倉本 純米酒 クランジ 火入 1.8L [1534]

◆蔵元より
香りは、含み香でややフルーティさを感じ、味わいでは丸みを楽しみながらしっかりした酸味のキレが後口をすっきりさせてくれます。香り系でありながら穏やかな飲み飽きしないタイプの仕上がりです。今年は、自家田栽培米において水不足による収量減を解消するため川の水を汲み上げて対応しました。そのおかげで収量が例年並みか少し良いくらいに回復しました。お米自体の出来も良く、夢山水のスッキリした表情を作ってくれています。

◎試飲しました
ほんのり甘やかでバナナや黄桃のような香り、含むととてもソフトな口当たりでやさしい甘味がしっとりと広がる。喉ごしもきれいです。後口はさっぱりして盃がすすみます。今期はさらにバランスが良いと感じました。