篠峯 伊勢錦 純米 うすにごり生原酒 1.8L [3703]

篠峯 伊勢錦 純米 うすにごり生原酒 1.8L [3703]

販売価格: 2,800円(税別)

(税込価格: 3,080円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫わずか
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◆蔵元より
奈良県宇陀市榛原の農家 生駒さんが栽培した「伊勢錦」を使用し、酵母は協会6号酵母です。タンパク質が少なく、サバケの良い伊勢錦と協会6号酵母との相性の良さを感じます。

マスカットを思わせる爽快な香りと溌溂としたシャープな酸味をアクセントに、伊勢錦ならではの綺麗な味わいを楽しんで頂けます。うすにごりは数量はかなり少なめです。

◎試飲しました(2021.1.12)
爽やかでフレッシュな酸を感じる香り、ほんのりグレープフルーツ系の香りもあります。含むとプチプチとしたガス感とみずみずしい酸味が爽快に広がる。微かに甘酸っぱさも感じられ、味わいに複雑さを加えています。スッとキレて喉に落ち、後口はスッキリ、余韻に上品で引き締まった酸味を残します。

商品仕様

原料米 奈良県産伊勢錦
精米歩合 66%
日本酒度 +7
酸 度 2.3
アミノ酸度 1.0
使用酵母 協会6号
アルコール分 16度
酒造年度(BY) 令和2BY(2020BY)

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