聖 生酛純米大吟醸 SAVAGE Hizirizum 生酒 1.8L [2074]
聖 生酛純米大吟醸 SAVAGE Hizirizum 生酒 1.8L
[2074]
販売価格: 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫なし
◆蔵元より
生酛ならではの心地良い酸、食欲を誘う旨み。
◎試飲しました（2022.7.5）
やや艶のある色合い。立ち上がる香りは大きくないが、少し白桃や生酛仕込み由来の乳酸系の香り、それは切りたてのイチジクのような香りです。含むとプチプチとしたガス感とジューシーな甘味と上品な酸味が品良く綺麗に口中に広がります。
ほんのり甘酸っぱさもあるがそれが心地良い。喉ごしもスマートでキレ良く後口もキレイです。洗練されたモダンな生酛仕込みの純米大吟醸。美味しいです。
生酛ならではの心地良い酸、食欲を誘う旨み。
◎試飲しました（2022.7.5）
やや艶のある色合い。立ち上がる香りは大きくないが、少し白桃や生酛仕込み由来の乳酸系の香り、それは切りたてのイチジクのような香りです。含むとプチプチとしたガス感とジューシーな甘味と上品な酸味が品良く綺麗に口中に広がります。
ほんのり甘酸っぱさもあるがそれが心地良い。喉ごしもスマートでキレ良く後口もキレイです。洗練されたモダンな生酛仕込みの純米大吟醸。美味しいです。
商品仕様
| 原料米 | 群馬県産ひとめぼれ |
|---|---|
| 精米歩合 | 麹35％、掛米50％ |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸 度 | 2.0 |
| 使用酵母 | 協会701酵母 |
| コンディション | 生酒 |
| 酒造年度（BY） | 令和3BY（2021BY） |
| アルコール分 | 15度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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