ル・タン・デ・フリュイ ロゼ・パンプルムース 750ml [1351]

ル・タン・デ・フリュイ ロゼ・パンプルムース 750ml [1351]

販売価格: 1,350円(税別)

(税込価格: 1,485円)

在庫あり
数量:
ピンクグレープフルーツのいきいきとしたフレッシュ感!軽やかな飲み口でグイグイいけちゃう爽やかロゼワイン!

 パンプルムースはフランス語でグレープフルーツのこと。
自然派ロゼワインに水、砂糖、グレープフルーツアロマを加えて造られています。もちろん、これら全てオーガニック原料を使用しています。アルコール度数も8%とライトなのでたいへん飲みやすい!


◆試飲しました(2020.2.5)
外観
淡く美しいローズピンク

香り
爽やかなブラッドオレンジやピンクグレープフルーツの香りがとってもフルーティーです。果物の自然な甘く爽やかな香りがたまりません。というかほとんどピンクグレープフルーツそのもの!

味わい
とってもみずみずしく爽やかなグレープフルーツの甘みと酸がキュートに広がる!可愛らしい甘さ、心地よいフレッシュ感いっぱいの酸。ほのかに柑橘のホロ苦さもあって爽やかさを引き立てている。アフターにほんのりと渋みと爽やかな甘酸っぱさが持続する。

なんて爽やかなんでしょう!
うきうきするようなフレッシュ感と甘酸っぱさでグイグイ飲めてしまう!


◇インポーターより
 2010年夏 待ち合わせ時間に5時間も遅れての到着なのに満面の笑顔で迎えてくれたジュリアンファミリー。
ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村。南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカル(写真左)が父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。
 ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝(うね)を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています。テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません。
 白ワインは混植された3品種を真夏の高温を避けナイトハーベストを行い混醸、ステンレスタンクでの低温発酵によりアロマティックなワインに仕上げます。赤ワインは品種毎に手摘み収穫後ステンレスタンクで発酵を行います。カリニャンは、フルーティーさとやさしいタンニンを求めてマロラティック発酵を行うなど品種毎の特性を生かした醸造を行います。
 樹齢50年以上のカリニャンから誕生する赤は2006が初リリースで、第20回シグナチュール・ビオ・ラングドックルーション地方コンクールで銀賞を受賞したほか、07は第22回ヴァレ・ド・レローコンクールで金賞を受賞するなど現地での評価はかなりのもの。小規模生産者であるためワイン造りに要する手間と時間もかなりのものですが、コツコツと足並み揃え兄弟で日々奮闘中です。

商品仕様

Alc. 8%
ワインのタイプ ロゼ・やや甘口
使用ぶどう品種 サンソー 45% カリニャン25% シラー 25%・ミュスカ5%
栽培/認証 ビオロジック/エコセール  ユーロリーフ
テロワール 粘土石灰
発酵、熟成 6 ヶ月ステンレスタンク熟成   濾過有・無清澄
SO2 瓶詰め時:60mg/L
生産地域 フランス、ラングドック地方

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