ドメーヌ・フォン・シプレ　シプレ・ド・トワ・ルージュ　赤 2020 750ml [5156]

ラングドックのシンデレラワイン！　可愛いエチケットで人気のフォンシフレ入門ワイン！

　「シプレ・ド・トワ　ルージュ」は買い葡萄を使用。2020は上級キュヴェの「ボワ・サン・ジョーム」と遜色ない完成度です！果実の凝縮感が高くて熟成ポテンシャルを感じます。

　ワイン名は「フォンシプレはあなたのワイン!」と「Si pres de toi?(隣りに居ていい?)」というフレーズと掛けています。


◆試飲コメント
　プルーン、ミュール、ダークチェリーなど黒い果実やスミレなどの凛とした爽やかな香り。ワインは柔らかくしなやかで、ほんのり甘味のあるジューシーなコクがあり、キュートな酸とキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！


◆インポーターさんより
　前年はグルナッシュが主体だったが、2020 年はシラーの品質が良かったことから、シラーを主体にしてシプレ・ド・トワを完成させた。出来上がったワインは、口当たりがビロードのようにしなやかかつ上品でまとまりがあり、フォン・シプレの上のクラスのキュヴェを彷彿させるコストパフォーマンスの高さがある！

　レティシア曰く、コクがありながらもどこか味わいに涼しさを感じるところがシラーの特徴とのこと。このしなやかな赤と一緒に牛肉のステーキをガッツリ平らげたくなる…そんな魅力的なワインだ！