ジャン・マルク・ドレイヤー　アルザス・ゲヴュルツトラミネール・オリジン　オレンジワイン 2019 750ml [2235]

ドレイヤーの看板ワインであるオリジンシリーズ！最も華やかさのあるゲヴュルツのオレンジワイン。

「ゲヴュルツトラミネール オリジン」はゲヴュルツらしい華やかでフラワリーなアロマがダイレクトに感じさせます！それでいて旨味の奥行きと酸の伸びは健在で、さすがドレイヤーオンリーの味わい。

◆試飲コメント
　ピンクグレープフルーツ、ジンジャー、バラなどの爽やかで刺激的な香り。ワイン
はふくよかかつフルーティーで塩気のある凝縮した旨味がぎっしり詰まっていて、じわっと染み入る強かな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンが骨格を支える！


◆インポーターさんより
　前年同様に 2019 年は、開花が上手く行き収量が 50hl/hL 確保できた豊作の年。さらに初秋が涼しかったので、 フェノールが熟すまでじっくり収穫を待つことができた。発酵も 3 週間とジャン・マルクのキュヴェの中でゲヴュルツが一番早く終わり、マセラシオン中に上昇したボラティルも辛うじてうまく抑えることができた。熟成はリースリング・オリジンと同じようにウィヤージュは一切しなかった。

　出来上がったワインは、ジンジャーやバラなどゲヴュルツらしい鼻をくすぐる華やかな香りがあり、味わいはフルーティーかつ塩気のある凝縮した旨味があり、強かな酸と合わさることでまるでまろやかな三杯酢を飲んでいるような奥行きのある複雑な旨味が口いっぱいに広がる!お寿司と良く合いそうなワインだ!