武勇「アイラブユー」愛山 直汲み生 720ml [1975]

□発売元より
おかげさまでコンセプトワーカーズセレクション人気No,1爆走中の武勇アイラブユーシリーズ。2年前より「アイラブユーだけにいつかは愛山を使いたいよね」という話を蔵元にはしていたのですが、「今年タンク1本分ならいけそうです」ということで、待望の新商品が完成しました！

赤とピンクで愛を表現したカラーに、アイラブユーのど真ん中ということで、ギターを持ったラブソングを歌う猫がラベルの真ん中に配置されているというベタベタの仕様となっております。

バナナ、ライチ、白葡萄のような香りに、さくらんぼのようなチャーミングなイメージと、ライムのような柑橘系の爽やかな香りを感じますが、ケバケバした感じではなく、あくまでも上品で透明感のある控えめ印象です。

含んだ際のガスは微量に感じる程度。終始一定の上品な甘みを感じながら、そこに繊細な酸が踊るように現れたり、消えたりする面白さを感じますが、全体的には「スッキリ」「スマート」「キレイ」な酒質のお酒に仕上がっていると言えます。繊細な味わいの和食料理と合わせたいお酒です。
（来年はリリースするかどうかわかりませんが、この価格では無理だと思います。）