天吹 純米大吟醸 りんご酵母 720ml [1342]
天吹 純米大吟醸 りんご酵母 720ml
[1342]
販売価格: 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より
100％佐賀県産米を使い、りんごの花酵母で醸した純米大吟醸。氷温貯蔵で綺麗に熟成させました。
りんご酵母は、果実のような香りを出す酵母ではないのですが、りんごを連想させるような爽やかな酸味が特徴です。強すぎず、弱すぎない、超バランス型の酸味は白ワインに近い感覚で、和食・洋食・中華・イタリアンなどの様々な料理と合わせることが可能です。自分なりのベストマッチを見つけてみるのはいかがでしょう。
またこれからの季節に嬉しいお燗もおすすめです。
人肌燗・ぬる燗・上燗あたりで楽しんでみてはいかがでしょうか。
100％佐賀県産米を使い、りんごの花酵母で醸した純米大吟醸。氷温貯蔵で綺麗に熟成させました。
りんご酵母は、果実のような香りを出す酵母ではないのですが、りんごを連想させるような爽やかな酸味が特徴です。強すぎず、弱すぎない、超バランス型の酸味は白ワインに近い感覚で、和食・洋食・中華・イタリアンなどの様々な料理と合わせることが可能です。自分なりのベストマッチを見つけてみるのはいかがでしょう。
またこれからの季節に嬉しいお燗もおすすめです。
人肌燗・ぬる燗・上燗あたりで楽しんでみてはいかがでしょうか。
商品仕様
| 原料米 | 佐賀県産 さがびより |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸 度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 使用酵母 | りんご酵母 |
| コンディション | 火入れ |
| アルコール分 | 16度 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
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