大七 純米 生酛 1.8L [1037]

大七 純米 生酛 1.8L [1037]

販売価格: 2,527円(税別)

(税込: 2,780円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫なし
生酛造りの決定版と世評の高い大七の純米生酛。
当代随一の名工たちが腕をふるいます。豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。その上一年熟成させたのちに出荷。

『香りは、白い花や白桃のコンポートのような上品な香りに、ミネラル香、そして生もと特有のクリーム系の香りと、ほのかに海のヨードの香りを感じる。味わいは、まろやかでバランス良く、余韻に心地よい旨味と酸味がコクを与えている。』
(田崎真也氏・dancyu2001年3月号より)

また日経新聞のNIKKEIプラス1『何でもランキング』において、“お燗にすると美味しい日本酒”の第一位に、大七「純米生酛」が選ばれました。二位以下に2倍以上の点差をつけて第一位に選ばれた「純米生酛」は、審査員から「しっかりした味わいとコク」、「サーモンのハラスなど脂ののった食べ物に合う」などと評されました。

などなど、このお酒を評価する言葉は限りないほど。飲めば納得の味わいです。

商品仕様

原料米 五百万石
精米歩合 扁平精米69%
日本酒度 +3
酸 度 1.6
アルコール分 15度

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