梅乃宿 Unfeigned SAKE Pleasure 生酒 1.8L [5482]

◆蔵元より
梅乃宿Un(ユーエヌ)シリーズUnfeigned SAKE「Pleasure(プレジャー)」。
ふわりと広がる甘い香りとやわらかな旨味が調和した、口当たりが心地良い純米吟醸生酒。春の芽吹きを感じさせる吟醸香と、アルコール度数14％ならではの軽快な飲み口が魅力です。新たな出会いに期待するというイメージから「わくわくする」という意味を込めてPleasure(プレジャー)と名付けました。

プレジャーは、酒名の由来となった母屋の庭にある樹齢約300年の梅の樹から採取した自社酵母「梅の花」と白麹が生み出す「柔らかな甘みとキレ」が特徴。甘味とスっとキレる酸味の絶妙な掛け合い、14度と日本酒としては低めのアルコール度数ならではの軽やかな吞み口にすいすいと杯が進みます。「もう一杯飲みたい！」そんな純粋な思いを駆り立てる、華やかかつ軽快な味わいを心行くまでご堪能下さい。

◎試飲しました
やや艶のある色合い。ほのかにイエローカラーです。香りはやや甘やかで黄桃やメロンを思わせます。含むと甘ジューシーですが、透明感を持ちイキイキとした酸味とクリアーな旨味、喉ごしもスマートでスッと入り後口もキレイで、余韻にほのかな甘酸っぱさを残し心地良い。とても美味しいです。