Ferme36 Yamano-Vin-Se 2023 Merlot Sans Soufre 770ml [5808]

Ferme36 Yamano-Vin-Se 2023 Merlot Sans Soufre 770ml [5808]

販売価格: 3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫あり
数量:

原料:長野県安曇野市産
   季来里ふぁーむ・すずき栽培(購入葡萄)
   メルロ 100%
収穫: 2023年10月3日
瓶詰日:2023年12月27日(満月) 瓶詰本数:1,002本 アルコール度数:13.3%

「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培収穫のメルロをFerm36が醸したSans Soufre(亜硫酸無添加ワイン)。

障害福祉サービス事業所の皆さん、地元の皆さんが一粒ずつ手で除梗し、タンクへ投入。野生酵母によりゆっくりと発酵をはじめました。ルモンタージュを行いながら丁寧に味を抽出した後、密閉型バルーンプレス機にてプレス(搾汁)、発酵期間約1ヵ月。短期間澱下げをした後、フレッシュさを保った状態で瓶詰。清澄、ろ過等、人の介入はありません。

手仕事がもたらす優しい口当たり、長い夏の太陽をたっぷりと蓄えた豊かな果実味。ボリューム感のあるアルコールの下支え、無骨な味わいをお楽しみ下さい。

※お知らせ!
長野県域希望小売価格は税別で3,000円ですが、送料等が当店負担での仕入れとなりますので200円上乗せしております。
また、当オンラインショップでは商品合計額が2万円以上で送料無料のサービスをしておりますが、Ferme36(フェルム サンロク)の商品については対象外となっております。買い物カゴではその設定が出来ませんので、送料を含めた合計額は改めて【ご注文確認メール】にてお知らせさせて頂きます。予めご了承下さい。

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