◎試飲しました(2020.9.15)
グラスに注ぐとほのかに黄色味があり、艶のある色合い。立ち上がる香りは、少し甘やかでカリンやアンズを思わせる。含むとしっとりした甘味と透明感のある酸が大変まろやかに口中に広がる。ややトロミ感も感じ低温熟成の妙を感じます。

搾りたてでは味わえない時間軸の織りなす複雑な旨味ととろけるような質感。喉ごしも滑らかで、心地良い甘味の余韻を少し長めに残します。う〜ん美味しいです。

商品仕様

原料米 兵庫県産山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 -5
Alc. 17度
酵 母 春鹿7号
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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