小左衛門 Holiday 星空 おりがらみ生 1.8L [3587]
小左衛門 Holiday 星空 おりがらみ生 1.8L
[3587]
販売価格: 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫なし
おりがらみの爽快なガス感と、ラ・フランスのような高貴な香りの融合。
現代に合わせたスペックやコンセプトを練り直しながら、たどり着いたのがこの「Holiday」シリーズ。
小左衛門はもともと旨口のお酒ですが、その「やわらかさ」を活かしながら、現代に合わせた軽やかさを加え「やさしさ」を表現し、それを自然をイメージしたコンセプトとラベルに落とし込みました。シリーズ最終章は「星空」です。おりがらみにすることにより、その幻想的な世界を表現しました。3シリーズの中でもっとも香りが高いタイプになります。
ラ・フランスやリンゴ、ライチのような果実香に、みずみずしいオリの香りを感じます。おりがらみ由来のガス感があり、果実を包丁で切ったときのような新鮮な香味とヨーグルトを思わすミルキーなイメージ、そして、小左衛門らしいふくよかな旨味を感じたかと思うと、意外と引きが良いバランスの良い味わいです。
◎試飲しました（2022.11.11）
グラスに注ぐと、割と濁っています。「うすにごり」や「おりがらみ」というより「にごり酒」と言う方が近いと思います。香りは爽やかで初々しい香り、含むとプチプチしたガス感とキリっとした酸味、そしてソフトな甘みがみずみずしく広がります。喉ごしも良くスマートに喉に入り、後口もスッキリで余韻にはドライな印象を残します。
商品仕様
| 原料米 | あさひの夢 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸 度 | 1.9 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用酵母 | 非公開 |
| コンディション | おりがらみ生 |
| 酒造年度（BY） | 令和4BY（2022BY） |
| アルコール分 | 15度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
Facebookコメント