MIYASAKA 美山錦 純米吟醸 720ml [859]

MIYASAKA 美山錦 純米吟醸 720ml [859]

販売価格: 1,560円(税別)

(税込: 1,716円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫あり
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大地を照らす


七号酵母というアイデンティティは保ちつつ、次に定めた挑戦のテーマは、【大地を照らす】。諏訪の山々から流れる豊かな水に異なる土地から集まる様々な品種の酒米。水や酒米を生み出す大地に光を当て、酒にそれぞれの物語を映し出す。それが【MIYASAKA】の新たなテーマです。

MIYASAKA 美山錦

信州の冷涼な気候で育った米らしく、シャープで引き締まった印象が特徴です。

◎試飲しました(2022.7)
やや艶のある色合い。立ち上がる香りはバナナやアンズを思わせます。含むとみずみずしくややリッチな旨味を感じ、ふくらみのある味わいが口中に広がります。ほど良い酸もあり味わいに幅を持たせています。のどごしも滑らかで、後口はスッキリ、余韻にも優しい旨味を残します。

美山錦らしい複雑味を感じ、ボディ感はあるが重く無く飲み飽きないバランスの良さも感じます。

商品仕様

原料米 長野県産 美山錦
精米歩合 55%
使用酵母 7号系自社酵母
酒造年度(BY) 令和3BY(2021BY)
アルコール分 15度
保存方法 冷暗所

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