奈良醸造ビール OPTIMA（オプティマ）缶 350ml [2834]

奈良醸造では、これまで度々リリースしてきたGerman Ale。このスタイルで目指しているのは、ホップの苦みとモルト（麦芽）の甘さが、バランスよく共存していること。本来はラガー酵母（下面発酵酵母）で造られるメルツェンを、エール酵母（上面発酵酵母）を使って発酵させました。言わば、ラガーとエールのハイブリッド。 グラスを傾けると、香ばしい麦芽の香りと、干し草を思わせるホップの香り。

口に含めば、ほのかに広がる麦芽の甘さと、それを引き締めるキリリとしたホップの苦み。キャラメルやトーストしたパンを思わせる麦芽の風味が、もう一口とグラスに唇を誘うことでしょう。 ほんの少し高めの温度（8~10度）で飲んでいただくことで、このビールの奥深さを感じていただけることと思います。

ABV	5.5%
IBU	18
HOPS	Sapher, Merkur
MALTS	Munich, Vienna, Two Row Pale, Melanoidin
COLOR	Medium Amber