開運 純米 山田穂 純米 無濾過生酒 720ml [3313]

開運 純米 山田穂 純米 無濾過生酒 720ml [3313]

販売価格: 1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

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このお酒は「山田穂・やまだぼ」という酒米を全量使っています。「山田穂」は、酒米の王様と言われる「山田錦」の親にあたる米で、この「山田穂」と「短稈渡船・たんかんわたりぶね」という米を掛け合わせて生まれたのが「山田錦」になります。

◆蔵元より
山田錦の親である山田穂で醸した無濾過純米です。やさしく主張しすぎない酒質はどんな食事ともよく合います。特に今年は柔らかく仕上がり高評価をいただいております。

◎試飲しました
澄んだキレイな色合い。フレッシュな酸を少し感じる香り、しばらくすると、香りが開いてバニラアイスのような香りも感じます。含むとソフトで透明感があり、上品な甘みがしっとりと広がる、ボリュームもほど良くあるが重く無く、なめらかに喉に落ちていきます。後口はスッキリしており、ほのかな甘味の余韻を残します。

商品仕様

原料米 山田穂
精米歩合 55％
使用酵母 静岡酵母
コンディション 無濾過生
酒造年度（BY） 令和4BY（2022BY）
アルコール分 17度
保存方法 要冷蔵

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