ドメーヌ・マルク・テンペ　 リースリング・サンティポリット　2017 白 750ml [5245]

　アルザスの巨匠マルク・テンペ。もともとはアルザスの原産地呼称認定委員会の責任者を務めていた人物で、テロワールを知り尽くしています。

　マルクのワインはどれも黄金のエキスを飲んでいるような厚みと幸福感を感じさせてくれます。あべたや店主も大のお気に入り。


　穏やかな冬、春雨を経て開花を迎えた6月、熱波と乾燥の7月、8月中旬の降雨と続き低収量ですが素晴らしい収穫を迎えました。リースリングをプレス後24時間デブルバージュした果汁をフードルで21 ヶ月発酵・シュールリー熟成しました。

　輝くゴールドイエロー色、ジンジャーや白い花の香り、滑らかでフルーティな口あたりに、まったりとした味わい、優しい酸を伴う滋味深いアフターです。