シン・ツチダ 活性にごり生 720ml [836]

【シン・ツチダ 活性にごり生】

〇まろやかな甘みと微発泡が心地いい「シン・ツチダ活性にごり生」

土田酒造の代名詞とも言える「飯米」「精米歩合90%」「酵母無添加」「生酛造り」の設計で醸す、「生きている」活性にごり生酒です。 もろみの一部を手作業で粗く濾す「あらごし」を行うことで、驚くほど滑らかでクリーミーな口当たりを実現しました。 爽やかな微炭酸と、多様な微生物がせめぎ合うことで生まれる土田ならではの深いコク。お米の旨味。

さらに、昨年よりもアルコール度数をやや低めに抑えつつ、甘みを持たせたことで、一口飲めば誰もが夢中になる「分かりやすい美味しさ」へとパワーアップを遂げております！

〇どんな味わい？＆おすすめの楽しみ方

複雑な旨みとクリーミーな甘さが引き立つ、リッチな活性にごりです。 開栓したてはまろやかな甘みを楽しめますが、生きているお酒ゆえ、時間と共にじわじわとドライな味わいへと変化していく様もお楽しみいただけます。

温度帯の圧倒的なイチオシは「冷酒（5〜15℃）」。
甘み、クリーミーさ、複雑さのバランスが完璧に調和した、夏の冷たい美味しさのひとつの完成形です。 おすすめ料理：チーズ全般と好相性！

また、シンプルな塩味と脂の旨みがあるパンチェッタやウインナー、夏野菜の炒めもの（ニンニク・オリーブオイル・塩）、そして「焼肉（特にはらみ・味噌ホルモン）」と合わせるのもおすすめです。

※ご注意とお願い
酵母が生きている活性酒です。
開栓時に吹き出しますので、ゆっくりと少しずつ開栓して頂きますようお願いします。