三重錦 超辛純米 火入 2016BY(平成28BY)720ml [562]

三重錦 超辛純米 火入 2016BY(平成28BY)720ml [562]

販売価格: 1,400円(税別)

(税込: 1,540円)

在庫あり
数量:
◎試飲しました(2022.4.2)
グラスに注ぐと黄金色。少し紹興酒を思わせる香りです。含むとナッツ系の旨味、そしてソフトな甘味、熟成による円やかさ。口当たりも優しくキレもとても良い。後口はスッキリで余韻もキレイな熟成感を残します。

常温で5年熟成させたお酒なのですが、上手によい状態で年月を重ねてきたのだろうと思いました。辛口の古酒としてのクオリティは高いです。美味しい熟成酒です。お燗にしても楽しめます。

商品仕様

原料米 八反錦
精米歩合 60%
日本酒度 +13
酸 度 2.1
使用酵母 協会7号酵母
コンディション 火入れ
酒造年度(BY) 2016BY(平成28BY)
アルコール分 16度

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