勢正宗 Winter carp 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L [962]

勢正宗 Winter carp 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L [962]

販売価格: 2,727円(税別)

(税込価格: 3,000円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫あり
数量:
◆蔵元より
勢正宗 Winter carp は、冬の時期から販売する限定商品です。蔵の隣町、飯綱町の契約栽培の良質な酒米(ひとごこち)と長野県産のもち米を使用し、長野県で開発した酵母で地元の人たちで造りました。華やかな香りと心地良い酸があり、後味はスッキリとした甘さが特徴になるよう仕込んでいます。

◎試飲しました(2021.1.8)
ほんのり甘く乳酸系の香り、含むとソフトな甘味とまろやかな酸味がしっとりと広がる。のどごしも滑らかでスムーズ。飲み口も良く余韻も心地良い。マイルドで優しい味わいです。通の方だけでなく、日本酒初心者の方にも、ぜひおすすめしたいお酒です。

商品仕様

原料米 ひとごこち 9割、もち米 1割
精米歩合 59%
日本酒度 -3〜-6
酸 度 1.7〜1.9
アミノ酸度 1.1〜1.3
使用酵母 長野C酵母
アルコール分 16度
酒造年度(BY) 令和2BY(2020BY)

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