ドメーヌ・ラ・ボエム　トゥスキ　2022 赤 750ml [6171]

サンジョヴェーゼを主体に飲みごたえがあり長期熟成できるワインを目指して造ったワイン。残念ながらサンジョヴェーゼが枯れてしまったためにラストヴィンテージとなります。

◇テイスティングコメント
　色合いは少し濁りのある深いガーネット。ダークチェリー、ドライプルーン、なめし革の香り。ワインはしなやかかつコクのあるジューシーな果実味が染み入るように優しく、ほんのりビターで繊細なタンニンが余韻を優しく引き締める！

◇ビンテージ情報
　前回 2019 年の初リリースからわずか 2 回しかリリースできなかったトゥスキ。2021 年の霜に加え、2022 年に追い打ちとなる雹の被害が重なり、若木のサンジョベーゼが株ごと壊滅してしまったため 2020 年が実質トゥのラストヴィンテージとなってしまった。最後のリリースとなるため、大事に 2 年近く日本で寝かせて今回ついにリリース。2020 年は太陽に恵まれた当たり年。今回は新たにヴィエーユ・ヴィーニュのカリニャンを加えさらに超熟に耐える深みをワインに加えた。また、前回同様収穫したブドウを全て除梗し、熟成にはオーストリアの最高級樽 Stockinger の古樽を使用。
　出来上がったワインは、見た目の濃い色合いや重厚な香りに反して味わいはしなやかでエレガント！コクのある果実味の中にしっかりとした酸とミネラル、タンニンがバランスよく溶け込んでいて長熟を予感させる！

◇生産者情報
　ＩＢＭの技術者職とヴィニュロンを掛け持ちする”天才”パトリック・ブージュ。オーヴェルニュのナチュール界ではリーダー的存在です。彼の造る一切のSO2を使わないワインはナチュール特有生命力に溢れ、さらに余計なネガティブ要素がなく実にエレガント。どのワインを飲んでもとびぬけたクオリティに驚きます。