三井の寿 秋純吟 Porcini ポルチーニ 720ml [1814]

三井の寿 秋純吟 Porcini ポルチーニ 720ml [1814]

販売価格: 1,430円(税別)

(税込: 1,573円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫あり
数量:
◆蔵元より
「Porcini・ポルチーニ」とは、イタリア語で茸の名前で、イタリアの松茸と言われるくらい香り高い茸です。そのポルチーニのように香り高い純米吟醸に仕上げ、ふくよかな香りの中にやわらかな酸味が感じられ、食中酒にもピッタリの味わいが特徴のお酒になります。

 お米も「吟のさと」と言う、母親とおじいさんが山田錦(要は4分の3が山田錦系統)という新しい酒米を使用しました。今年はキレを抑え柔らかい口当たりで、淡い余韻を感じる飲み口になっています。
生詰めのため保存は、要冷蔵。

◎試飲しました(2024.9.10)
グラスに注ぐとほのかに黄金色。香りも落ち着いており、ほのかに甘くシロップのような香りも感じます。含むとまろやかで優しく、しっとりと舌の上に乗り、心地良い旨味が口中に広がります。良い塩梅に熟成しており、美味しいです。喉ごしも鳴らかで後口もソフトです。秋にピッタリのお酒です。

商品仕様

原料米 吟のさと
精米歩合 60%
日本酒度 +1
酸 度 1.6
アミノ酸度 1.9
コンディション 生詰
酒造年度(BY) 令和5BY(2023BY)
アルコール分 15度
保存方法 要冷蔵

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