米焼酎 暁 25度 1.8L [2430]

一部では、すでに“幻の焼酎”といわれている宮崎県高千穂の手造り米製焼酎「暁」。
焼酎を造るのは、ご当主・河内利雄（75歳）とキワ（73歳）の二人だけ。蔵は文化財といえるほどの昔ながらの工場。

香りは、ほんのりと甘い香りが漂う。
含むとググッと来るほどの旨味。
常圧蒸留特有のちょっとクセのあるコク。そしてにじみ出てくる原料米由来の甘み。飲み込んだ後の余韻の長さ。

ただ飲みやすさだけを追求した米焼酎が多い現状では、異質とも言えるその存在感。はまると抜けられないかもしれません・・・。
お湯割りやオンザロックがおすすめです。

日本の焼酎蔵の中でも、最も生産量の少ない蔵。少量生産・少量販売のため安定供給が難しいかもしれませんが、その際はご了承下さい。