つるし 八千代伝 25度 720ml [4409]

◎裏ラベルより

生き物（いきもの）は皆、環境に応じた生きる力を持っている。それはサツマイモも同じである。苗を植え、太陽の光を浴びて成長し、土の中でたっぷりとデンプンを蓄える。そして収穫されたサイマイモはデンプンを糖化することで生き続けることができる。それが熟成であると考える。

中秋の名月の頃に蔵の軒先にサツマイモをつるし、初冬の寒さで糖化を促し、仲冬に仕上げる。サツマイモの生きる力で熟成し、完熟の「つるし芋」は多量の蜜を蓄える。

☆酒質
蜂蜜、りんご酸、紅茶様、エネルギッシュ、太陽
本作では初味と後味のバランスと、舌にのる甘味を表現

☆飲み方
湯割り、ロック、ボトルごと冷蔵しストレート

1本ずつ化粧箱に入っていますので、贈り物にもおすすめです。