梅乃宿 Unfeigned SAKE Nonfilter 生酒 1.8L [312]

梅乃宿 Unfeigned SAKE Nonfilter
［ウメノヤド アンフェインド サケ ノンフィルター］

◆蔵元より
雄町米発祥の地である、岡山県高島地区産の酒米を使用した、贅沢な無濾過生原酒です。フルーティーな香りと雄町米ならではの柔らかく、ふくよかな米の旨味が膨らみます。生原酒らしい爽快感あふれるみずみずしさと、抜群のキレをお楽しみ下さい。

◎試飲しました
以前は「梅乃宿 アンフィルタードサケ 高島雄町 純米大吟醸 無濾過袋搾り生原酒」としてリリースされていたお酒が、リニューアルされ、梅乃宿 Unシリーズの「Nonfilter ノンフィルター」として発売されたのがこの季節限定の純米大吟醸生酒です。

グラスに注ぐと薄っすらと濁っているのがわかります。香りはグレープフルーツや少しメロン系の香りも感じます。含むとフレッシュでジューシー。チャーミングな甘味とクリアーな酸味が爽やかに広がる。雄町米らしいソフトでまろやかな甘味や旨味をフレッシュ感で包み込んだような味わいです。喉ごしもスムーズでキレも良く、優しい甘味の余韻を残します。美味しいです。