百楽門 純米大吟醸 雄町50％ 火入 1.8L [309]
百楽門 純米大吟醸 雄町50％ 火入 1.8L
[309]
販売価格: 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫あり
◆蔵元より
地下100ｍより汲み上げたミネラル分豊な（やや硬水）の仕込み水で醸した純米大吟醸です。活性炭を使用せず、原酒をそのまま無濾過で火入れ瓶詰、穏やかな吟醸香、雄町のふくよかと芳醇な味わい。長い余韻。
◎試飲しました（2025.8.1）
澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。ほんのりフルーティーでメロン系の香りがします。含むとまろやかで優しい口当たり、雄町らしいふくよかでソフトなコクも上手に表現されています。しばらく含んでいると上品な甘味も感じられます。喉ごしも滑らかで後口もスッキリしており、余韻もやさしい。香味の調和がとれキレの良い純米大吟醸に仕上がっています。
地下100ｍより汲み上げたミネラル分豊な（やや硬水）の仕込み水で醸した純米大吟醸です。活性炭を使用せず、原酒をそのまま無濾過で火入れ瓶詰、穏やかな吟醸香、雄町のふくよかと芳醇な味わい。長い余韻。
◎試飲しました（2025.8.1）
澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。ほんのりフルーティーでメロン系の香りがします。含むとまろやかで優しい口当たり、雄町らしいふくよかでソフトなコクも上手に表現されています。しばらく含んでいると上品な甘味も感じられます。喉ごしも滑らかで後口もスッキリしており、余韻もやさしい。香味の調和がとれキレの良い純米大吟醸に仕上がっています。
商品仕様
| 原料米 | 備前雄町 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | ＋10 |
| 酸 度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 酒造年度（BY） | 令和6BY（2024BY） |
| アルコール分 | 15度 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
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