不動 出羽燦々 純米吟醸 おりがらみ生 720ml [2918]

不動 出羽燦々 純米吟醸 おりがらみ生 720ml [2918]

販売価格: 1,363円(税別)

(税込価格: 1,499円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

3月中旬 再入荷 予定
毎年大人気の山形県産の酒米「出羽燦々」を100%使用した純米吟醸のおりがらみがいよいよ登場!です。

◆蔵元より
山形産「出羽燦々55%精米歩合」と1801酵母を駆使して、フレッシュで吟醸香の高い酒質を目指します。滓がらみの状態での出荷となりますので、ガス感が強く、開栓時に少し注意が必要です。新春に相応しい爽やかな製品として仕上げたいと思います。

◎試飲しました(2021.2.9)
イチゴ系かな?華やかな果実様の香り、エレガントな香りを鼻の奥に残しながら含むとジューシーで上品な甘味が躍動感を持って口中で広がります。シュワシュワしたガス感とオリによる爽やかな酸がみずみずしい爽快感を演出します。甘味とキレのバランスもとても良く、甘ジューシーな余韻を残します。

私が試飲した今期の新酒の中でも、これはかなり上位にランクインします。甘ジューシー系がお好きな方は、お試し頂く価値は十分にあると思います。季節数量限定酒

※時間の経過と共にガス圧が上がってくることが予想されます。噴き出す恐れもありますので、開栓の際はご注意ください。

商品仕様

原料米 山形県産出羽燦々
精米歩合 55%
日本酒度 -6
酸 度 1.8
アミノ酸度 1.5
使用酵母 1801酵母
アルコール分 16.2度
酒造年度(BY) 令和2BY(2020BY)
保存方法 要冷蔵

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