Yamano-Vin-Se 2021 Mont Rose Petillant 760ml [2141]

Yamano-Vin-Se 2021 Mont Rose Petillant 760ml
ヤマノ-ヴァン-セ モン ロゼ ペティアン 2021

原料:大町市平産
　　　（大町ワインぶどう生産組合栽培 購入葡萄）
　　　メルロ 92.6％
　　　シャルドネ　7.4％

収穫： メルロ 10月8日〜10日
　　　　シャルドネ 10月1日〜3日

瓶詰日：2022年1月4日　瓶詰本数：820本
アルコール度数：12.3％

大町におけるワイン葡萄栽培の先駆者「大町ワインぶどう生産組合」栽培したメルロとシャルドネをFerme36が醸したPetillant Rose （発泡性ロゼワイン）

　メルロとシャルドネをホールバンチ（全房）でプレス（搾汁）。果汁を一夜澱下げしてから上澄みを移動し、野生酵母で発酵を開始。3ヶ月に及ぶゆっくりとした発酵が続き、発酵終盤に王冠で瓶詰、炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。清澄、ろ過等の介入はありません。　

　優しくまるい果実味と炭酸ガスによるライブリィな味わいをお楽しみください。今までのYamano-Vin-Seの中では、最も発泡性が強いスタイルに仕上がりました。

※抜栓時は吹きこぼれにご注意ください

1.抜栓する前にビンをよく冷やし、衝撃を与えないで下さい。
2.念のためボウルなどで受けながら抜栓して下さい。
3.抜栓した後は、すぐにグラスに注いで下さい。

※メーカー希望小売価格は税別で2,600円（2,860円・税込）ですが、送料等が当店負担での仕入れとなりますので200円上乗せしております。予めご了承下さい。

※少量入荷のため、誠に勝手ながら、お一人（一家族）様、１本までとさせて頂きます。

このワインは入荷数がわずかなため、もし破損した場合でも代品が用意出来ないことがございます。そのため出来るだけ安全、確実にお客様にお届けするために、このワインを1本もしくは2本だけの注文の場合、宅配専用箱を利用させて頂きます。お客様にご負担いただく形となり誠に申し訳ございませんがご了承ください。
小瓶１本用：150円（税別）、小瓶２本用：250円（税別）となります。