大倉 山廃特別純米 愛山70% 直汲み無濾過生 720ml [423]
大倉 山廃特別純米 愛山70% 直汲み無濾過生 720ml
[423]
販売価格: 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫なし
人気が高い酒米「愛山」を用い、大倉らしい山廃仕込みで醸したお酒。
◆蔵元より
凛とした穏やかな上立香。一口含むとリンゴ様の旨味と酸味がキラキラと弾けて、「お口の中が宝石箱や〜」とか何とか思うのもつかの間。後口は速やかにスカッとキレて、「お口の中が玉手箱や〜」とか何とか、意味不明ですど、ともかくキリッと爽快感だけ残して消えていく。そしてついついもう一杯が欲しくなる、そんな仕上がりではないでしょうか。ぜひ!
◎試飲しました(2023.9.15)
ほのかに黄金色を帯びた色合い。香りに松脂や杉の木、微かにメープルシロップのような香りもします。含むとまろやかでトロリとした口当たり、ボリュームを感じる酸味があって味わいに複雑さを加えています。しっとりと喉に落ち、甘辛い余韻を残します。なかなかの個性派です。
キンキンに冷えた状態よりもやや冷たいぐらいが、より味わいが円やかになりました。この大倉ワールドをぜひ体感して下さい。
◆蔵元より
凛とした穏やかな上立香。一口含むとリンゴ様の旨味と酸味がキラキラと弾けて、「お口の中が宝石箱や〜」とか何とか思うのもつかの間。後口は速やかにスカッとキレて、「お口の中が玉手箱や〜」とか何とか、意味不明ですど、ともかくキリッと爽快感だけ残して消えていく。そしてついついもう一杯が欲しくなる、そんな仕上がりではないでしょうか。ぜひ!
◎試飲しました(2023.9.15)
ほのかに黄金色を帯びた色合い。香りに松脂や杉の木、微かにメープルシロップのような香りもします。含むとまろやかでトロリとした口当たり、ボリュームを感じる酸味があって味わいに複雑さを加えています。しっとりと喉に落ち、甘辛い余韻を残します。なかなかの個性派です。
キンキンに冷えた状態よりもやや冷たいぐらいが、より味わいが円やかになりました。この大倉ワールドをぜひ体感して下さい。
商品仕様
原料米 | 兵庫県産愛山100%使用 |
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精米歩合 | 70% |
日本酒度 | +9 |
酸 度 | 2.5 |
使用酵母 | 協会601号酵母 |
発酵(もろみ)日数 | 36日 |
コンディション | 無濾過生原酒 |
酒造年度(BY) | 令和4BY(2022BY) |
保存方法 | 要冷蔵 |
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