ドメーヌ・ラ・ボエム　ラヴ・ソング　2022 ロゼ 750ml [6170]

　ボエムから実に20年ぶりのロゼ。奥さんとパトリックの共作ワインで、エチケットも二人をモチーフにしている。

◇試飲しました
　めっちゃフレッシュな香り。フレッシュ感と優しいミネラルが爆発。味わいもフレッシュでプリプリの新鮮味、そして柔らかいミネラル、このフレッシュさとフルーティーさに加えて際立っているのがキレ。日本酒畑から入った人間の胸腺に響くこのキレの良さが素晴らしい！なんにも出過ぎた味わいがない。ものすごくきれいに抽出している感じ。なんときれいなロゼでしょうか。ナチュラルワイン的味わいの振れ幅も持ち合わせながらも“綺麗さ“が凄く良い。ワインとしての全体的な姿が整っている。さすがのボエム節！

◇テイスティングコメント
　色合いは透明感のあるサーモンピンク。梨、青リンゴ、ボンボン、白粉の香り。ワインは軽快かつ微かにクリスピーでみずみずしく、優しくピュアなエキスに溶け込むフレッシュな酸、滋味深いミネラルが上品な骨格を形成する！

◇ビンテージ情報
　本邦初リリースのロゼ♪ボエムのロゼはなんと 2004 年以来となる。パトリックの妻ジュスティーヌがロゼ好きということもあり、アッサンブラージュの比率から瓶詰のタイミングまで彼女がプロデュースし、醸造はパトリックが担当した二人のコラボワイン。ジュスティーヌが意識したのは酸のフレッシュな優しい味わいのロゼ。フェステジャール・ロゼで使用したガメイとピノノワールをベースに、フレッシュな酸を加えるため早摘みしたムールヴェードルとサンソーを熟成の最後にアッサンブラージュした。瓶詰当初はマメが出てしまいリリースが遅れてしまったが、今はきれいにマメも消え、みずみずしく染み入るようなピュな果実がたまらない軽快な味わいに収まっている！

◇生産者情報
　ＩＢＭの技術者職とヴィニュロンを掛け持ちする”天才”パトリック・ブージュ。オーヴェルニュのナチュール界ではリーダー的存在です。彼の造る一切のSO2を使わないワインはナチュール特有生命力に溢れ、さらに余計なネガティブ要素がなく実にエレガント。どのワインを飲んでもとびぬけたクオリティに驚きます。