千粒画布 麦焼酎25度 1.8L [3287]

◆蔵元より

「千粒画布」せんりゅうがふと読みます。

田んぼや畑は、キャンパス(画布)。良い原料を作るためには、田畑を見た目にも心地よくキレイに仕上げることはとても大事です。手塩に掛けた田畑でも、収穫すると一瞬のうちに壊され、また一から作っていくのです。千の粒ほど実らせる豊穣のキャンパスには無限の喜楽と哀愁があります。

蔵近くの自主水田にて、稲作の二毛作で有機栽培した大麦（はるか二条）を使用しています。収穫乾燥後、ミネラルを残すようにあまり削らない高精麦歩合72％で仕上げて、新麦の状態で仕込みました。麹（黒麹）・掛け麦ともに同じ大麦を使用し、かめ壺発酵、常圧蒸留で醸造しました。

オススメの飲み方は、ロック・水割りです。