木桶 かねたまる 五百万石80 しずく搾り生原酒 720ml [4891]

◆蔵元より
江戸時代から伝わる木桶を復活させ、少しずつ手作業で搾り、袋に詰めて雫搾りを行い、自然な味わいを瓶に詰めました。五百万石を使い精米歩合80％のお米で醸しています。綺麗な旨味とシャープなキレを感じるお酒です。うすにごりです。

木桶は、無数にある孔で呼吸をし、それにより独自の味わいをもたらした日本酒です。食中酒として日本酒の役割を再認識して頂きたい逸品です。