パルティーダ・クレウス　スビラ・パレント SP　2017 白 750ml [5462]

スペインカタルーニャの多彩な地元葡萄を巧みに操って生み出すナチュール！

　パルティーダ・クレウスのオーナー、マッシモ氏は全てのキュヴェを無添加で醸造する人気スペインナチュールの造り手。どのキュヴェもフレッシュ感いっぱいのジューシーで柔らかく体に染み入るようなスタイル。
　
　スビラ・パレントは実はマルヴァジアの仲間で、コンカ・デ・バルベーラの土着葡萄。ぶどうは、コンカ・デ・バルベーラのマッシモの友達ジョナタンのもの。有機栽培、ビオディナミ栽培をしているのだが、自分ではワインは造らず農協に売っていたところ、とてもいいぶどうだったためマッシモが目をつけ買い取った。
　

◆テイスティングコメント
　白い花、ジャスミンなど、とてもエレガントで繊細な香り。酸も効いて、フレッシュで旨みの効いたミネラルウォーターのようなのど越し抜群のワイン。アルコール度もタンニンも感じさせない。


◆生産者情報
バルセロナの「BAR BRUTAL」はじめ、パリ、ウィーンなどの自然派レストランでもスペインナチュールの代表として扱われています。

畑はもちろん不耕作。ぶどうは一見どこにも見当たらないほど多種多様な植物の中に埋もれている。やっと見つけたぶどうの木の枝は天高く枝が伸び切り、今までに見たことがない畑。

　「この畑には雑草など存在しない。森にある植物は全て何らかの役割をして互いに良い影響を与えているんだ」自然がくれた環境でスモイ、ガルー、ヴィニャテール、カルトゥシャ・ベルメイなど、この土地に元々あった地場品種だけを使った真のテロワールワインを造ることだけに全力を注いでいる。

　ラベル、コルクのデザインはボルハ・マルティネスというバルセロナ出身の世界的に有名なアーティストによる作品。ラベルの色はワインの色合いを表している。