飛良泉 サワーガール 純米吟醸 720ml [2671]

□発売元より

飛良泉のサワーシリーズも、いよいよ今期最終章。

ラベルデザインは、東京在住のデザイナーユニット「CONICO」さんに依頼。近年では、ロッテの「トッポ」のパッケージデザインなども手がけています。デザインをお願いした当時、テレビ番組『月曜から夜ふかし』で、路上でストローを使って缶チューハイを飲む女性が増えているという内容を見て、「若い方にもアプローチしたいお酒なので、ストローで飲むという要素をラベルに取り入れてほしい」とお願いしたことが、このユニークなラベル誕生のきっかけでした。

今年の香りは、熟した緑果肉のキウイやライチを思わせる、みずみずしくもふくよかな印象。口に含むと、まず感じるのはサワーシリーズらしい、ピンクグレープフルーツを思わせる爽やかな酸味！ 単調な酸っぱさではなく、いくつもの要素が重なったような複雑で濃い酸味がジュワッ！と広がります。

火入れらしい落ち着きとまとまりがありながら、この酸が決して丸く収まりすぎていないのが今年の面白いところ。しっかりと酸を感じさせながら、そのままドライに切れていく流れが実に心地よく、後半に現れるほどよい苦みも味わいをキュッと引き締めてくれます。

生酒のようなフレッシュさとはまた違う、火入れならではのまとまりと、サワーシリーズらしい酸の刺激。その両方がきれいに共存しているからこそ、ひと口、もうひと口と自然に杯が進みます。さすがは人気のサワーシリーズ。今回も思わず「超おいしい！」と口に出してしまう、納得の仕上がりです。