勢正宗 carp 純米 無濾過生原酒 1.8L [984]

勢正宗 carp 純米 無濾過生原酒 1.8L [984]

販売価格: 2,315円(税別)

(税込: 2,547円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫なし
勢正宗の定番酒の純米 無濾過生原酒の新酒です。

 今年のサンプルを利き酒した時のこと。「こ、これはすごい…!」あまりの出来の良さに大興奮しました!
毎年少しづつブラッシュアップされていましたが、今年はハッキリ言って当店取り扱いの中でもトップクラスの銘柄に並ぶほどの旨さ!しかもこのお値段。いったいどうなっているんでしょうか…。
まだ勢政宗をお飲みになったのことのない方、既にご存知の方も是非この機会にお試しください。

◆蔵元より
銘柄の勢正宗の「勢」というのは、鯉の滝登り(登竜門)の様子を表しており、昔からの伝統製法である「もち米熱掛四段仕込」を新しい感覚で造り上げた商品、新たな鯉の誕生という気持ちを込めて、勢正宗「carp」と名付けました。
Carpは、使用するお米をもち米も含めて全量長野県産米にこだわり、酒造好適米ともち米の両方の味わいを活かしたスッキリ旨口のお酒です。

◎試飲しました(2020.1.29)
爽やかでパイナップルやバナナ系の甘みを感じる香り。含むとするりと流れ込み、少しトロミのある立体感のある酸を伴った旨味が口中に広がる。ほんのりやさしい甘みもあり、瑞々しく喉に落ちる。スッキリした米の旨味を返り香に感じ、フレッシュさを持ちつつ落ち着いた甘味とジューシーな酸とのバランスがとても良い。

商品仕様

原料米 長野県産 酒造好適米9割と長野県産 もち米1割
精米歩合 70%
日本酒度 -8
酸 度 2.0
アミノ酸度 1.5
使用酵母 協会1401
アルコール分 16度
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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