天明 ちょいリッチ 純米大吟醸 山田錦×亀の尾 720ml [3446]

『天明 ちょいリッチ４７シリーズ 山田錦✕亀の尾』
ちょいリッチ４７シリーズは、普段気軽に飲むお酒よりも“ちょいリッチ”な(少し贅沢な)お酒がコンセプトの商品。さらに、亀の尾使用。今年もめちゃくちゃ旨いです。よい仕上がりになりました。

スペックは純米大吟醸・麹米は山田錦４０％精米を使用、掛米は亀の尾４７％精米。酵母は自社酵母ＮＡＴＳＵＫＩ、このしばりの中で五百万石、亀の尾を使用し、豊かな個性、旨みや甘み酸味を、そして天明らしさを表現し、飲み手の皆さんのちょいリッチな時間をサポートできたらと考えております。NATSUKI酵母が織りなす豊かで華やかな香り、山田錦麹が織りなす甘みと亀の尾らしい旨味が特徴的な仕上がりとなっております。


◎試飲しました（2022.6.25）
澄んだキレイな色合い。香りは華やかでメロンやマスカットを思わせます。含むと透明感のあるキレイな味わいでみずみずしさもあり、スッキリした上品な美味しさが口中に広がります。喉ごしもスマートで後口もスッキリしています。キレが良いので盃が進みます。

これからの暑い季節でも重く感じず、食中酒として夏の食材と楽しみたいそんなお酒に仕上がっています。