篠峯 伊勢錦 純米 うすにごり生原酒 1.8L [3703]

◆蔵元より
今回のご案内は２年ぶりの醸造になります、酒米バラエティシリーズの「伊勢錦」バージョンです。
種籾は「森喜酒造場様」に分けて頂き、契約栽培をしている奈良県宇陀市榛原の農家「生駒さん」が栽培した『伊勢錦』を使用したお酒です。伊勢錦米と相性が良いと感じている協会６号酵母を使用して醸しており、例年爽やかな酸味を楽しめるお酒です。
マスカットを思わせる爽快な香りと溌剌としたシャープな酸味、伊勢錦ならではの綺麗な味わいを楽しんで頂けます。

◎試飲しました
グラスに注ぐとうすにごり状態です。爽やかでフレッシュな酸を感じる香り、ほんのりグレープフルーツ系の香りもあります。含むとプチプチとしたガス感とみずみずしい味わいが爽快に広がる。クリアーな旨味、キリッと引き締まった酸味、清涼感がありキレが良くスッと入る。そして後口にドライな余韻を残します。スレンダーだが、芯は強い。そんな印象を持ちました。