天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生酒 720ml [1082]

◆蔵元より
ひまわりの花酵母で仕込んだ、夏限定の純米吟醸。
ひまわり酵母由来の爽やかな酸味と、軽快なキレが特徴です。

純米吟醸らしい上品な香りと米由来の旨味がありつつ透明感のある味わいが広がり、後口はスッキリ軽やか。暑い季節でも飲み疲れしにくく、杯が自然と進む一本に仕上げました。

マグロの中トロの刺身や夏野菜の天ぷら、煮込み料理などコクのある料理と合わせても重くなり過ぎず、軽やかな後口が心地よく続きます。