Ferme36 Yamano-Vin-Se 2023 Chardonnay Petillant 770ml [6336]

Ferme36 Yamano-Vin-Se 2023 Chardonnay Petillant 770ml [6336]

販売価格: 3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫あり
数量:

原料:長野県安曇野市産
   季来里ふぁーむ・すずき栽培(購入葡萄)
   シャルドネ 100%
収穫: 2023年9月20日
瓶詰日:2023年11月3日 瓶詰本数:1,018本 アルコール度数:11.7%

「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培のシャルドネをFerm36が醸したPetillant(発泡性白ワイン)。

シャルドネを密封式バルーンプレス機でホールパンチ(全房)プレス(搾汁)。ジュースを一夜澱下げしてから上澄みを他の容器へ移動。野生酵母で発酵を開始。発酵期間は約一ヶ月。発酵終盤に王冠で瓶詰、炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。瓶詰め後10ヶ月落ち着かせ泡をなじませてから発売。清澄やろ過等の人為的介入はありえません。

安曇野の太陽をたっぷりと蓄えた豊かな果実味、まるでシャルドネの房を丸かじりしているような瑞々しさ、炭酸ガスによるライブラリィな味わいをお楽しみ下さい。

※お知らせ!
長野県域希望小売価格は税別で3,000円ですが、送料等が当店負担での仕入れとなりますので200円上乗せしております。
また、当オンラインショップでは商品合計額が2万円以上で送料無料のサービスをしておりますが、Ferme36(フェルム サンロク)の商品については対象外となっております。買い物カゴではその設定が出来ませんので、送料を含めた合計額は改めて【ご注文確認メール】にてお知らせさせて頂きます。予めご了承下さい。

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